Saldumynai „Skonių vaivorykštė“

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
sausainių (trapios tešlos ir kt.) trupinys	1/2 puodelio
kapotas graikinis riešutas	1/2 puodelio
sviesto	50 g
šokolado	100 g
kondensuotas pienas	3 šaukštai. l.
šokolado padengti	200 g

Gaminimo būdas

Kepdami pyragus dažniausiai turime sausainių, pyragaičių ir kitų dalykų, kuriuos išimame iš orkaitės, o tada dedame į formą, kad galėtume sutepti, įmirkyti ir iš tikrųjų gaminti pyragus.
Tokių laužų šalinimas paprastai yra labai paprastas. Juos arba valgo sausi namų ūkio nariai, arba laižo su grietinėlės likučiais. Kiekvienas turi daug būdų visiems užregistruoti autorių teises.
Aš taip pat naudoju minėtas „sunaikinimo“ priemones, nes mes tokių gėrybių neišmetame. Tačiau noriu pasiūlyti kitą būdą, kaip šalinti liekanas - gaminti iš jų saldumynus.
Receptas iš tikrųjų yra paprastas.
Imame sausainių likučius (mano atveju - šokoladinio sausainio, paruošto „Trijų šokoladų“ pyragui, likučius), sutriname juos maišytuve, smulkintus riešutus (aš turiu graikinių riešutų), minkštą sviestą kambario temperatūroje, 100 g lydyto šokolado (kas mėgsta tai, kas trauktas, pienas ir kt.), sutirštintą pieną (taip pat liko stiklainyje, padarius sviestą).
Visą šią medžiagą galų gale rankomis sumaišome mentele, šaukštu ... kas ką turi, suformuojame rutuliukus (aš turiu šiek tiek mažiau graikinių riešutų) ir pamerkiame į ištirpintą šokoladą (vėlgi, kas ką mėgsta - baltą) , pienas, kartokas).
Pagal taisykles šokoladas turi būti grūdintas - ištirpinkite šokoladą vandens vonelėje (200 g recepte), atvėsinkite, tada pašildykite.
(virėjo pastaba: grūdintas šokoladas - 🔗)
Grūdinau pienišką šokoladą, į kurį panardinau gautus rutuliukus. Tepame juos ant pergamentinio popieriaus, kol sukietės šokoladas. Galite išbandyti viską.
Tie, kurie neplanuoja laikyti saldumynų, bet galvoja apie jų tiesioginį sunaikinimą grūdindami, negali vargti, o tiesiog ištirpdo šokoladą, panardina į jį rutuliukus ir įdeda gautus turtus į šaldytuvą, kol šokoladas sustings. Kai tik atėjo ši akimirka (ir ji atėjo labai greitai), mes išimame saldumynus iš šaldytuvo ir iškart pradedame juos valgyti paprastai arba su arbata, kava ir pan.
Saldainiai yra minkšti, nesaldūs. Galite varijuoti skonius (kava, baileys ir kt.), Taip pat gatavo produkto saldumą, todėl šiuos saldainius pavadinau „Skonių vaivorykšte“.
Išbandyk, labai skanu!