Baklažanas grybams (tradicinis Kubano patiekalas)

Baklažanas grybams (tradicinis Kubano patiekalas)

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Baklažanas	1 kg.
Paprikos	300 m. Pr. Kr
Nusilenkti	1 kompiuteris.
Česnakai	1 kompiuteris.
Saulėgrąžų aliejus	150gr.

Gaminimo būdas

• Pritaikyta Master-Plovui.
• 1) Baklažanus supjaustykite vidutiniais kubeliais, druska ir palikite valandai neoksiduojančiame inde (galima naudoti dvi)
• 2) Paprikas ir svogūną supjaustykite žiedais. Kepimo režimą dedame į karštą aliejų, kad sušiltų aliejus; pradžioje pipirus ir svogūną įdėkite po auksinės plutos atsiradimo, nuimkite šaukštu su skylėmis. Šiame aliejuje apkepkite baklažanus, padalydami juos į dvi ar tris dalis, išspausdami karčias sultis.
• 3) Giliame salotų dubenyje sluoksniuotai išdėliokite jau suplaktus baklažanus, apibarstydami juos sluoksniu keptų pipirų + svogūnų, smulkiai supjaustyto česnako ir petražolių sluoksniu. Pabarstykite viską citrinos sultimis (asmeniškai aš nieko prieš actą neturiu)

Panašūs receptai

Taškento stiliaus baklažanai kepami greitpuodyje (MariV)

Kepti baklažanai su pomidorais ir sūriu (grilio dujos). (Elena Sandu)

Į mikrobangų krosnelę įdaryti baklažanai (šviesa)

Kur grybai

NETELPINKITE MANO NUOTRAUKŲ. Bėda?

Nuotraukoje grybų taip pat nesimato - kaip recepte. Grybai tik vardais

:) Sasha, o tu bandai pasigaminti, šis patiekalas grybų tau nepakeis, bet džiugins skaniu skoniu !!! Aš labai rekomenduoju!

[Anžela]

Anžela

Taip, aš neprieštarauju baklažanams, o ne grybams, juolab kad jų kalorijų kiekis yra daugiau nei tris kartus mažesnis. Tiesa, negaminu sviesto, kepto dideliu kiekiu, ne daugiau kaip arbatiniu šaukšteliu tefloninėje keptuvėje - ar to pakanka? Grybai buvo varde - todėl domiuosi

[jų kalorijų kiekis yra daugiau nei tris kartus mažesnis]

Taip, aš neprieštarauju baklažanams, o ne grybams, ypač jų kalorijų kiekis yra daugiau nei tris kartus mažesnis.

Aleksandra, sakyti, kad nustebau, reiškia nieko nesakyti ... Aš grybus visada laikiau vienu mažiausią kaloringumą turinčiu maistu ... jei tikite lentelėmis, grybų kalorijų kiekis svyruoja nuo 15 iki 27 kcal. 100 gr., o baklažanuose atrodo 25 kcal. už 100 gr.