Pieno sausainiai

Pieno sausainiai

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Pienas	0,5 tšk
Sviestas	100 g
Cukrus	1 stkn
Kiaušinis	1 kompiuteris
Miltai	3 stkn
Kepimo milteliai	3 šaukšteliai
Druska
Vanilinis cukrus
* stiklinė = 250 ml

Gaminimo būdas

• Užvirkite pieną su cukrumi, atvėsinkite.
• Kiaušinis + sviestas (minkštas) + druska + vanilinis cukrus - plakite.
• Įpilkite pieno (kuris yra su cukrumi), sumaišykite.
• Persijokite miltus, suberkite kepimo miltelius ir suminkykite tešlą.
• Atšaldykite tešlą.
• Iškočiokite maždaug 0,5 cm storio, supjaustykite sausainius.
• Kepimo skarda paprastai išklojama kepimo popieriumi.
• Kepkite 200 laipsnių temperatūroje^apieNuo tol, kol lengvai paruduos (7-12 minučių).
• Skanūs, nebrangūs, paprasti ir greiti sausainiai. Pasirodo daug))) ir labai skanu)))
• Skanaus!

Pastaba

Jie manęs šiandien paprašė „paprasto sausainio“. Taigi, tada su uogiene ar kondensuotu pienu yra. Nors šis sausainis be nieko labai skanus. Atrodo kaip sausainiai)))

Merginos, o sausainiai gaunami kaip trupiniai arba trupiniai (jei galite išsamiau apibūdinti, kuris iš jų), aš tikrai noriu gauti kažką panašaus į jubiliejų, bet naminį. Atsiprašau, gal ir ne visai Temko, bet apie tai svajojau labai seniai

[Lidija]

Lidija, Uždengiu popieriumi - nekenčiu skalbinių skalbimo! Arba soooooo sutepkite aliejumi. Nebijokite, tai nėra baisu ir skanu!

makaronai, tai neatrodo jubiliejinis. Atrodo kaip sausainiai ir tokių sausainių buvo, gyvūnų formos - priklausomai nuo to, kaip jie susukti, plonesni ar storesni.

LAUKI !!! Tačiau antroji kepimo skarda sugebėjo beveik sudegti (pamiršau apie tai, kad ji buvo orkaitėje ...), tačiau pirmoji su daugiau sausainių pasirodė puiki. y) Tiesa, pamiršau, kur buvo mano sausainiai, nes ilgą laiką nebuvau jo kepusi, ir išpjaudžiau paprastu plonu stikliuku, tačiau tai neturėjo įtakos skoniui. Ačiū, receptas nuostabus - paprastas ir skanus. Bute buvo tokie kvapai, kad vyras ir dukra labai anksti pradėjo „vaikščioti“ po virtuvę.

[Lina]

LinaLabai ačiū už nuostabius slapukus!

Aš su juo daug nesimušiau. Ji viską mėtė į kombainą, o tada tešlą perleido per „Lakomkos“ presą. Paaiškėjo 2 puikių erdvių sausainių kepimo skardos.
Aš pats nesitikėjau, kad toks paprastas produktų rinkinys bus toks skanus! Tai tikriausiai pieno sirupas suteikė tokį efektą.
Bravo, Lina!



Blogi slapukai! Šoka į pačią burną!

[Stеrn,]

Stеrn, gražūs sausainiai! Tavo sveikatai! Su manimi paprastai būna lengvesnė. Labai, labai malonu, kad jums patiko!
Ar namuose sausas oras, ar ne? Žiemą visi mano sausainiai džiūsta, turiu juos paslėpti po plastikine plėvele su obuolio gabalėliu. Bet tai turi savo pliusą - sausainiai kvepia obuoliais! Šio baseino mums pakanka beveik savaitei

[Lina]

Lina, dėkoju! Mano vyrukas mėgsta „sudegintus“ sausainius, todėl juos kepu.
Kas žino, koks mano oras! Bet kokiu atveju mūsų kepiniai neturi laiko išdžiūti.

„Apple“ slapukai ČIA... Aš taip pat turiu jį šalia.

[Sternas]

Sternas Jis išdžiūsta per dieną, todėl viską slepiu.

Natusichka, obuoliai tešloje - tai dar vieniems skaniems sausainiams, apie kuriuos sakė Sternas, tačiau jei sausainiai stengiasi virsti „skrebučiais“ (mums labiau patinka minkšti sausainiai) - į sausainį įdedu porą obuolių skiltelių į puodelį. (ar net obuolio odelę) ir priveržkite plėvele. Atitinka bet kokį sausainį, kuris tapo per kietas. Ypač medaus sausainiams - paprastai yra nuostabus aromatų mišinys.

Labai ačiū už receptą - gaunami labai skanūs ir erdvūs sausainiai. o pagrindinis dalykas yra labai lengvas ir greitas

Aš su juo daug nesimušiau. Ji viską mėtė į kombainą, o tada tešlą perleido per „Lakomkos“ presą. Paaiškėjo 2 puikių erdvių sausainių kepimo skardos.

Stella, o jūsų tešla nebuvo bandelė, ar ji buvo plona, ​​ar kaip ją įstūmėte į spaudą ir, svarbiausia, iš ten?

[Celestinochka]

Celestinochka, tešla buvo trapios tešlos konsistencijos, gal net plonesnė, „puiki į vidų ir į išorę“.

Lina, o aš atėjau pas tave AČIŪ už slapukus.
Skanus!!! Ir tiesiog !!!
Ji, kaip sakėte, kočėlu susuko, supjaustė formelėmis. Vyras kontroliavo „kepimo“ laipsnį ...

Ar namuose sausas oras, ar ne? Žiemą visi mano sausainiai džiūsta, turiu juos paslėpti po plastikine plėvele su obuolio gabalėliu. Bet tai turi savo pliusą - sausainiai kvepia obuoliais! Šio baseino mums pakanka beveik savaitei

Tavo patarimu paslėpiau obuolio skiltelę sausainių dubenyje. Kvapas .... (čia yra veidukas su tekančiomis seilėmis). Ir šio baseino savaitei neužteks - kepiau vakar vakare, o šiandien palaikai yra dugne ...

Sveiki visi.
Ačiū Linai už puikų receptą. Ilgą laiką ieškojau tešlos tešlos su trupučiu riebalų. Tai gana smėlinga ir maistinga.

Iš mano paties sumanymo buvo sirupas, virtas apelsinų sultyse su žievelės gabalėliais (aš gaminau apelsinų ledus). Taigi minkiau lygiai tą pačią tešlą, bet ne pieno, o apelsinų sirupo pagrindu. Tai pasirodė labai nuostabu. Ir apelsinų aromatas ir skonis, ir traškus-trapus. O džiovinti žievelės gabalėliai taip pat labai puošia. Suprantu, kad receptas yra gana universalus - galite eksperimentuoti. Pabandyk tai.

Na, kaip sakoma, tada Ostapas nukentėjo ...

Oranžinė nuėjo su trenksmu. Aš nusprendžiau užbaigti eksperimentą ir tai padariau su vaisių sirupu:
Šaldytos vyšnios apie 2 valg. l, 5 braškės, užgesinkite šiek tiek aviečių lėtoje viryklėje be vandens. tikriausiai taip pat galite mikrobangų krosnelę atšildymo režimu. Gavo 0,5 puodelio sulčių. Ji virė ant jo sirupą, tada pagal receptą. Vis dėlto miltai paėmė šiek tiek daugiau tešlos. Bet aš jau supratau, koks turėtų būti nuoseklumas. Į tešlą įmaišiau tamsiu romu mirkytas razinas ir razinų romą. Tešla vis dar yra šaldytuve, bet ji kvepia !!!!!!!!!!!!! tiesiog baisu, kaip skanu. Aš kepsiu rytoj - dukra paprašė manęs nevilioti naktį, nes ji negalės pabėgti ir nevalgyti, bet mes turime figūrą
Beje, padariau tris iš šių „testų“ - pieną, apelsiną ir aukščiau aprašytus vaisius.
Puiki idėja - sausainiai su sirupu. Valio, Lina!

Labas rytas. Su ataskaita.
Vaisių sausainiai pasirodė skanūs, traškūs, tačiau tešla kvepėjo dieviškai ... o iš anksto pagamintas avanso produktas nepateisino apelsino, be abejo, jis pasirodė geriau. Jis išlaikė apelsino aromatą ir skonį, o vaisių puokštė išbluko.
Tačiau tunelyje išaušo šviesa. Taip pat galite kavos ir šokolado! Tiesa, šiek tiek vėliau - pirmiausia turite viską užbaigti.

[lina]

lina, Skubu padėkoti už skanių sausainių receptą.
Tik aš paėmiau kepto pieno.
Ir šie sausainiai labai skanūs su pienu.

[Fadeeva]

Fadeeva Trys porcijos? trys baseinai? gerai padaryta, sėkmės tau! Kava tikrai pasirodys skani! Skrendant po jūsų minties - o jei pasigaminsite sirupą pagal parduotuvėje parduodamus pieno kokteilius? Jei kepate pyragą ant vaisių jogurto, gatavoje tešloje yra ir skonio, ir kvapo. Vienintelis klausimas yra šio skonio „chemija“ ... Ir idėja nėra mano, aš šį receptą iškasiau internete maždaug prieš trejus metus, kai arbatai reikėjo kepinių, o produktai buvo šaldytuve.

Živčikas, tavo sveikatai! Labai skani nuotrauka. Ar sekėte Stella pėdomis, numetėte sausainių iš spaudos?

[Lina]

Jei kepate pyragą ant vaisių jogurto, gatavoje tešloje yra ir skonio, ir kvapo. Vienintelis klausimas yra šio skonio „chemija“ ...

Lina, jei šis jogurtas turi skonių, kvapas išliks, bet jei viskas natūralu, tada nesu tikras.
Sausainiuose naudojau keptą pieną ir įlašinau kelis lašus kepto pieno maisto skonio.
Todėl kvapas buvo nuostabus.

Ar sekėte Stella pėdomis, numetėte sausainių iš spaudos?

Kas tai ... Iš konditerinio maišelio. Man išspaudus rankos vos nenukrito.

Lina, juk aš iš visos tešlos gaminau tris tešlą, o ne kepiau sausainius. Mes negalime valgyti taip greitai. Pek, jei reikia, ryte arbatos, vienos kepimo skardos, 20 minučių ir - viskas.
Dar yra išminkytos tešlos gabalėlis. Guli šaldytuve šalčiausioje vietoje, nesušalau.
šie sausainiai yra tokie skanūs, net mano dukra valgo, ir ji turi figuuuuurą (na, kaip ir visi paaugliai).

Baigkime tai, aš noriu paruošti kavą ir šokoladą.

Mergaitės, tai mano
Labai paprastas ir ekonomiškas slapukas.
Skonis paprastas, galite pridėti vanilės, cinamono, žievelės.
Paaiškėjo, kad tai KALNAS
Gaminimo laikas - man užtruko 1 valandą su minkymu, kepimu ir indų plovimu.

+ autoriui

[natamylove]

natamylove, tavo sveikatai! tešlai atvėsinti reikia šiek tiek daugiau laiko. Man patinka tešlą padaryti laisvesnę, kad jos nebūtų galima iškočioti neišaušus ir nesudegus.
Elenka69, išbandykite - tai taip paprasta ir skanu tuo pačiu metu. mėgstantiems panirti į uogienę ar sutirštintą pieną - paprastai tai nuostabu. ir pasirodo tikrai daug, visas baseinas.

Ne, niekur neužmesk!
Tai skanu savaime!

Vakar gaminau pieno sirupą ir sužinojau, kad liko 37 gramai sviesto. Buvau tikras, kad yra gr. 140 turėtų būti. Bet yra pusė stiklainio 20% grietinės, maždaug. 80gr. Nepastebėjau didelio skirtumo gatavuose sausainiuose. Išvada - pusę aliejaus pakeičiame grietine. Ir jei yra kaimo grietinė, kurioje yra šaukštas, aš nedvejodamas įdėjau tą vietoj sviesto į tešlą.

[lina]

lina
Aš įpratau kepdama sausainius, kad pusę ar net visą sviestą pakeisčiau varške, dažniausiai mažai riebiu, arba tokiu, kuris šiuo metu yra!

[Nėrimas]

Nėrimas
Aš bandžiau (šnipinėjau Aleksandrą). Deja, tai neveikia, mano vyras gali užuosti varškę. Išbandžiau grietinę. Aš dažnai keičiu grietine, bandelėse - visiškai, sausainiuose - iš dalies. paprastai 10%, bet čia iš koldūnų liko 20%. Retkarčiais pasiimu vieną kaimelį, suvalgomas trečdalis indelio, o prie tešlos tenka pritvirtinti 2/3. Kepu vyrui, esu truputį ar visai ne. ir jame 55 kg ...

[Lina]

O štai mano slapukas. Lina, dėkoju!
Dabar, remdamasis šiuo receptu, bandysiu jį paįvairinti aromatais.

Lina, Mane taip sužavėjo sausainiai, kad nusprendžiau juos padaryti tik „garbanotus“. Tada noriu išbandyti su citrinos žievelėmis, kokoso drožlėmis ar migdolais. Man labai patiko technologija su pieno sirupu. Receptas yra universalus!

[lina]

lina, ačiū už receptą! Tešla yra tobula. Bet negavau tolygiai iškeptų sausainių (((turiu dujinę orkaitę, padėjau ją ant vidurinės lentynos ant minimalios ugnies, ir vis tiek dugnas sudegė daugiau nei viršus ... Prieš tai bandžiau kepti ant viršutinė lentyna, su didesniu karščiu - tas pats - apačia kepta - viršus lengvas Kepkite 90 gramų sviesto margarino + 10 gramų nutekėjimo aliejaus Ką aš padariau ne taip? Gal turite elektrinę orkaitę ir kepkite tolygiau?

Aš čia paklusau dėl grietinės - ir ... tai visiškai nepasiteisino. Originalaus recepto geriau nekeisti, na, gal tik šiek tiek
Mes valgėme, mes valgėme tris partijas. Pagaliau suvalgytas, oho! Atlikau naują eksperimentą su kava su grietine. Rezultatas didesnis.
Ir iš grietinės tešlos, kad ilgai nenukentėtų, ji tešlą iškočiojo vienu sluoksniu, tepė uogiene, viršuje supjaustė juosteles - savotiškas a la pyragas. Artimieji greitai pavalgė. O dabar gaminsiu tik originalius sausainius. Čia

[kipitka]

Bet negavau tolygiai iškeptų sausainių ((.. Kepimas 90 gramų sviesto margarino + 10 gramų sviesto.

kipitka, Aš paprastai išminavau užtepą ir taip pat kepiau dujinėje orkaitėje.
Jūs matėte rezultatą.
Greičiausiai netolygiai iškepusių sausainių priežastis yra orkaitė.

[Fadeeva]

Fadeeva, Nemoku ragauti ir spalvinti pagal receptą, norėčiau viską pakeisti, kas neišgydoma
kipitkagaila, kad tai įvyko, deja, aš nieko negaliu pasakyti iš dujinės orkaitės - aš niekada neviriau ant dujų. Ar paprastai kepate gerai ir tolygiai? Aš beveik visada turiu sausainio dugną (bet kokį.o pyragams tokiu pačiu būdu) pasirodo šiek tiek tamsesnis nei viršus - aš kepu 180 ... 210 C temperatūroje viršutinėje lentynoje.

[Lina]

Aš vėl gaminau šį sausainį, bet šį kartą su aviečių uogienių sirupu. Norėdami išsaugoti slapuko pavadinimą ir reikšmę (), aš įdėjau 2 šaukštus. l. sauso pieno. Pasirodė labai malonus skonis ir aromatas! T
Slapukai yra tikrai universalūs!

Lina, Ačiū dar kartą!

Kalbėjausi su apžvalgomis, bet jis nepateko per mano švirkštą ar per purkštuką (kur yra piktasis veidukas?) Turėjau jį ištiesti rankiniu būdu. Panašu, kad storai neišpjausčiau, bet orkaitėje jie taip išsižiojo, kad pametė visas formas. Apskritai dabar tai baigsiu, maitinu dukrai išbandyti
Mums reikia skubiai juos kažkuo atleisti!

RybkA, kas jam blogo? Aš visada ją išvynioju ir išpjaunu „žvaigždutės“ ir „gėlių“ formomis - pasirodo tolygiai, tvarkingai
Gaila, kad jūsų slapukai nepasiteisino

[valdovas]

valdovas, neįsižeisk, bet ... vis dar nėra pakankamai saldu, kad galėčiau pamatyti, jog vis dar esu tas smaližius. Tikriausiai pereisiu kokį siūlą su glaistu ... Kas tau pasakys receptą, kad vėliau jis gerai išdžiūtų ir nepriliptų prie pirštų?

Taip, aš neįsižeidžiau, stebiuosi - kodėl jums kenksmingi slapukai ???
Aš turiu kažkam nesaldintą - jie valgo su kondensuotu pienu

tai nėra jūsų slapukas, tikriausiai žymeklis nėra tas pats

ir kiek reikia kepimo miltelių gramais, kitaip parašyta 1 p .. Aš turiu 18 gramų, atrodo, kad šiek tiek per daug

Domovenokas, atsiprašau už pavėluotą atsakymą, tiesiog priėjo prie reikalo
1 pakelis - užrašas „už 500 gramų miltų“. Arba vadovaukitės kepimo milteliais

Nepraėjus nė porai metų - nufotografavau šį slapuką!
🔗
Mergaičių moderatorės, pridėkite nuotrauką prie pirmo įrašo

Lina, labai ačiū už receptą! Šiandien jis mane išgelbėjo. Pradėsiu nuo pradžių. Rytoj ne sūnaus gimtadienis, o darželyje tvarkydama vaikams nupirktus skanėstus radau, kad sulaužyta pusė sausainių. ... Pirkdama to nepastebėjau, nes kiekvienas slapukas yra atskirai supakuotas. Taigi turėjau greitai, greitai, skaniai išeiti iš padėties. Tai naktis, ir aš valgau sausainius. Gaila, bet nėra nuotraukos, nėra ko fotografuoti.

Kaip sakoma „perskaičiau - susigundžiau“ Apsisprendusi į virtuvę, padariau viską (na, beveik viską) pagal receptą (negalėjau atsispirti fantazijoms: į karštą cukrų įmaišiau 2 šaukštus aguonų ir pieno masė) kiaušinis + sviestas ir pan. + miltai su kepimo milteliais, BET pasirodė kažkaip vandeningi kočiojimui. Miltų nedėjau, bet šaukštu įdėjau į silikoninę formą. Kepkite 30 minučių 200 ° C temperatūroje MP esant „konvekcijai“. Pasirodė ne sausainis ar pyragas, o kažkas tarp jų. Bet minkšta ir skanu! Ačiū už receptą
Taip atrodo:


PS Gal ir ne daug, bet tenkina!

[Lina]

Radau šį nuostabų receptą ir iškart nuėjau į orkaitę. Pasirodė, kad tai didelė dalis, todėl jos pakako ir namams, ir darbui (mano vyras iš pradžių priešinosi, bet aš jam pažadėjau kepti šviežią). Receptas atiteko žmonėms, nes keli žmonės manęs to paprašė. Nefotografavau, nes išplakiau sausainius - neatšaldžiau tešlos, todėl ji buvo minkšta - susukau kamuoliukus ir minkiau juos pyragais. Viršuje apibarstyti ruduoju cukrumi. Lina,

mergaičių .. kiek šaukštelių kepimo miltelių yra viename maišelyje?

merginos! Na, padėk man!

Aš jau pasigaminau sirupą .. ir suminkštinau sviestą .. turiu naminių kepimo miltelių sodos-citrinos-miltų: 1 * 1 * 2

man niekas neatsako ..: cray: Aš dedu po vieną arbatinį šaukštelį kepimo miltelių už kiekvieną stiklinę miltų ..

Tose, kurias nusipirkau - 3 arbatinius šaukštelius.

Tose, kurias nusipirkau - 3 arbatinius šaukštelius.

[Larochka]

mergaičių .. kiek šaukštelių kepimo miltelių yra viename maišelyje?

1 pakelis - užrašas „už 500 gramų miltų“. Arba vadovaukitės kepimo milteliais

Larochka, Aš naudoju (na, dažniausiai) daktaro Etker kepimo miltelius, taigi yra pakelis 500 gr. miltų, yra tiksliai 2 šaukšteliai = 10 gr.

Paprastai, kai nežinau, kokį kepimo miltelių maišelį reiškia recepto autorius, pradedu nuo šių proporcijų: 1 stiklinei miltų - 1 arbat. kepimo milteliai

Trupinys .. na, aš taip ir padariau!

sausainiams patiko! Aš padariau tris "storius", kad jie tilptų į du išsikišimus .. pirmasis prototipas buvo 0,5 cm storio .. antrasis buvo 1 cm ... antrajame buvo trys vietos .. ir tešlos buvo daugiau .. padalijo likusi tešla į tris kolobokus .. suplota .. ir įdėti orkaitę .. mano vyrui patiko .. paskutiniai trys meduoliai * JOKAMAI * man, kurie yra 1 cm storio.: rožė: ateis vaikai, pažiūrėkime, ką jie sako ..
recepto pranašumai yra labai paprasti .. tokie produktai visada yra namuose .. skanus!

[Nėrimas]

Labai džiaugiuosi, kad priminiau receptą. Pavėluotai rašau, kad įdėjau ir daktaro Etkerio pakelį. Apskritai man patinka visi jo produktai. NėrimasDėkojame už patarimus dėl miltų ir kepimo miltelių proporcijų. Aš taip pat dėl ​​to nuolat kankinausi.
Argo, Turėsiu pabandyti padaryti sausainius ir storesnius. Bus sausainių.