Laisvi sausainiai

Laisvi sausainiai

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Miltai / s	400-500 gr.
Taukai arba sviestas kambario temperatūroje	250 gr.
Rafinuotas augalinis aliejus	80 gr.
Krakmolas	50 gr.
Cukraus pudra	70 gr.
Vanilinis cukrus	10 gr.

Gaminimo būdas

• 1. Maišykite sviestą maišytuvu su cukraus milteliais ir augaliniu aliejumi.
• 2. Įpilkite krakmolo, dar kartą išplakite.
• 3. Įpilkite du puodelius miltų, toliau plakite mikseriu. Jei maišytuvas yra kietas ir netraukia, maišykite šaukštu.
• 4. Pabarstykite ant stalo miltus ir padėkite ant jo tešlą. Pridėdami miltų mažomis porcijomis, tešla tampa elastinga.
• 5. Padalinkite tešlą į 2-3 dalis. Kiekvieną dalį susukite į dešrą ir peiliu supjaustykite gabalėliais, iš pusės normos gavau 15 vnt.
• 
• Kepkite ant kepimo skardos, padengtos kepimo popieriumi 150 laipsnių temperatūroje, 30-50 minučių. iki norimo rožinio laipsnio.
• 
• Išimkite sausainius iš orkaitės ir dar karštus pabarstykite cukraus pudra.
• 
• Slapukai paruošiami labai greitai, o valgomi dar greičiau.

Pastaba

Tešlos dešras, prieš jas supjaustant gabalėliais, galima apvolioti ant bet kokių sėklų, mums patinka sezamo sėklos, tada gatavuose sausainiuose bus sėklų šonuose.

[Tatjana]

Tatjana, yra taukų, paėmiau receptą. Ačiū!
Pasakyk man, ar geriau pjaustyti poveržles storesnėmis ar jokio skirtumo?
ir dar vienas klausimas dėl temperatūros, ar 150 nėra per maža? kodėl dėčiau 220, bet smėlio ...

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Tatjana ačiū už receptą!

[Tatjana]

Ar geriau pjaustyti poveržles storesnėmis ar jokio skirtumo?

Tatjana, storesni yra geriau, nes sausainiai yra labai trapūs, ploni gali subyrėti.

ne per mažas 150? kodėl dėčiau 220, bet smėlio ...

Sausainiai putlūs ir turi išdžiūti, bijau, kad greitai degs esant 220, geriau juos ilgiau laikyti orkaitėje, nors visos lėkštės skirtingos.



Nataša, pikiai sveikatai, jei jums nepatinka cukraus pudra, jūs negalite jo naudoti, mano kartais nepasiekia miltelių

[Tatjana]

Tatjana, Supratau ačiū!

Supratau ačiū!

Džiaugiuosi, jei jums patinka sausainiai

Tanja, tokie šaunūs sausainiai! Apkunus! Skanaus!
Aš tikrai bandysiu jį virti!
Ačiū, Tanechka!

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Tanjos avienos riebalai ištirpę?

[Ritochka]

Ritochka, virkite sveikatai

Ar tinka lydyti avienos riebalai?

Lelija, Aš tai dariau su kiaulienos taukais, ghee ir tiesiog sviestu, neįsivaizduoju, koks yra avienos riebalų skonis, galite išbandyti pusę normos, tai nėra taip brangu, ir jūs sužinosite, ar avienos riebalai tinka šiam sausainiui . Nors, jei nėra svetimo skonio ar kvapo, kodėl gi ne naudoti.