Virta kiauliena „Boyarskaya“ oro kondicionieriuje „Brand 35128“

Kategorija: Mėsos patiekalai
Bojarskaja virė kiaulieną „Brand 35128“ oro džiovintuve

Ingridientai

Vienas gabalas kiaulienos (kumpis, kaklas) 1,5 kg
Česnakai 3-5 gvazdikėliai
Druska 1,5-2 šaukštelis
Lauro lapas 2-3 lapai
Prieskoniai: kalendra, kvapieji pipirai ir žirniai, garstyčių sėklos, paprika, kmynai skonis
Grietinė 20% (arba kefyras) 2 šaukštai. l.
Paprika ( 1 ankštis

Gaminimo būdas

  • Nuplaukite kiaulieną (pagal skonį pasirinkite riebumą) ir kruopščiai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
  • Skiedinyje susmulkinkite prieskonius, dalį česnako, čili ir lauro lapus ir sumaišykite su druska. Šiuo mišiniu sutarkuokite mėsą ir aptepkite grietine (arba kefyru). Mėsą 24 valandas marinuokite šaltai, įdėdami į tinkamą indą arba nedelsdami apvyniokite mėsą folija, pergamentu ar kepimo rankove (kad neteptų indų perteklius). Pavyzdžiui, man labai patinka jį suvynioti į pergamentą, padaryti keletą posūkių. Pergamente, priešingai nei folijoje, mėsa parausta tolygiai ir neišsivyniodama. Vyniodami mėsą išklokite česnako skiltelėmis, čili pipirais ir pora lauro lapų.
  • Kepkite virtą kiaulieną orkaitėje arba oro džiovyklėje (sodindami šaltame AG) 180 * C temperatūroje 1 valandą 30 minučių. Atvėsinkite ir leiskite šiek tiek subręsti šaldytuve (šaltibarščiams). Bet tokia virta kiauliena yra labai skani ir karšta.
  • Bojarskaja virė kiaulieną „Brand 35128“ oro džiovintuve
  • Bojarskaja virė kiaulieną „Brand 35128“ oro džiovintuve
  • Skanaus!

Pastaba

Virimo metu iš mėsos išsiskirs tam tikras sulčių kiekis. Siūlau jo neišpilti, o virti ant jo troškintas bulves, pavyzdžiui, lėtoje viryklėje / greitpuodyje. Arba naudokite jį kaip padažą garnyrui (ryžiams, grikiams, makaronams), kai vartojate karštą virtą kiaulieną.

Panašūs receptai


Gaby
Ksyuša, kokia graži mėsa: pranyksta: iškišk, mieloji mama, aišku, kad tu jau esi mėsos kepimo meistras, pjūvio spalva tokia graži ...
Bet aš norėjau paklausti, o ne bojarų, ar galite valgyti tokį patiekalą?
Ksyushk @ -Plushk @
Vikochka, ačiū už malonius žodžius!

Citata: Gabi

Bet aš norėjau paklausti, o ne bojarų, ar galite valgyti tokį patiekalą?
Vikus, mes čia su visu savo įrangos parku būsime tik bojarai ir prekybininkai, todėl padėkite sau!
fronya40
mėsa puošni! vienu žodžiu-Boyarskoe !!!
mylik.sv
Kokia graži jūsų mėsa! Žiūrėdamas į tokias skanias nuotraukas, pradėjau galvoti apie oro kondicionieriaus įsigijimą!
Ksyushk @ -Plushk @
Tanja, Lena, Labai ačiū!

Citata: mylik.sv

pradėjau galvoti apie oro kondicionieriaus įsigijimą!

Geros mintys
lu_estrada
Ksyushenka, aš naudojau jūsų vyniojimo į popierių metodą ir „Secura“ oro džiovyklėje viriau jautienos kepsnį, jis pasirodė labai skanus, ačiū!
Bojarskaja virė kiaulieną „Brand 35128“ oro džiovintuve
ir štai pati „Secura bandura“ su ruošiamu kepsniu.
Bojarskaja virė kiaulieną „Brand 35128“ oro džiovintuve
tai yra pirkimo adresas 🔗
Ksyushk @ -Plushk @
Liudmilakokia skani mėsa!

O jūsų banduroje taip pat yra maišytuvas? Na waaaaaaaaaaaaaash šaunu!
kolymawolf


Kepkite virtą kiaulieną orkaitėje arba oro džiovyklėje (sodindami šaltame AG) 180 * C temperatūroje 1 valandą 30 minučių. Atvėsinkite ir leiskite jam šiek tiek subręsti šaldytuve (šaltibarščiams). Bet tokia virta kiauliena yra labai skani ir karšta.

Prašau pasakyti, kokį oro srautą nustatyti AG? Dėkoju !

Ksyushk @ -Plushk @
Dmitrijus, Aš visada pučiu greitį. Bet jūs taip pat galite vidutiniškai. Nesvarbu.
kolymawolf
Labai ačiū ! Šiandien tikrai marinuosiu!
kolymawolf
Ačiū už receptą Ksyusha - viskas pasirodė nuostabiai !!!
Ksyushk @ -Plushk @
Dmitrijus , puiku! Aš labai džiaugiuosi, kad tau patiko!
Elena Kadiewa
Ksenija, Aš taip pat turiu pranešimą: jis buvo marinuotas daugiau nei dvi dienas (nebuvo laiko), aš taip pat pridėjau mišinį rūkymui (jie parduodami buteliuose) tik porą šaukštų, tik kvapui, aš viriau vakar oro kondicionierius. Apskritai mano berniukai (vyras ir sūnus) vakar gerbė tiesiai į karštą, šiandien jis papusryčiavo ir nusivedė kusmanische į darbą, o mano vyras pasakė: paruošk man tai dirbti.
Ksyushenka, ačiū už tokį paprastą, greitą ir skanų receptą!
Ypač dėl pergamento galiuko.
Irgata
Apie pergamentą - ačiū !!! turi pabandyti. AG yra mano mėgstamiausia mėsos gamintoja. Ksyuša, kaip suprantu, gaminimo metu neapversi kūrinio? Ir ištirpintos sultys - žinoma, jos nėra skirtos išleisti, skonio koncentratas.
Elena Kadiewa
Šis receptas man jau tapo privalomas, o namuose jis visada guli šaldytuve, o aš vyrui ir žentui gaminu budėdama, atvėsinu šaldiklyje, o dabar sesuo užsisakė sau. Aš viriau daugiau nei 6 kg per mėnesį.
Taigi, Ksenia, labai ačiū už tokį švarų ir skanų receptą! Laimingų Naujųjų metų!
Ksyushk @ -Plushk @
Irina, Nevartau. Jis yra popieriuje ir taip gerai parausta iš visų pusių.

Elena, labai malonu, kad receptas įstrigo.

Pastaruoju metu ant grotelių dedu du suvyniotus mėsos gabalus, dažnai kaklą ir karbonatą, įvairiai marinuotus. Pridedu šiek tiek laiko, 15-20 minučių. Greitai mėsa suvalgoma
nila
Ksyuša, aš ilgai nežiūrėjau į šviesą
Bet čia priežastis buvo nubrėžta, todėl skubėjau Bojarskaja virė kiaulieną „Brand 35128“ oro džiovintuve
Ksyuša, aš gaminau tavo virtą kiaulieną „Boyarskaya“ Kalėdoms. Be to, aš tai padariau taip netikėtai. Atšildžiau kiaulienos gabalėlį ant kumpio, o tada taip tingėjau blaškytis su kumpiu, o laikas stovėjo. Aš naudojau mūsų receptus ir gavau jūsų virtą kiaulienos Boyarskaya
Perskaičiau - greitai ir be vargo, ir net mano sustabarėjusį AG galima išnaudoti. Ir mano vyras ne kartą yra įsmeigęs akis į šį AG, kad aš jo visai nevartoju. Ypač nusipirkus princesę.
Ksenija, tavo receptas, jau seniai buvo mano žymėse, bet ji tiesiog nusprendė ją išbandyti.
Ką aš galiu pasakyti - paprastas receptas, jokių problemų, o rezultatas puikus
Man ypač patiko kepimo pergamente būdas. Jau seniai kepu kotletus pergamente ir kepiau pirmą kartą. Sutepiau, pasūdžiau, suvyniojau į pergamentą ir kitą dieną perkėliau į AG.
Tai mano virta kiauliena, tik kiaulienos gabalas buvo šiek tiek mažesnis.
Bojarskaja virė kiaulieną „Brand 35128“ oro džiovintuve Bojarskaja virė kiaulieną „Brand 35128“ oro džiovintuve
Nuotrauka nėra labai gera, neteikia teisingos spalvos, virtuvėje esanti šviesa visiškai netinka.
Ksyuša, ačiū už receptą, pasikartosiu, mano vyrui patiko.
Laimingų Naujųjų Metų jums ir jūsų šeimai!
Ksyushk @ -Plushk @
Nelechka, ačiū, brangusis, kad išbandėte receptą, apžvalgą, nuotrauką. Aš labai labai džiaugiuosi, kad man patiko receptas ir reabilitavau oro džiovintuvą.
Gražių Naujųjų Metų ir linksmų Kalėdų!
mvg
Citata: lu_estrada

Ksyushenka, aš naudojau jūsų vyniojimo į popierių metodą ir „Secura“ oro džiovyklėje viriau jautienos kepsnį, jis pasirodė labai skanus, ačiū!
Bojarskaja virė kiaulieną „Brand 35128“ oro džiovintuve
ir štai pati „Secura bandura“ su ruošiamu kepsniu.
Bojarskaja virė kiaulieną „Brand 35128“ oro džiovintuve
Ar galiu gauti receptą?
Innochekas
Ačiū už receptą ir ypatingas ačiū už pergamento kepimo patarimus!
Aš tai padariau praėjusią naktį ir visą naktį mėsa pateko į oro kondicionierių. Ryte supratau ... tada tik tyčiojosi
Labai sultinga ir skanu. Vienintelis „BET“ Aš iškepiau du gabalėlius iš karto ir nustatiau laiką 2 valandoms - mėsa viršuje buvo šiek tiek įdegusi, bet vis tiek neperdžiūvusi, o tai yra pagrindinis dalykas.
Bojarskaja virė kiaulieną „Brand 35128“ oro džiovintuve
Bojarskaja virė kiaulieną „Brand 35128“ oro džiovintuve
Ksyushk @ -Plushk @
Inna, labai graži mėsa.
Labai ačiū už atsiliepimus.
Pavyzdžiui, dėl „įdegio“ man labai patinka, kai kepu pergamente. Tai yra, mėsa neatrodo blyški, kaip virta, bet pasirodo labai graži. Manau, kad tai yra pliusas.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas