Tortas „Medaus pyragas ant kefyro“

[Tešla:]

Tortas „Medaus pyragas ant kefyro“

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Tešla:
Kiaušiniai (C0)	2 vnt.
Cukrus	1 valgomasis šaukštas
Medus (skystas)	2 šaukštai. l.
Kefyras	300 ml
Miltai	2 šaukštai.
Soda	1,5 šaukštelio.
Kremas:
Riebi grietinė	500 ml
Cukrus	0,5 šaukštai.
Vanilinas	skonis
Slyvos	100-150 g
Migdolai (skrudinti)*	150 g
------------------------------------------------	------------
Stiklas =	250 ml

Gaminimo būdas

• Tešla:
• Išpirkite soda kefyre. Kiaušinius išplakite su cukrumi didžiausiu maišytuvo greičiu, kol sutirštės. Plakite nesustodami, supilkite medų. Atsargiai supilkite kefyrą, maišykite mažu maišytuvo greičiu. Suberkite persijotus miltus. Maišykite švelniai mažiausiu maišytuvo greičiu (arba mentele). Tešlos storis turėtų būti panašus į sausainį. Supilkite tešlą į riebalais išteptą formą (turiu padalintą, kurios skersmuo 26 cm). Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 30-35 minutes, kol išdžius. Pyragą visiškai atvėsinkite, tada supjaustykite.**
• Kremas:
• Kremui grietinę išplakite su cukrumi ir vanile.
• Surinkimas:
• Tortą ištepkite kremu. Tarp pyragėlių uždėkite sluoksnį smulkiai supjaustytų džiovintų slyvų*** Pyrago viršų ir šonus pabarstykite smulkintais migdolais. Įdėkite į šaldytuvą mirkti (aš stovėjau naktį)
• 
• 
• 

Pastaba

* Galima pakeisti riešutą
** Mano pyragas sugalvojo kupolą, todėl jį supjaustiau į 2 dalis. Viršutinis pyragas yra daug storesnis
*** Džiovintos slyvos tapo medinės, pirmiausia turėjau virti, kol suminkštės

Aš iškepiau pyragą per senelio 80-metį. Patvirtino visa šeima.
Pyragai yra erdvūs, tiesiog tirpsta burnoje

Receptas buvo rastas internete. Proporcijos pasikeitė jiems patiems.
Originalios proporcijos (4 tortams):

2 puodeliai miltų
2 puodeliai cukraus
2 stiklinės kefyro
2 šaukštai medaus (ištirpinkite medų, jei tirštas)
2 kiaušiniai,
kepimo miltelių maišas

Panašūs receptai

Labai paprastas medaus pyragas („Aurora“ multivarkas) (ang-kay)

Medaus pyragas lėtoje viryklėje (LENOK26)

Medaus pyragas (greitpuodis Polaris 0305) (olga4166)

Ačiū, mūsų šeima myli medaus mėgėjus. Gera mintis, o medus - šviežias. Tik dabar džiovinsiu džiovintas slyvas ...

[Nataša]

Tavo sveikatai, Nataša! Aš taip pat mėgstu medaus pyragus

tešla yra nuostabi, ir net tokiems žmonėms kaip aš, pradedantiesiems (na, aš niekada nemėgau kepti pyragų) ...
su kremu ji pati kalta - gaminau kitą (skanu, bet viršutinis pyragas nebuvo permirkęs) ...
ačiū už paprastą receptą (tokie receptai yra labai reikalingi)!

[Natašikas]

Natašikas, dėl sveikatos taip pat nežinau, kaip kepti pyragus. Čia merginos platino tokius šedevrus, o aš turiu pyragų naminei arbatai. O kokį grietinėlę gaminote?

o, aš ant tavęs, pzhalsta !!! Aš beveik su defektais (duše)
Pagaminau tą, kurį moku - sutirčiau kondensuotą pieną su sviestu (apatinis pyragas visų pirma giriasi, o kremas visą laiką riedėjo žemyn viršutine pluta - keliskart pakėliau)

ir man ant tavęs
Keista, teoriškai tai neturėtų slysti, jūs turite pabandyti
Ir tiesiog pabandykite šaukštu sumaišyti tirštą grietinę su cukraus pudra. Aš tai darau, kai nėra riebios grietinės. Bet visada yra 20 proc. Galite tepti kokį nors vaisių jogurtą, tik ne skystą

Lena, kažkodėl aš turiu išankstinį nusistatymą grietinės grietinėlės atžvilgiu (greičiausiai neigiama patirtis, pamiršta per metus).
Gal aš per daug eksponavau tortą animaciniame filme? o viršus labiau guminis nei reikia? kitą kartą aš jį išjungsiu anksčiau (apie valandą kepimo)
Ačiū už patarimą!