„Kvapnus“ karbonadas (kepamas „Brand 35128“ oro džiovintuve)

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Aromatinis karbonatas (kepamas „Brand 35128“ oro džiovintuve)

Ingridientai

Kiaulienos karbonadas 1,2–1,5 kg
Druska ~ 1 šaukštelis
Malti juodieji pipirai (pipirų mišinys) skonis
Malti karis 1 šaukštelis
Chmelis-Sunelis 1 šaukštelis
Lauro lapas 2-3 vnt.
Pipirai ir kvapieji pipirai 3 vnt.
Česnakai 2-3 dantys
Alyvuogių aliejus ~ 1 valgomasis šaukštas. l.
Pergamentinio popieriaus ritinys nieko pakeisti

Gaminimo būdas

  • Aš jums patariu naudoti prieskonių ir prieskonių kiekį pagal savo skonį!
  • Nuplaukite karbonatą ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
  • Druska pagal skonį. Pabarstykite juodaisiais pipirais (arba pipirų mišiniu).
  • Iš visų pusių karbonadą ištepkite alyvuogių aliejumi (aš purškiau purškikliu) ir aptepkite kario bei sunelio apyniais, į mėsą įtrinkite prieskonių.
  • Supjaustykite česnaką griežinėliais.
  • Paimkite pergamentą (naudokite pergamentą) ir paskleiskite jį ant stalo (nenupjaukite jo nuo ritinio).
  • Nukreipdami nuo 15 cm krašto, uždėkite pergamento skilteles česnako, žirnių ir kvapiųjų pipirų.
  • Ant viršaus uždėkite paruoštą karbonadą.
  • Ant karbonado uždėkite česnako skilteles, pipirų žirnelius ir lauro lapus.
  • Suvyniokite pergamentą, sulenkdami kraštus, 3-4 sluoksniais. Ir tik tada nukirpkite nuo ritinio.
  • Turėtumėte gauti ritinį - barą.
  • Siųskite marinuotis į šaldytuvą 6 ar daugiau valandų. (Aš galėjau stovėti 6 valandas.)
  • Įdėkite juostą ant apatinio šildomo oro džiovintuvo stovo.
  • Aromatinis karbonatas (kepamas „Brand 35128“ oro džiovintuve)
  • Kepkite 180 * С 1: 20-1: 30.
  • Atvėsinkite kambario temperatūroje. Ir įdėti į šaldytuvą brandinti 5-6 valandoms.
  • Neišskleiskite pergamento! Brandinimo metu išsiskyrusios sultys vėl įsigers į mėsą ir taps sultingesnės.
  • Valgykite kaip šaltus gabalus - užkandis!
  • Aromatinis karbonatas (kepamas „Brand 35128“ oro džiovintuve)
  • Labai skanus, aromatingas, vidutiniškai aštrus karbonadas!
  • Aromatinis karbonatas (kepamas „Brand 35128“ oro džiovintuve)
  • Aromatinis karbonatas (kepamas „Brand 35128“ oro džiovintuve)
  • Skanaus!


plaučių misa
: labas: Ksyuša, labai graži mėsa! Ir kvapnus. Ksyuša, tu protinga!
Irina.
Ksenia, ačiū už receptą.
Mėsa tokia apetiška, graži. Receptas yra tiesiog būdas, aš tikrai paruošiu kitą savaitę, bus svečių.
Ksyushk @ -Plushk @
Natalija, Irina, Labai ačiū! Išbandykite, labai tikiuosi, kad nenusivilsite.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas