Bulvių košė „Thermomix“

Bulvių košė.
Žinoma, net ir ant viryklės yra nepaprastai paprasta ...
Bet:
1. Įmeskite bulves, užpilkite trupučiu vandens, 20 minučių įjunkite virimui, pamirškite
2. Mes girdime signalą, mes ateiname, pilame pieną ten, įmetame sviesto, plakame 20 sekundžių.
3. Yum-yum Oro bulvės!

Paprastai: puodas, apsauga, o „zakepit“, trupinimo įtaisas, puodelis maišytuvui, maišytuvas.
Čia: dubuo termomiksui.

(+): greitesnis ir mažiau rankų darbas.

Modernizavau bulvių košės receptą
Bulves iš karto verdu piene (nelabai patiko, kad jos verdamos vandenyje, kuris vėliau nenuteka).
Aš verdu už 100 gramų, bet užvirus reikia išimti matavimo taurelę, kad ji nepabėgtų ir vienu metu pagamintų ne daugiau kaip pusę kilogramo bulvių. Tai daro labiau pažįstamą tyrę.
Ir aš taip pat bandžiau, kaip parašyta pagrindiniame recepte, įdėti žiupsnelį muskato

Pagrindinis receptas Bulvių košė iš tokios knygos:
Virkite 1 kg bulvių gabalėliais + 280 gramų vandens 25 min / 100 g / sk. 1 (tai daro beveik tyrę).
Įpilkite 1,5 šaukštelio. druska, 30 gr. sviesto, žiupsnelio muskato riešuto, 180 gramų pieno ir išmaišykite, padėdami mentele, 15–20 sek. / sk. 4

Man atrodė, kad aš jaučiau, kad tyrė ant vandens.
Nusprendžiau iš karto virti piene bulves. Aš išviriau 0,5 kg bulvių ir iš recepto paėmiau pusę skysčio, tai yra, 230 gramų pieno.

Apskritai, vakar pagal receptą padariau didžiulę krūvą bulvių košės, kaip knygoje, pirmą kartą įpyliau muskato riešuto ir dingo poskonis to, kad bulvių košė yra pusė vandens.

Taip pat bandžiau įdėti sūrio, jis taip pat labai skanus.

O, duok man pyrago receptą, prašau, jei jis skanus! Šiandien valgiau naminius bandeles, todėl taip pat degiau tiek, kad pati išsikepčiau!

Ir aš vėl kalbu apie bulvių košę ... Aš vis dar ieškau, kaip padaryti bulvių košę, o ne pastą. Aš išbandžiau dar vieną technologiją, kuri bulvių košę iš TM priartina prie įprasto "sutraiškymo".
Nuluptas bulves pamirkykite šaltame vandenyje, kad išeitų krakmolo perteklius.
1 kg bulvių virkite 280 ml pieno 25 minutes 100 * už sk su pridedama reversu.
Įpilkite dar 180 ml pieno, 1,5 šaukštelio. druskos ir plakite ant sk 5 taip pat atvirkščiai 15 sekundžių (ne daugiau!). Vakar suplakiau 10 - take liko maži gabalėliai. Pabandysiu 12 sekundžių.

Mano nuomone, jis pasirodo daug skanesnis nei knygos receptas. Nors daug kas priklauso nuo pačių bulvių.
Julia Art, ačiū už sriubos su grikiais receptą, aš tiesiog pataikiau į sriubas. Virta su miežiais, vakar kopūstų sriuba iš raudonos knygos, kita bus ši, nors, žinoma, šiek tiek neįprastas sriubos ruošimo būdas