Kviečių duona su moliūgų sėklomis (orkaitėje)

Kviečių duona su moliūgų sėklomis (orkaitėje)

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Tešla:
Vanduo	250 g.
Kvietiniai miltai (turiu 1c)	150 g.
Medus	18g.
Sausos momentinės mielės	3d.
Tešla:
Opara	visi
Kvietiniai miltai (turiu 1c)	250 g.
Grikių miltai	30 g.
Daržovių aliejus	10g.
Kviečių gemalų dribsniai	10g.
Grietinė 20%	125 g.
Druska	7d.
Moliūgų sėklos	50 g.

Gaminimo būdas

• Tešlai įkaitinkite vandenį su medumi iki 40C. Suberkite miltus, išplakite, uždenkite ir palikite 20 minučių.
• Tešlai į tešlą įmaišykite visus ingredientus, išskyrus sėklas. Maišykite šaukštu iki vientisos masės, uždenkite ir palikite 20 minučių.
• Tada minkykite 10–12 minučių vidutiniu ir dideliu greičiu.
• Įpilkite sėklų, maišykite, kol tešla tolygiai pasiskirstys 2 minutes mažiausiu greičiu. Minkšta tešla:
• 
• Padėkite tešlą ant stalo. Jei reikia, rankas patepkite aliejumi. Sulenkite voką, įdėkite į riebalais pateptą indą, uždenkite ir palikite 30 ° C 30 minučių:
• 
• Tada sulenkite tešlą, grįžkite į indą ir palikite 30 ° C dar 90 minučių.
• Užminkykite tešlą, suformuokite rutulį, uždenkite ir palikite ant stalo 10 minučių. Tada rankomis paskirstykite į stačiakampį, susukite ne sandariai ir įdėkite į indą (1,7 litro), alyvuotą. Uždenkite folija ir palikite 30–30 minučių 30 ° C temperatūroje.
• Prieš kepdami ruošinį apibarstykite vandeniu. Jei norite, supjaustykite.
• Pašaukite formą į šaltą orkaitę, įjunkite 200C ir kepkite apie 15-20 minučių, kol pagels. Tada sumažinkite temperatūrą iki 180C ir kepkite, kol suminkštės. Tikslus laikas priklauso nuo jūsų orkaitės. Mano bendras laikas buvo 50 minučių.
• Atvėsinkite ant grotelių be rankšluosčio
• 
• 
• 
• Skani ir aromatinga duona su subtiliu trupiniu. Parduotuvės gerai.

Indas yra skirtas

1 duona, sverianti 780g.

Panašūs receptai

Kviečių duona su figomis ir graikiniais riešutais (orkaitėje) (Omela)

Kviečių duona su razinomis (barbariscka)

Kviečių duona su viso grūdo ir raugintu sūriu (Omela)

Atsiprašau, jūs turite tiek daug nuostabių, įvairių duonos gaminių, tačiau ši duona sunaikino glitimą, nors apskritai ji yra fotogeninė.

o, Ksanai, įdomu, čia yra grikių miltai, mes jų turime, bet aš jų nepaėmiau, kaip kad yra duonoje, atrodo, kad minusas, 30 gramų, jis kažką ten duoda, na, skonis yra ten .. kvapas ..

[Įdegis]

Įdegis, grikių miltai yra daug sunkesni nei įprastai, todėl nėra tokie menki. Skonyje tai nejaučiama. Tik aromatu. Na, o trupiniui suteikia šiek tiek drėgmės.

oo .. matai, bet aš nežinojau .. stovėjo šalia lentynų, yra grikių, ryžių ir avižinių dribsnių .. Manau, kad kažkaip paimsiu vėliau. Kur galima pamatyti kviečių gemalų dribsnius? o kaip jie atrodo?

Melai, ar pasiėmei paruoštų grikių, ar pats susmulkinai? Aš galvoju, jei sumalsite ir įsijosite kavamalę, manau, ji kvepės keptomis kruopomis.

klausyk, Ludik, tai idėja! Pabandysiu sumalti!

Įdegis, jūsų dribsniai parduodami tiek AUCHAN, tiek vaistinėje. Su sunkumais nusipirkau: (nuotraukos iš interneto):



Nuostabi kviečių gemalų galia buvo žinoma jau seniai. Joje pati gamta sutelkė unikalų subalansuotą biologiškai aktyvių medžiagų, vitaminų, lipidų, būtinų amino rūgščių ir mineralų kompleksą, atnaujinantį gyvenimą. Reguliariai vartojami kviečių gemalų dribsniai padidina imunitetą, padeda normalizuoti virškinamąjį traktą, šalina toksinus iš organizmo, apsaugo nuo perteklinio svorio kaupimosi, stimuliuoja lytines ir reprodukcines funkcijas, o darbingumas - tonizuoja raumenų sistemą.

Pagrindinių vitaminų sudėtis: E, A, B1, B2, B6, D, PP.

Kviečių gemalų dribsniai yra paruošti valgyti be papildomo perdirbimo. Patiekalas, pagrįstas kviečių gemalų dribsniais, rekomenduojamas tiek sveikiems žmonėms, kaip profilaktinis ir tonizuojantis produktas, tiek įtrauktas į terapinės ir profilaktinės mitybos programas. ( 🔗)

[Liudikas]

Aš galvoju, jei sumalsi ir įsijosi kavamalę - manau, ji kvepės ...

Liudikas, įsigijo miltų. Nežinau, ar tai pavirs dulkėmis kavamale ?? Kai malau ir sijoju kviečius. vis tiek pasirodo nemandagu. Tada tešlą reikės sureguliuoti vandeniu.

Mes neturime Ashan, miestas nėra maža arbata Kijeve .. Aš pažvelgsiu į vaistinę, ačiū Melchikui.

... Nežinau, ar tai pavirs dulkėmis kavamale ??

pabandyk nekankinti, pabandyk truputį malti, na, tai neveiks, gerai.

[Įdegis]

Tai nėra, Įdegis, vis tiek sumalsite, tik konsistencija bus didesnė.

[Ksyu]

Mano bendras laikas buvo 50 minučių.

Ksyu, Suprantu, 50 minučių orkaitė sušyla, tiesa?

[Kroshikas]

Taip, Kroshikas, kartu su apšilimu.

[Ksyu]

Ksyu, !!!