Blyneliai su pupelių sultiniu

Blyneliai su pupelių sultiniu

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Ingridientai
Pupelių nuoviras (bet koks)	maždaug 1 l
Viso grūdo miltai	2-3 st
Mineralinis vanduo
Cukrus	skonis
Kepimo milteliai
Daržovių aliejus	4-5 šaukštai
Vanilinas
Kiaušinis arba krakmolas (pora šaukštų)

Gaminimo būdas

Duonos gamykloje jie negamina pupelių tik iš nuoviro. Ir sausainių ir majonezo. Apie sriubą aš tyliu, nes pats sultinys yra puikus sriubos, ypač liesos, pagrindas.
O dabar kepu blynus pupelių sultinyje. Plona, ​​traški, šiek tiek šokoladinė.
Močiutė išmokė mane kepti blynus ir gaminti tešlą (tai yra etapas, kurio daugelis bijo). Jos žodžių reikšmė buvo tokia: kiaušinius išplakite su cukrumi ir druska, įpilkite šiek tiek pieno, gausite pagrindą. Supilkite miltus ir išminkykite gana tirštą tešlą, pavyzdžiui, grietinę. Tada tešlą atskieskite pienu, kol ji bus skysta kaip grietinėlė.

Pradėkime! Į puodą supilkite apie 600 g sultinio, įpilkite 1 kiaušinį arba porą šaukštų krakmolo (jei reikia liesų blynų). Kiaušinių tikrai galite turėti daugiau, bus skaniau. Tada suberkite cukrų (4–5 šaukštus) arba ką tik norite. Nerekomenduoju druskos, jei jūsų sultinys jau yra sūrus. Nepamirškite vanilino.
Suplakta. Supilti miltus 2 stiklines. Mano turėtas sultinys buvo tamsiai rudas. Todėl ramiai įmaišiau pilno grūdo miltų, jie patys pilki, neduoda labai gražios spalvos. Ir mūsų versijoje nebus blogiau.
Suplakite tešlą. Jei jis storas, laikas veisti. Jei ne per daug, įpilkite dar stiklinę miltų.
Dedu kepimo miltelių, kad blynai rytais nebūtų guminiai.
Tada supilkite likusį sultinį (man liko apie 400 g). Net skiedus tešlą ja, ji vis tiek turėtų pasirodyti tiršta. Mes naudojame bet kokį mineralinį vandenį, bet kokį! Mes praskiedžiame iki grietinėlės būsenos, tik ne visai ploni 10%, o tokie - 30%)))
Supilkite augalinį aliejų. Čia vėlgi yra 2 variantai: arba aliejus tešloje, arba keptuvėms sutepti. Kam kas patinka. Jei riebalams reikės mažiau, bus mažiau kalorijų.
Keptuvės ant viryklės, vidutinio karštumo, įkaitintos - suteptos. Einant lengviems dūmams, ranka karšta virš keptuvės - mūšyje!
Supilkite pusę kaušo, gal net mažiau. Plonas, plonas. Mes užgesiname ugnį.
Blyneliai traškūs kaip vafliai. Aš juos apverčiau mentele.

Spalva ir kvapas - šokoladiniai blynai!
Mano šeima iškart valgė blynus su grietine ir sutirštintu pienu. Žinote, sulankstote blyną per pusę ir jis beveik sulūžta.
O kraštai tokie sausi ir kepti.
Ryte užpyliau varškės. Žinoma, ji ją tiesiog pašildė mikrobangų krosnelėje. Ir kepta namuose keptuvėje su sviestu. Ech, jie tapo tokie skanūs, kad negalėjau atsispirti.
Todėl suvalgiau sau 2 iš keptuvės, 3 - iš mikrobangų krosnelės. Kiek mylių šiandien turėsiu nueiti su tiek daug gėrybių?

Kepkite su malonumu! Man atrodo, kad visi vaikai, tiek mažyliai, tiek suaugusieji, labiausiai mėgsta, kai jų motinos kepa blynus. Ar yra kas skaniau nei tada, kai šalia mamos yra eilė ir ištiesia tuščias lėkštes. Ir jie ginčijasi, kas yra kitas blynas, ar svarstoma, kas kiek valgė?
Tai nėra taip sunku, kaip atrodo. Ir dabar visi turi daug laisvo laiko.
Visą laimę jūsų namams!

labai įdomus receptas, niekada nebuvau sutikęs blynų ant pupelių sultinio, jie pasirodė labai gražūs, juolab kad galima gaminti liesus, labai ačiū)

[kavmins]

kavmins, Marina, Ačiū už gerus žodžius! tai tikrai gelbėja įraše!
Taip pat galite vartoti įprastus miltus. Arba, priešingai, sumaišykite su sėmenimis ir avižiniais dribsniais. Jūs negalite sugadinti tamsios tešlos spalvos)))