Tortas "Medovik" ir viskas, ką mes darome šventiniam stalui

[Medaus tešla]

Tortas "Medovik" ir viskas, ką mes darome šventiniam stalui

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Medaus tešla
sviesto	60 g
granuliuotas cukrus	1 stiklinė
medus	2 šaukštai. l
kiaušiniai	3 vnt
miltai	3,5 puodelio
soda	2 šaukšteliai
Kremas
Grietinė	1L-1,2L
granuliuotas cukrus	1,2 stiklinės
citrinos sulčių	skonis

Gaminimo būdas

• Aš tai dariau vandens vonioje ir tiesiog ketaus katile be vonios, pasirodė taip ir taip.
• Ištirpinkite sviestą ir cukrų, nukelkite nuo ugnies.
• Įpilkite medaus (piešiau iš širdies)))))))))))), išmaišykite.
• Kiaušinius išplakite šakute, šiek tiek suberkite į karštą masę ir greitai išmaišykite.
• Grįžkite į ugnį, pašildykite, įpilkite sodos, maišykite iki baltumo. Masė taps balta, pakils.
• Supilkite 2,5 stiklinės miltų, aš gerai išmaišau su savo nauja silikonine mentele.
• 
• Tokiais atvejais jai sekasi)))
• Ant stalo užpilkite 1 stiklinę miltų ir ant jos karštą masę.
• Apversk ten.
• Suformuokite tešlos gabalėlį. Nereikia vynioti visų miltų !!!!
• Padalinkite minkštą tešlą į 14 dalių (per pusę, po dar po 7)
• Aš darau kamuoliukus ir po plėvele. Plonai paplotėlius apvoliokite po vieną (labai ploni 2-3 mm)
• Ant antrojo pyrago buvo kepami nepjaustyti kreivi pyragai, aš juos gaminu maždaug vienodo skersmens.
• Jie greitai iškepa, vėl ant antrojo torto, kurį pritaikiau technologijoje: kol orkaitė kaista, ji sugebėjo iškočioti daug sluoksnių. 2 kepimo skardas padengiau silikoniniais kilimėliais, ant jų susukto pyrago, dūriau šakute. Kepkite labai greitai, kol paruduosite, iškart po 2.
• T. apie. Aš taip greitai viską iškepiau !!!! net nespėjo pavargti.
• Pyragus sukrauname vienas ant kito. Jie yra labai subtilūs ir minkšti.
• Tada mes pjaustome ant plokštelės.
• Mano išvados: reikia iš anksto sugalvoti, ką supjaustyti. ir suvyniokite atitinkamą skersmenį. Gavau padorių atraižų, iš jų dariau sluoksnius, kad neprarastų gėrio.
• Viskas!!!!!!
• Aš ką tik turėjau šviežios naminės grietinės (mes patys tai darome lėtoje viryklėje). Tiesiog iš jo išplakė mintis pučiantį kremą.
• Aš surinkau pyragą žiede. Dingo visas kremas, viršų pyragą be kremo padengė lėkšte. Dieną jis stovėjo balkone.
• tai ir išėjo iš žiedo (nuotraukos bukos, atsiprašau, telefonu, nemaniau, kad skelbsiu)
• ,
• Man neužteko grietinėlės iš 1 litro grietinės, pagaminau kremo pagrindą kitam pyragui, šiek tiek nuskabau ir aptepiau pyragą viršuje, kad pabarstytu trupiniais.
• 
• Vargu ar aš tau atradau Ameriką)))))))))) Jie to paprašė
• ir, beje, tai yra mano pirmasis HP receptas

Pastaba

Štai ateina Naujasis 2017! ryto, forumo nariai ir forumo nariai miega
ir pagaliau sugalvojau, kaip atidaryti naują „Temka“
Šventės išvakarėse visi pyragai buvo duoti pagal užsakymą, šaldytuve yra vienas jūsų pačių pyragas vienišas. Noriu pasidalinti su jumis tortu, kurį gaminau savo draugams.
ne receptas, o tik nuotrauka ir istorija. Labai noriu pamatyti, ką daro likusieji mylimiausiems ir artimiausiems!
čia yra mano kūrinys:

ir mano istorija:
Aš nesu labai profesionalus kepdamas pyragus, ir net dizainas yra tvirtas. Kepiau nuo vaikystės, mano galva yra visiškame chaose. ir meta mane pirmyn atgal. Arba putų pyragai, pyragai, arba ledai.
Aš labai nemylėjau medaus. O prieš metus buvo toks medaus pyragas, ąžuoliniai pyragai, kurių grietinė negalėjo mirkyti tris dienas.
Aš kažkaip susitvarkiau be jų.
Šiais metais pradėjau mainytis: esu tortas, mainais už svarą gerų raudonųjų ikrų. Mūsų Tambovo kaime ikrai yra labai vertinami, gerbiami be priemonių - sutikau.
Praėjusį kartą šiems pažįstamiems jie gamino tris šokoladus - jie to neįvertino. Šiek tiek jaudinausi, nors pyragas buvo pagal labai teisingą receptą, kartotą 50 kartų

Paklausė, ko jie nori? Jie atsakė - skanus pyragas, pasiimsime antradienio rytą, valgysime sekmadienį
Greitosios medicinos pagalbos tarnybos merginos iškart pasakė - meadovik
Nuoširdžiai apsižvalgiau forume, tada atvira erdvė internete neapsisprendė, kokį receptą kepti.
Pats receptas praėjo pro šalį - ėjo sena pažįstama, prisiminiau subtiliausią jos medaus pyragą ir pasidariau receptą.
Medaus pyragas yra puikus. Aukštas, permirkęs, kvapnus. Įprasti kreminiai medaus pyragaičiai, ploni kaip Napoleono, pagamino grietinės kremą ir tiesiog apibarstė juos trupiniais. Iš viršaus priklijavau fizalus ant pagaliukų, kad bent kažkaip tortas būtų papuoštas. Mano vargšas pyragas drebėjo 600 km ir dar daugiau, kol parsinešė namo.
Kaip man patiko medaus pyrago orkaitė! Naujiems metams dukra iškart nusprendė - mama, aš taip pat noriu tokio pyrago.
Pagaminau labai greitai, įplakiau litrą naminės grietinės ir tiesiog pabarstiau trupiniais. Jau seniai sulaukiau tokio malonumo iš darbo ir nuo valgymo.
Pyragas negyveno iki naujųjų metų))) prasidėjo gruodžio 31 dienos popietę. Pyragas pasirodė didžiulis, jis dar geras ketvirtis ir laukia šeimos atsikėlimo.
Dedas Morozas dukrai taip pat atnešė dovaną - naują telefoną. Ji grojo visą dieną:

Ir dabar nebijau kepti medaus pyrago))))) ir dar kartą įsitikinau, kad seni sovietmečio receptai yra mūsų nacionalinis lobis
Negaliu trumpai parašyti. Tikiuosi, kad jūs įvaldėte mano opusą ir pasidalijote savo atostogų istorija)))))
PS: draugai atsiliepimus pateikė 04.30 val.)))) Dabar žinau, kad jiems tik seni geri receptai. Ir aš tuo patenkinta. kad jie laimingi, o mano ikrai yra tik daina (jos jau nebėra)

[aprelinka]

aprelinka, Elena, Ačiū už dalinimąsi! Sielinga istorija ir labai apetiškas pyragas! : girl_love: Matai, kokia minkšta ir permirkusi!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, ačiū už gerus žodžius))) gražus))))))

Helen, kateris mane užkariavo! Yum! Kada turėsite laiko, parašykite receptą asmeniškai?

[Jiri]

Jiri, tu ??? tu pats juos kepi šauniai!

Kodėl PM? Čia reikia! aš taip pat noriu

Lena, o jei tavo receptas geresnis?

Čia yra mano. Pratinėjau dekoravimą, bet dar neišbandžiau. Dėmės, be abejo, baisios ... Kompozicija nebuvo teisinga

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, bliiin, kokios eglutės ir snaigės pasakoje! pabandyk ir nukirpk į studiją !!!! koks pyragas?

Šokoladas vienas, du, trys. Pasirodo, labai skanu ir greitai, aš taip pat įdėjau šokolado putėsius pagal „Natasha prona“ receptą

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena_Kamch, parodyti pjūvį?

[Elena]

Elena, tikrai! Gal rytoj tai pasiseks. Šiandien mes jau vakaras-vakaras.
Man ant tavęs

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, oi ..... nežiūrėjau į nuolatinę gyvenamąją vietą)))) vis tiek neatsikėliau)))) planuose - eklerai svečiams. Aš meluoju tingiai, nenoriu keltis), tada susitiksime rytoj

Ir šiais metais mano mėgstamiausias ir mano namai - „Praha“ iš „Krosha Innusi“, bandomasis pyragas, ir jį gaminti nesunku!
Padėk sau!




Laimingų Naujųjų metų visiems !

kateris mane užkariavo! Yum! Kada turėsite laiko, parašykite receptą asmeniškai?

NoooooT, tik ne asmeniniame !!!!!!
Aš taip pat noriu tokio torto !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Mes visi norime !!!!!!!!!!!!!!!!

[aprelinka]

aprelinka, Lena, ačiū už nuoširdų temko ir istoriją!
Ir vis dėlto, taip, norėčiau ilgai kenčiančio pyrago recepto, aš jau pasiruošęs!
Man patinka išbandyti ir tikri naminiai receptai!

[Triška]

Triška, "Praha" !!!!! - mūsų žmogus! Aš niekada nedariau Prahos, ji yra kita eilėje. ačiū už nuotraukas!
Aš taip pat aplankysiu Inną, norėdamas gauti receptą

Pridėta 2017 m. Sausio 1 d., Sekmadienį, 12:14

jau rašau))))

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Triška, merginos, kokie tavo gražūs pyragaičiai

[aprelinka]

aprelinka, Lenos receptas nuostabus, kepiau Orsone, kepiau 55 minutes, o skonis toks pat nuo vaikystės!
Taip, ir jei kas, eik pas mane!

Pridėta 2017 m. Sausio 1 d., Sekmadienį, 12:25

Jiri, Airių, taip, aš visada turiu byada su dekoracija, svarbiausia, kad skanu!

[aprelinka]

aprelinka, Lena, ačiū už istoriją, labai emocinga

Elena_Kamch, nuostabus apledėjęs snaigių pyragas?

Triška, Ksenia, Prahos naminukas, mmmmmm

[Triška]

Choux medaus tešla:
60 g sviesto
1 puodelis cukraus
2 šaukštai. l mielasis
3 kiaušiniai
2 šaukšteliai soda
3,5 puodelio miltų
Kremas:
skanios grietinės 1 l (geriau 1,2 l - man neužteko, pasirašysiu recepte)
1,2 puodelio cukraus (ir stiklinės pakanka, aš mielas)
citrinos sultys pagal skonį (mano grietinė labai skani, visai ne rūgšti)

Aš tai dariau vandens vonioje ir tiesiog ketaus katile be vonios, pasirodė taip ir taip. Ištirpinkite sviestą ir cukrų, nukelkite nuo ugnies. Įpilkite medaus (piešiau iš širdies)))))))))))), išmaišykite.Kiaušinius išplakite šakute, šiek tiek suberkite į karštą masę ir greitai išmaišykite. Grįžkite į ugnį, pašildykite, įpilkite sodos, maišykite iki baltumo. Masė taps balta, pakils, įdės 2,5 stiklinės miltų, aš gerai išmaišau savo naują silikoninę mentelę.

Tokiais atvejais jai sekasi)))
Ant stalo užpilkite 1 stiklinę miltų ir ant jos karštą masę. Apversk ten. suformuokite gabalėlį tešlos. Nereikia vynioti visų miltų !!!! minkštą tešlą padalinkite į 14 dalių (per pusę, po dar po 7)
Aš darau kamuoliukus ir po plėvele. Plonai paplotėlius apvoliokite po vieną (labai ploni 2-3 mm)
Ant antrojo pyrago buvo kepami nepjaustyti kreivi pyragai, aš juos gaminu maždaug vienodo skersmens.
Jie greitai iškepa, vėl ant antrojo torto, kurį pritaikiau technologijoje: kol orkaitė kaista, ji sugebėjo iškočioti daug sluoksnių. 2 kepimo skardas padengiau silikoniniais kilimėliais, ant jų susukto pyrago, dūriau šakute. Kepkite labai greitai, kol paruduosite, iškart po 2.
T. apie. Aš taip greitai viską iškepiau !!!! net nespėjo pavargti.
Pyragus sukrauname vienas ant kito. Jie yra labai subtilūs ir minkšti.
Tada mes pjaustome ant plokštelės.

Mano išvados: reikia iš anksto sugalvoti, ką supjaustyti. ir suvyniokite atitinkamą skersmenį. Gavau padorių atraižų, iš jų dariau sluoksnius, kad neprarastų gėrio.
Viskas!!!!!!
Aš ką tik turėjau šviežios naminės grietinės (mes patys tai darome lėtoje viryklėje). Tiesiog iš jo išplakė mintis pučiantį kremą.
Aš surinkau pyragą žiede. Dingo visas kremas, viršų pyragą be kremo padengė lėkšte. Dieną jis stovėjo balkone.
tai ir išėjo iš žiedo (nuotraukos bukos, atsiprašau, telefonu, nemaniau, kad skelbsiu)
,
Man neužteko grietinėlės iš 1 litro grietinės, padariau kremo pagrindą kitam pyragui, šiek tiek susmulkinau ir aptepiau pyragą viršuje, kad pabarstytu trupiniais.

Vargu ar aš tau atradau Ameriką)))))))))) Jie to paprašė
ir, beje, tai yra mano pirmasis HP receptas
Irina! Jiri !!! tai yra jūsų išbandyta talpykla !!!!!!!!!

Pridėta 2017 m. Sausio 1 d., Sekmadienis, 13:02

Triška,

taip, aš visada turiu ką nors su dekoracija

- ir kas neturi byad
nieko, bet mūsų „tortilijos“ labai skanios ir nuoširdžios!

[Elena]

Elena, su pirmuoju receptu jums. Nuostabus pyragas. Papuoškite jį atskiru receptu, kitaip toks šaunus receptas bus prarastas.

[aprelinka]

aprelinka, Elena, nuostabus pyragas ir labai skanus, mes jį dieviname

(Turiu vieną pavadinimą „Medaus rojus“, tik mano recepte yra mažiau grietinėlės)

[Natalija K.]

Natalija K., nuoširdžiai, nežinau, kaip sunku net ir taisyklės skiriasi.

Pridėta 2017 m. Sausio 1 d., Sekmadienis, 13:11

V-tina, taip, aš perskaičiau !!!!! taip pat supratau, kad žmonės nesutarė tarpusavyje, kuris grietinėlė geriau tinka medaus pyragui - kremas ar grietinė? arba grietinės

[aprelinka]

aprelinka, Helen, perkelkite receptą į pirmąjį įrašą, kad jis nepasimestų!
Ačiū už nuostabią istoriją !!!
Aš taip pat labai myliu šį receptą, turiu jį iš SSRS kaip „Medovik“.
Tik citrinos sultys nebuvo pridėtos. Jau seniai nekepiau ...

[Kokoschka]

Kokoschka,: mergina-apniukusi: kaip tai padaryti?

[Elena]

Elena, Lenas, tikriausiai pirmajame įraše paspauskite redagavimo mygtuką arba paprašykite virėjo!

23 metai nekepė! Aš nusprendžiau prisiminti paskubomis!

[Elena]

Elena, nuostabus medaus tortas !!!!
Kamčiatka drovi siuvėja !! nuo meduolių medžių ir snaigių. Ir ji išgyveno viską tokiu stiliumi !! Savaitę po tokio pasirodymo savimi didžiūčiausi
Ksyuša Prahos otpadas, nors dabar žinau Kur Ieškoti
Ir mes turėjome paukštį, mano įrodyta, niekada nepaleido paukščio ant agaro-agaro. Baisu parodyti, ji labai norėjo nupjauti Raudonąjį gaidį. Artimieji sakė, kad kažkas turi būti raudona, todėl aš papurčiau raudonas gėles

Taip pat, kadangi aš čia parodysiu visas savo gaideles, tai paaiškėjo iš duonos tešlos likučių (netilpo į formą)

Dukra užkalbino jį kiaušiniais, pasakė: tegul sėdi čia

Laimingų Naujųjų metų visiems ir ačiū už tokį šiltą Temko !!!

Aš tau parodysiu gaidelę

Saunus!
Ir pyragas yra mirtingas!

[OlgaYUB]

OlgaYUB, Olga! o kas slepiasi sniego senyje?

„Zhannptica“, Paukštis ant agaro - tai tema !!!!!!!! labai malonu !!! o gaidys apskritai beprotiškas!

o ant lėkštės kampe - tai ne marinuoto sūrio atvejis?

[aprelinka]

aprelinka, Aš apšlakstžiau „Feta“ raudonėliu, lašeliu balzamiko ir alyvuogių aliejaus)) ir vaizdinė apgaulė paruošta! Vkuuuusno))

[„Zhannptica“]

„Zhannptica“,

raudonėlis pabarstytas, lašas balzamiko ir alyvuogių aliejaus

- kita vertus, kas tada yra marinatas? tada skaičiuojame Jeanne Handmade marinuotą sūrį Naujųjų metų stalui

tada padėk sau

[Ljna]

Merginos, ačiū už pagyrimus! Aš, pradedantis tortų gamintojas, esu labai patenkintas!
Ljna, Zhenya, pagamino snaiges iš šokolado glaisto. Jie pasirodė labai trapūs, beveik visi sulūžo

kad žmonės nesutarė tarpusavyje, kuris grietinėlė geriau tinka medaus pyragui - kremas ar grietinė? arba grietinės

Lenas, man atrodo, tai kažkas, kas myli. Man tiesiog patinka grietinė, bet kažkam jos reikia saldžios, kad „kunigas suliptų“

[V-tina]

V-tina,

tik grietine grietine, bet kam nors reikia saldaus, kad "kunigas suliptu"

- tiksliai !!! Aš taip pat už grietinę
Kažkas dar turėjo idėjos apie tai, kaip pakeisti kremą ir grietinę - taip pat įdomu!
kažkas suktas slyvas į kremą
kažkas pakaitina citrinos kurdą
kažkas prideda vyšnios

ar dar kas turi idėjų?

ar dar kas turi idėjų?

Medaus pyragėlyje turime grietinėlės ant virinto sutirštinto pieno

[„Zhannptica“]

„Zhannptica“, apie kondensuotą pieną - kompensuokite!
Taip pat prisiminiau, kad kažkas sumuštinėjo su plakta grietinėle

Aš, mano grietinė, nevalgysiu, todėl sugalvoju alternatyvų, bet kad būtų arti skonio ...

Pyragų negaminu jau seniai. šeimoje yra medaus pyrago receptas (pyragai nėra kremai), todėl ten grietinėlės pagrindas yra manų kruopos + nutekamasis sviestas + cukrus - pasirodo labai skanus kremas, o draugas ten įdėjo dar vieną citriną (na, tai ne visiems). Pažvelgiau į tavo grožį ir norėjau padaryti tą patį

(pyragai nėra kremas)

Tanyuša, labai įdomu, ar galite pasidalinti receptu?

ar dar kas turi idėjų?

Aš myliu graikinius riešutus dėl šios grietinės

Irina! Jiri !!! tai yra jūsų išbandyta talpykla !!!!!!!!!

Nuotraukoje atpažinau jo statinę

nesidalink receptu

tai ir reiškia ilgai negaminti šio pyrago, recepte viskas sušyla, kol ištirps vandens vonelėje, o aš duosiu paprastą receptą

Skaičiau apie medaus pyragą, taip pat kepiau šį receptą, pyragas labai skanus. Bet kažkodėl pyragų jau seniai nekepiau. Naujiems metams nusipirkau nedidelę parduotuvę ir ... ... išmečiau visą, nulinį sausainį, vieną kremą, nesupraskite. Padariau išvadą, kad man reikia patiems išsikepti. Smagu, kad jie man priminė apie medaus pyragą, aš per Kalėdas tyčiojausi iš Kalėdų ...
Visiems laimingų Naujųjų metų!

[tanušenka]

tanušenka, Tanyush pasib, mes laukiam ...

Ačiū už tokį „naminį“ skanų Temka ...
Čia yra mūsų šeimos mėgstamiausias pyragas „Lokys“ (taip pat „Medovichok“ už 8 pyragus) ...
Grietinėlės kremas mikrobangų krosnelėje + sumaišytas su sviestu ir kondensuoto pieno kremu + kakava ... NG garbei (specialiu vyro prašymu) .... Aš norėjau labai saldaus ...
Vos pasakyta, nei padaryta ... Mūsų išbandyti ir išbandyti jau ...

Aš neturėjau pakankamai energijos pyragui „savo draugams“ (dėl ko dabar labai gailiuosi ... oi, torto gabalėlis būtų ..), bet 31 metų amžiaus buvo keli užsakymai su „Sundae“ kremu (pasisekė!) Pagaminau tris porcijas vienu metu, bet neapskaičiavau, o likusias porcijas porcijas susidedu į indą ir išmetu į šaldiklį, šiandien prisiminiau, kad galų gale mes geriame šampaną su skaniais nelabai saldžiais ledais, kaip ir nuo vaikyste! Vkusnaaaa!

O pas mus buvo taip: gaminau asorti patiekalus dovanai ir palikau mus (visi receptai iš forumo)
1. Šokoladinis vyšnių trumas


2. kolibras su mano pokyčiais


3. Rafaello su mano pakeitimais


4. Putų medaus pyragas (neglazūra pasirodė, bet skanu)


Pagal apklausos rezultatus mėgstamiausio nustatyti nepavyko, visi skanūs!