Flamandų karbonatai

Flamandų karbonatai

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
jautienos filė	750 g
Svogūniniai svogūnai	4 dalykai
Žalieji	ryšulėlis
Duona	1 storas kamienas
Garstyčios	Mažai
Sviestas	40-60 g
Kmynai	1 šaukštelis
Lauro lapas	1 kompiuteris
Alus	1 l
Druska pipirai
Actas arba citrinos sultys	1-1,5 šaukštai. l
Cukrus	1-2 vnt

Gaminimo būdas

• Supjaustykite mėsą dideliais gabalėliais, išplakite kapliu, padalykite kiekvieną gabalėlį į dar dvi lygias dalis, kepkite iš abiejų pusių svieste „Master Pilaf“. Tai užtruks 3-5 minutes. Tada įdėkite mėsą iš puodo ir kepkite smulkiai supjaustytą svogūną likusiuose riebaluose iki auksinės rudos spalvos. Temperatūros reguliatorių perjunkite į „troškinimą“ ir svogūnus, mėsą ir žoleles dėkite į puodą sluoksniais, uždenkite duonos riekele be plutos, kuri iš anksto sutepta garstyčiomis. Viską druskos ir pipirų. Įpilkite 500 ml alaus, kmynų sėklų ir lauro lapų. Uždengti dangčiu.
• Laikmatį nustatykite 60 minučių. Kai skystis išgaruoja, įpilkite šiek tiek alaus. Po signalo perkelkite reguliatorių į vidurį tarp „gesinimo“ ir „šildymo“ ir nustatykite laiką - 20 minučių.
• Pagardinkite padažą actu ir cukrumi. Patiekite su virtomis bulvėmis.

Panašūs receptai

Naminis kiaulienos karbonadas (Gegutė 1054) (Teta Besya)

Kalakutienos karbonadas daugiadaryje „Redmond RMC-01“ (Ženklas)

„Kvapnus“ karbonadas (kepamas „Brand 35128“ oro džiovintuve) (Ksyushk @ -Plushk @)

[Yana]

Yana, Aš jau reiškiu emocijas be žodžių!

[Administratorius]

Administratorius, dėkoju!

Yana tu puikus. Nekantrauju savaitgalio išbandyti savo agregatą, savaitės viduryje nėra laiko, kai atvykau labai vėlai.

[Yana]

Yana ir kas nutiko duonos gabalėliui, kur jie dingo?

[Administratorius]

Administratorius, jis „nuėjo“ į padažą. Išvirus likęs skystis su svogūnais, duona ir pan., Minkytas, pertrinamas per sietą, įpilama citrinos sulčių ir cukraus. Paaiškėjo padažas, kuris buvo pilamas ant gatavos mėsos.

[Administratorius]

Administratorius, jis „nuėjo“ į padažą. Išvirus likęs skystis su svogūnais, duona ir pan., Minkytas, pertrinamas per sietą, įpilama citrinos sulčių ir cukraus. Paaiškėjo padažas, kuris buvo pilamas ant gatavos mėsos.

Na svajotojas, nėra ką pasakyti