Bechamelio padažas „Thermomix“

Bechamelio padažas
(receptas iš knygos)
Dubenyje ištirpinkite 40 g sviesto 3 min / 100 g / kv. 1 (iš tikrųjų jis ištirpsta daug anksčiau).
Į sviestą įpilkite 40 g miltų ir patroškinkite 3 minutes / 100 g / kv. vienas
Įpilkite: 500 g pieno, 1/2 šaukštelio. druskos, 2 žiupsneliai baltųjų pipirų, 2 žiupsneliai muskato ir kepkite 6 min / 90 g / kv. 1

Apskritai mano miltai įstrigo aplink peilį ir nesimaišė su pienu. Todėl padažas pasirodė plonas.
Pasakyk man, kodėl taip atsitiko?

Bechamelio padažas
(receptas iš knygos)
Dubenyje ištirpinkite 40 g sviesto 3 min / 100 g / kv. 1 (iš tikrųjų jis ištirpsta daug anksčiau).
Į sviestą įpilkite 40 g miltų ir patroškinkite 3 minutes / 100 g / kv. vienas
Įpilkite: 500 g pieno, 1/2 šaukštelio. druskos, 2 žiupsneliai baltųjų pipirų, 2 žiupsneliai muskato ir kepkite 6 min / 90 g / kv. 1

Apskritai mano miltai įstrigo aplink peilį ir nesimaišė su pienu. Todėl padažas pasirodė plonas.
Pasakyk man, kodėl taip atsitiko?

Mano knygoje, kuri buvo pateikta įsigijus, receptas yra toks:
400 ml pieno
50 g sl. aliejai
2-3 st. l. Kvietiniai miltai
1/4 šaukštelio pipirai
1/2 šaukštelio druska
žiupsnelis muskato
Įdėkite drugelį, pridėkite visus ingredientus ir virkite 6 minutes / 80 g / kv. 2
Jei įdėsite lydyto sūrio, gausite gardų padažą žiediniams kopūstams.
Jei pridėsite krienų, gausite skanų padažą mėsai.

Viriau su sūriu. Viskas pasirodė greitai, be problemų ir skanu. Pabandyk tai.
Pats padariau išvadą, kad būtent šioje knygoje yra įrodytų ir tikslesnių receptų.