Naminiai spirgučiai

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Naminiai spirgučiai

Ingridientai

Kvietiniai miltai 95 g
viso grūdo miltai 65 g
kviečių sėlenos (turiu rugių) 13g
cukraus pudra 65 g
kepimo milteliai 1 \ 4h. l.
soda 1 \ 4h. l.
sviesto 95 g
minkštas medus 20g (1 valgomasis šaukštas. L)
pieno 30 g (2 šaukštai L.)
Vanilės ekstraktas 1 \ 2val. l.
druska 1 \ 4h. l.

Gaminimo būdas

  • Miltai, sėlenos, cukraus pudra, kepimo milteliai, soda, druska - sumaišykite dubenyje. Turiu kombainui skirtą multimikserį. Maišykite mažu greičiu, kol visi ingredientai pasiskirstys tolygiai. Tada įpilkite šalto sviesto gabalėlių. Padidinkite greitį. Sviestą reikia sumaišyti su miltais, kol susidarys smulkūs trupiniai. Tada įpilkite medaus, pieno, vanilės ekstrakto. Maišykite, kol mišinys pradės klijuoti.
  • Padalinkite tešlą į dvi lygias puses.
  • Ant kepimo popieriaus nubrėžkite 23 * 25 cm stačiakampį.Dėkite pusę tešlos, uždenkite popieriaus lapu. Tarp dviejų popieriaus lapų iškočiokite tolygiai. Periodiškai tikrinkite, ar nėra raukšlių. Liniuote ir peiliu (picos pjaustytuvu) supjaustykite vienodais stačiakampiais. Tada 30 minučių tešlą perkelkite į šaldytuvą. Arba šaldiklyje 15 minučių.
  • Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 180C.
  • Atvėsus, nuimkite viršutinį popieriaus sluoksnį, kiekvieną gabalėlį suberkite lazda (kaip parduotuvėje)
  • Kepkite 12-15 minučių, kol pagels. Atšaldykite gatavus krekerius.
  • Laikyti uždarytoje talpykloje savaitę.

Indas yra skirtas

16vnt.

Gaminimo programa:

orkaitė

Gala
Natalija, geri krekeriai. Su susidomėjimu žiūrėjau vaizdo įrašą, kaip jį susukti tarp popieriaus. Kaip jūs ragaujate? Manau, kad jūs netgi galite juos pagaminti iš viso grūdų. Dėkoju!
Natali06
Galyun , dėkoju! Manau, kad galite be problemų eksperimentuoti su jais. Ir man patiko skonis ir puikus +, tai naudinga!
Venka
Ar jų skonis saldus? Milteliai, medus, vanilė - šiek tiek per daug saldžios ruginės duonos, ar ne?
Natali06
Kalbant apie mano skonį, viskas pasirodė saikingai. Tiesa, ekstrakto neturėjau, bet jis taip pat nėra saldus. O vietoj sodos - daugiau kepimo miltelių.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas