Humusas „Viduriniai Rytai“ (+ vaizdo įrašas)

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai
Virtuvė: arabiškas
Hummus Artimieji Rytai (+ vaizdo įrašas)

Ingridientai

avinžirniai Avinžirniai, virti 500gr.
pirmo spaudimo alyvuogių aliejus 4-oji. l.
koncentruota tahini pasta 4-oji. l.
citrinos sulčių 1/2 citrinos
šviežiai maltų kmynų 1 val l.
saldi arba rūkyta paprika 1 val l. be skaidrės
druska skonis
avinžirnių nuoviras 150 ml.
česnako 5 dantis

Gaminimo būdas

Hummus Artimieji Rytai (+ vaizdo įrašas)
Pamirkykite avinžirnius 12 valandų. Geriau 24, keisdami vandenį mirkymo metu, virkite jį iki minkštumo, kartais tai užtrunka ilgiau nei valandą, nuplaukite, kad atvėstų
Hummus Artimieji Rytai (+ vaizdo įrašas)
siųskite avinžirnius, alyvuogių aliejų, prieskonius, druską, citrinos sultis į maišytuvą ir kruopščiai supjaustykite, tada įpilkite tahini sezamo pastos, išspausto česnako ir kruopščiai sumaišykite, pridėdami avinžirnių nuovirą, kad pasiektumėte norimą konsistenciją!Hummus Artimieji Rytai (+ vaizdo įrašas)
Uždėkite indą, suberkite visus avinžirnius, pabarstykite rūkyta paprika ir užpilkite alyvuogių aliejumi. Libane, kuriame gausu kedrų, humusas apibarstomas kedro riešutais!
Skanaus!


Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas