„Panasonic“ sūrio pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai
„Panasonic“ sūrio pyragas

Ingridientai

Sūrio dalis
Sūrio kremas 700–750 g
Kiaušiniai 4 dalykai.
Cukrus
(pyragas neturėtų būti labai saldus)
0,5 šaukštai.
Krakmolas 3 šaukštai. l.
(su skaidriu)
Vanilinas
Pyragui
Avižiniai sausainiai 200 g
Sviestas 80 g

Gaminimo būdas

  • Sutrinkite sausainius ir sumaišykite su minkštu sviestu.
  • Kuko viryklės šonus dugne ištepkite sviestu, uždėkite iškirptą kepimo popieriaus apskritimą.
  • Įdėkite sausainių masę ant dugno, užmaukite ir padėkite į šaldytuvą, kol gaminama sūrio dalis
  • Atskirkite baltymus nuo trynių. Plakite baltymus, kol smailės palaipsniui pridės cukraus.
  • Visą sūrio masę sumaišykite su tryniais, krakmolu, vanile iki vientisos masės.
  • Sumaišykite baltymus, išplaktus su cukraus ir sūrio mase, darykite tai atsargiai, kad nebūtų
  • augaliniai baltymai.
  • Įdėkite sūrio masę ant plutos, išlyginkite, padėkite rankšluostį ant stalo ir keletą kartų pabeldykite su puode, kad pašalintumėte didelius burbuliukus, išlyginkite paviršių.
  • Kepimo režimas 65 minutes. Kepant neatidarykite dangtelio... Pasibaigus programai 30 minučių tuo pačiu būdu neatidarykite dangtelio... Po 30 minučių išimkite puodą iš multi ir palikite pyragą jame visiškai atvėsti.
  • Kai pyragas atvės, atrodo, kad jis šiek tiek pasislenka nuo sienų. Paimkite kažką panašaus į ploną plokščią plastikinę mentelę ar kartoną ir eikite puodo skersmeniu (kai aš to nedarau, kartais pyragas suyra į 2 dalis). Garų indu ištraukite sūrio pyragą į šviesą, nuimkite pergamentą ir pasukite sūrio pusę į viršų. Įdėkite į šaldytuvą, geriausia naktį.
  • Skaniai patiekiama su saldžiarūgščiu padažu, pavyzdžiui, braškių.
  • „Panasonic“ sūrio pyragas

Pastaba

Remiantis Gali receptu „Panasonic“ sūrio pyragas
Apie sūrį. Išbandžiau daugybę variantų. Filadelfija, Filadelfija + maskarponė geriausiai tinka mano skoniui, tačiau pasirodo labai brangi. Todėl empiriškai išvedžiau daugiau ar mažiau panašaus skonio formulę: 1 pakuotė 250g maskarponės ir 3 pakuotės 150g buco. Arba 2 pakuotės po 250 gr maskarponės ir 3 pakuotės po 150 gr buko, tada reikia padidinti kiaušinių skaičių 1 vnt.
Man nepatiko nei almetta, nei rėmas, jis pasirodė tik varškės pyragas.

Tikriausiai galite pasiimti bet kokį sausainį, bet ant avižinių dribsnių pasirodo toks skanus dalykas, kad norisi juos valgyti būtent taip :).

Celestinas
Jūs turite gražų pyragą.
Mes turime vieną, kurį Gasha paėmė kaip pagrindą, jis tikrai labai skanus ir gražus

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=422.0
Išdaiga
Citata: Celestinas

Jūs turite gražų pyragą.
Mes turime vieną, kurį Gasha paėmė kaip pagrindą, jis tikrai labai skanus ir gražus

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=422.0

varškė ir grietinėlės sūris yra skirtingi dalykai, būtent sūrio pyragas su grietinėle, panašus į patiekiamą kavinėje, virtas lėtoje viryklėje šioje šakoje nėra
Katris
Išdaiga, labai apetiškas, ačiū už receptą! Nusipirksiu sūrių ir bandysiu juos iškepti.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas