Kiaulienos kiauliena, įdaryta česnaku ir svogūnais

Kategorija: Mėsos patiekalai
Kiaulienos kiauliena, įdaryta česnaku ir svogūnais

Ingridientai

Kumpis 500gr.
Svogūniniai svogūnai 2 vnt
Česnakai 4 gvazdikėliai
Mėta 2 šaukšteliai
Lauro lapas 2 vnt.
Sviestas 60-80 g
Duonos gira 1 l
Druska pipirai skonis

Gaminimo būdas

  • Kiaulienos kumpis nuvalomas nuo sausgyslių, išimami kaulai, nuplaunami, įdaromi česnakai ir svogūnai, įtrinama druska, apibarstoma pipirais, dedama į keramikinį ar emaliuotą indą, pridedama sausų mėtų, lauro lapų, svogūnų likučių ir česnako, užpilama duonos giros ir marinuojama šaltoje vietoje, apverčiant kas 3-4 valandas.
  • Kiaulienos kiauliena, įdaryta česnaku ir svogūnais
  • Praėjus 12 valandų nuo marinavimo, kumpis perkeliamas į „Master-pilaf“ puodą, ten įdėjus sviesto ir nustačius reguliatorių iki „kepimo“ pradžios. Uždenkite dangčiu. Kepkite iš kiekvienos pusės 10 minučių, kol pagels.
  • Tada jie persijungia į „gesinimo“ režimą ir nustato laikmatį 80 minučių. Po 40 minučių virta kiauliena perverčiama į kitą pusę ir troškinama, kol suskamba laikmatis.
  • Gatavą patiekalą galima patiekti karštą arba šaltą, supjaustius virtą kiaulieną per pluoštus.


zuka
Gundytojai !!!!! Vos neužspringau seilėmis. Noriu to paties stebuklo. Kitu atveju aš vis dar nesu draugavęs su mėsa, ypač jautiena. Išsiplėšiu į parduotuves, pažiūrėsiu. Aš jau užsirašiau ženklą.
Administratorius

Yana, na, kam žiūrėti naktį, kaip skrandis jau nusiramino iki ryto! Mes turime režimą - po 18 ir negaliu galvoti!



Klausimas - ar veršiena įmanoma tokį kulinarijos kūrinį? Tada eisiu atitirpinti. O ar girą galima pakeisti alumi?

Kiti skyrelio „Meistras-plovas“ receptai

Flamandų karbonatai
Flamandų karbonatai
Tikro plovo virimas (mokymo tema)
Tikro plovo virimas (mokymo tema)
Mėsos kukuliai
Mėsos kukuliai

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas