„Kaimo salotų“ sūrio pyrago užkandis

Kategorija: Šventinė virtuvė
Virtuvė: graiku
Užkandžių sūrio pyragas Šalies salotos

Ingridientai

bazei:
ruginiai džiūvėsiai 250 gr.
alyvuogių aliejaus + 2 valg. l. kvapnus aliejus 4 šaukštai. l.
vidutinio brandumo pomidoras, tarkuotas ant trintuko 1
druska. pipirai. truputis raudonėlio.
dėl
Fetos sūris / sumalamas maišytuve / 250 gr.
bet koks ožkos ar avies baltasis sūris / sumalamas maišytuve / 200 gr.
šlapio tešlos varškės 3-5% riebumo 250 gr.
švieži baziliko lapai / smulkiai pjaustyti / 5-6 vnt.
švieži mėtų lapai / smulkiai supjaustyti / 3-4 vnt.
druska / įskaitant sūrio druskingumą !!! / baltieji pipirai
viršuje:
keli vyšniniai pomidorai / perpjauti per pusę /
mažas svogūnas, smulkiai supjaustytas 1
supjaustytos žaliosios paprikos 1
raudonieji pipirai, supjaustyti plonais žiedais 1
maži šviesiai žali plonasieniai pipirai, supjaustyti plonais žiedais 1
alyvuogių aliejus 3-4 šaukštai. l.
balzamiko actas 2 šaukštai. l.
rudas cukrus 1/2 puodelio
truputis raudonėlio. druska. pipirai
dekoravimui:
plona šviežio agurko juosta
kapotų alyvuogių be kauliukų 10-12 vnt.
visos alyvuogės 100 g
kaparėliai 1 valgomasis šaukštas l.
baziliko lapai salotų lapai
citrina
nuimama forma 20 cm skersmens. dugną uždenkite kepimo popieriumi.

Gaminimo būdas

  • aromatinis aliejus:
  • 200 ml. ol. sviesto + 3 skiltelės česnako, susmulkintos. šakelė rozmarino + kelios sausos čili paprikos. leiskite jam užvirti 48 valandas. perkošti ir supilti į sandariai uždaromą indą.
  • fondas:
  • sutrinkite krekerius maišytuve. pridėti pomidorų. aliejaus ir prieskonių. minkyti ir paskleisti į formą. tampykite labai sandariai / su uolumu / ir kepkite 200 ° C temperatūrojeapieAtvėsinkite apie 20 minučių ir atsargiai atleiskite nuo žiedo. uždenkite indu. pasukite ant jo pagrindą, nuimkite formos dugną ir išimkite popierių. vėl švelniai uždėkite žiedą.
  • „grietinėlė“:
  • kruopščiai sumaišykite visus sūrius su baziliku. mėtų ir prieskonių.
  • gatavą kremą išklokite ant pagrindo. švelniai išlyginkite ir laikykite šaldytuve 1,5 valandos. leisk jam gerai sustingti.
  • daržovių danga:
  • kepkite svogūną 2-3 minutes. supilkite pipirų mišinį ir troškinkite dar 2 minutes. ne daugiau. pipirai turėtų tapti šiek tiek minkštesni ir neprarasti formos bei spalvos.
  • nedelsdami pridėkite pomidorus. prieskonių. po 1 minutės pabarstyti cukrumi. raudonėlio ir įpilkite acto. švelniai sumaišykite. troškinkite 2 minutes. nukelti nuo ugnies. greitai išsirinkite pomidorus, supjaustytas paprikas. jei likęs stiklinis padažas yra plonas, galite jį sutirštinti uždėdami keptuvę ant ugnies. leiskite visiškai atvėsti.
  • ant užšalusio sūrio pyrago paviršiaus užtepkite atvėsintą stiklinį padažą. pomidorai ir paprikos.
  • papuoškite suvyniota agurko juostos kilpa. baziliko lapelis. kapotų alyvuogių ir kaparėlių.
  • indo kraštus išklokite salotų lapais. alyvuogės ir citrina.

Indas yra skirtas

12

Laikas pasiruošti:

60

Pastaba

kuris gali būti labiau žinomas ir populiarus iš graikų virtuvės. nei graikiškų ar kaimų salotų! nuo to ir atstumtas. ruošiant šį neįprastą sūrio pyragą. pabandyk tai!

Užkandžių sūrio pyragas Šalies salotos

Užkandžių sūrio pyragas Šalies salotos

grybas42
Kaip grazu!!!!!!!!!!!!! : wow: Tai užgniaužia kvapą !!!!!!!!!
natapit
dėkoju! : rožė: tai taip pat labai skanu!
celfh
Puikus!
milvok
Stalo dekoravimas!
natapit
celfh ir milvok... labai ačiū! Esu labai patenkintas!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas