Migdolų kepurės (Mutzenmandel)

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Virtuvė: vokietis
Migdolų kepurės (Mutzenmandel)

Ingridientai

sviesto kambario temperatūroje 50 g
cukraus 125 g
kiaušinis 2 vnt
Kvietiniai miltai 350 g
migdolų, sumaltų kavamale 150 g
kepimo milteliai 1/2 šaukštelio su skaidriu
kartaus migdolų aliejaus (nepridėta) 3 lašai
druska žiupsnelis
cukraus pudros, sumaišytos su maltais cinamonu už pabarstymą

Gaminimo būdas

  • Migdolų kepurės (Mutzenmandel)
  • Migdolų formos nedideli sausainiai yra tradiciniai kepiniai Kalėdoms ir karnavalui, ypač populiarūs Reino krašte ir Vestfalijoje.
  • Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais, suberkite visus kitus ingredientus ir išminkykite tirštą tešlą, 30 minučių palaikykite šaldytuve. Tešlą iškočiokite mažais maždaug 5–7 mm storio gabalėliais, supjaustytais deimantais ir suapvalinkite kiekvieno brilianto vieną pusę, kepkite karštame aliejuje. Paskleiskite popierinį rankšluostį, kad pašalintumėte riebalų perteklių ir pabarstykite cinamono milteliais! Langai yra tiesiog skanūs !!! Vokietijoje yra labai gerų. patogios pjaustytuvo formos šiems saldumynams, kurios iškart leidžia supjaustyti 20 tokių „migdolų kepurėlių“ gabalėlių. Aš gavau 65 maždaug 3x2cm vienetų.
  • Migdolų kepurės (Mutzenmandel)

Indas yra skirtas

800 gr, 65vnt

Laikas pasiruošti:

40min

Gaminimo programa:

plokštelę

Yutan
Dėkoju! Įdomus receptas!
NataliARH
Tatjana, labai skanus! As patariu!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas