Virta kiauliena

Kategorija: Mėsos patiekalai
Virta kiauliena

Ingridientai

Kiaulienos mentė
Česnakai
Malta kalendra
druska
pipirai
daržovių aliejus

Gaminimo būdas

  • Na, sakote, vėl kepta mėsa, vėl virta kiauliena. Mėsa, bet visiškai kitokia. Mes įpratę kepti kumpį, kaklą. Aš jums siūlau mentelę. Tai kažkas! Sultingas, švelnus, skanus. Ir beveik perpus pigiau.
  • Ilgą laiką nusivylusi česnako presu sutarkuoju česnaką + maltą kalendrą + šviežiai maltus pipirus + druską + augalinį aliejų. Mišinys turėtų būti gana tirštas. Gerai išmaišau, įdarau ir aptepu mentę (neturiu kaulo). Dėkite sandariai į puodą, puodą į šaldytuvą. Leiskite jam pailsėti nuo 8 valandų iki ... 2 dienų. Tada mėsą suvyniokite į foliją ir orkaitėje, kol iškeps 200 laipsnių, atidarykite foliją ir palaikykite ją orkaitėje dar 15 minučių. Leiskite jai paraudti. Mėsos neišimkite iš folijos, kol ji neatvės: tokiu būdu ji bus sultingesnė.
  • Labai skanus!
  • Numatomas 1 kg mėsos laikas orkaitėje yra 1 valanda.


tomochka
Pasakyk man, kodėl augalinis aliejus? O kiek jums reikia?
celfh
Citata: tomochka

Pasakyk man, kodėl augalinis aliejus? Ir kiek jums reikia?
Ir prieskoniai yra geresni, tolygiau padėkite ant mėsos ir kad jie nenukristų. Jums reikia šiek tiek aliejaus. Aš paprastai dedu visus prieskonius į dubenį-dubenį, įpilu aliejaus, gerai išmaišau, kad mišinys pasirodytų kaip labai stora grietinė. Na, gal 2-3 arbatinius šaukštelius. Įsivaizduoju savo akimis, bet nežinau, su kuo palyginti.
Administratorius
"vėl kepta mėsa, vėl virta kiauliena" - geros mėsos niekada nėra per daug
Ačiū už mėsos receptą, gražus, skanus
Qween
celfh , Aš visiškai sutinku su jumis dėl mentės.
Manau, kad tai ir vežimas yra švelniausios dalys (kartais filė susiduria tankiau), tuo tarpu jose yra mažai riebalų ir jos yra sultingiausios, arba galite pasirinkti praktiškai liesus gabalėlius.

Be to, panašiai raugintą mentelę verdu garuose, bet mažiau laiko nei orkaitėje.

Žiūriu tiesiai į jūsų virtos kiaulienos nuotrauką ir laižau lūpas.

PS: Ir aš manau, kad jūs virėte barščius iš kaulų?
Mila007
celfh , Nežinau tavo vardo ir tėvavardės, ačiū už dar vieną lengvai paruošiamą ir pigų receptą! Aš dažnai pirkdavau kastuvą. Mėsa buvo supjaustyta į šašlyką. Aš kepiau ir kepiau vyrą kartu su savimi. Ir kaulas - taip, ant barščio Mes taip pat mėgstame storus, kad šaukštas stovėtų O, mūsų slavų siela ...
Irina_hel
Tanyuša, ačiū už receptą, aš tikrai jį naudosiu!
Irina_hel
Na, negali nepatikti!
Kumpį gaminu beveik taip pat, tik be kalendros (man nepatinka), tik aš niekada tam tikslui nenaudojau mentelės.
Beje, apie česnako presą. Mano draugystė su ja taip pat nutrūko, aš tryniau pirštus ant trintuko kartu su česnaku, todėl vakar nusipirkau česnako malūną. Vakare bandysiu paskelbti nuotrauką atitinkama tema.
pljshik
: yahoo: Tanya ačiū už receptą. Virta kiauliena pasirodė labai skani. Mano valgė su tokiu apetitu. Tiesa, mano vyras sakė, kad jei aš dabar jų neatimsiu, jie viską apgaus ir jie jausis blogai, tačiau tuo pat metu jis tvirtai laikė lėkštę. Aš tikrai padarysiu daugiau, šiandien aš tai padariau iš kumpio, o kitas bus iš pečių ašmenų.
celfh
pljshik, tavo sveikatai! Ir mentė turėtų būti ne blogesnė
pljshik
Ačiū dar kartą. Tikrai pabandysiu. Malonumas buvo tikrai didelis. Svarbiausia, kad viskas būtų natūralu, be priedų.
Tvist
Tanja, šiandien pagaliau priėjau prie šio recepto. Aš ilgai žiūrėjau į jį - iškart patiko naudotų prieskonių rinkinys.
Labai ačiū !!! Mano vyrui labai patiko - mėsa švelni ir labai kvapni!

🔗
MamaDoma
Labai ačiū už receptą! Labai skanu ir paprasta! Nemaniau, kad galėčiau išvirti tokį yummy! DĖKOJU!
Nėrimas
Citata: celfh
Tada mėsą suvyniokite į foliją

Tanechka, ar maišelis ar kepimo rankovė vietoj folijos yra gera?

O gal folijoje virta kiauliena turi privalumų, kurių aš nežinau, palyginti su virta kiauliena kepimo maišelyje?
celfh
KroshikasManau, kad tai gerai
baba nata
celfh, Tanyuša, bėga seilės ... Pasninkas baigiasi, rytoj eisiu ieškoti mentės. Dėkoju!




Nėrimas, Na, mažute, ar gaminai virtą kiaulieną?
Nėrimas
Citata: celfh
Manau, kad tai gerai

Kaip buvo gerai Tanechka !!!

Temperatūrą nustatiau iki 180 gramų. (konvekcija), įdėkite mėsos maišą (1,5 kg kiaulienos) į orkaitę.

Kai tik orkaitė pasieks nustatytą temperatūrą maišelyje padažas tuo metu virė , žemino temperatūrą 40 laipsnių, tai yra, iki 140 laipsnių. (konvekcija) ir kepta lygiai 1,5 val.

Pasirodė nuostabi virta kiauliena !!!

Labai ačiū, Tanechka !!!

P.S. Į maišą su mėsa suberiau visas neluptas, neluptas bulves.

Mano valgytojams labai patiko bulvės ...



Citata: Baba Nata
Na, mažute, ar gaminai virtą kiaulieną?

Ir kaip man sekėsi Natochka ...

Per tris dienas mano vyras sumažėjo iki vieno veido ...

Labiausiai nukrito keletas griežinėlių ...


celfh
Nėrimas, Baby, ačiū už tavo gerus žodžius ir už tavo šeimos sveikatą
baba nata
celfh, Tanyuša, neradau kastuvo, nusipirkau karbonato, pasidariau rankovėje, jis pasirodė labai skanus. Kitą kartą padarysiu mentę.
Virta kiauliena
celfh
Natalija, į sveikatą Graži virta kiauliena pasirodė
baba nata
celfh, Įdegis, jei ne jūsų paprastas receptas, aš nežinau, kada dar būčiau ketinęs tai padaryti!? : mergina-th: Taigi

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas