Khachapuri su tingiu sluoksniuota tešla

Khachapuri su tingiu sluoksniuota tešla

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešla:
Kvietiniai miltai	450 g
Šiltas pienas	1 valgomasis šaukštas
Druska	0,5 šaukštelio
Rast. Alyva	2 šaukštai. l.
Sausos mielės	1,5 šaukštelio.
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Margarinas sluoksnių sluoksniams	200 g
Užpildymas:
Suluguni	1/2 apskritimo
9% varškės	1/2 pak
Kiaušinis	2 vnt.
Česnakai	skonis

Gaminimo būdas

• 250 ml stiklinės
• Įdėkite visus ingredientus į duonos virimo aparatą gamintojo rekomenduojama tvarka. Minkykite NUDE! (man prireikė 450 gramų miltų) tešlos „Pizza“ programoje ar kitoje trumpoje programoje (kaip kad turi jūsų viryklė). Programos pabaigoje tešlą padalykite į 2 dalis, jei pagaminsite vieną didelį pyragą, 1 dalį (2/3 tešlos pateks į pyrago dugną ir 1/3 iki stogo), susukite ją ne itin plonai ir apvoliokite tešlą margarino dribsniais. Tešlą pirmiausia suvyniokite į tvirtą ritinį, o ritinį - į sraigę. ... Laikykite šaldytuve mažiausiai 1 valandą. Tada tešlą iškočiokite pakankamai plonai ir suformuokite didelį uždarą pyragą arba gabalinius produktus su įdaru.
• Įdarui sutarkuokite suluguni ir sumaišykite su žaliais kiaušiniais, česnaku ir varške. Viršų aptepkite žaliu kiaušiniu.
• 
• 
• 

Gaminimo programa:

kepkite 180 ° C temperatūroje, kol suminkštės.

Pastaba

Tešla yra labai švelni ir skani. Dribsniai yra. Tai tikrai daroma labai lengvai, ypač naudojant duonos aparatą.

Viešpatie, kodėl atspausdinau šį receptą, parsinešiau namo, nusipirkau sūrio ir .... dabar negaliu atsispirti, valgau, valgau, valgau viską .... Pusė pyrago liko. Išbėgau iš virtuvės prie savo kompiuterio, šiek tiek atsikvėpiau ir tada grįžau į virtuvę. Viena viltis yra ta, kad artimieji netrukus pabus ir sunaikins jį prieš mane. Labai ačiū už skanų receptą !!!

Ačiū už receptą!
Skanus! Labai skanus!

Įdaras buvo gaminamas iš šaldytuve gulėjusių sūrių likučių: suluguni, parmezano, fetos. Kartu su kiaušiniu ir česnaku jis pasirodė labai sultingas ir švelnus.

Aš susidūriau su šiuo receptu, įdėjau jį artimiausiu metu. Tačiau kilo klausimas - manau, kad pagaminti ne vieną didelį pyragą, bet tokius mažus pyragus. Kokius gabalėlius (kokio dydžio) tešlą reikia nuspausti? O kaip plonu riedėti? bet kažkaip eksperimentavau su baigta sluoksniuota tešla, nesilaikiau sluoksnių, tikriausiai padariau kažką ne taip, dabar bijau

Aš susidūriau su šiuo receptu, įdėjau jį artimiausiu metu. Tačiau kilo klausimas - manau, kad pagaminti ne vieną didelį pyragą, bet tokius mažus pyragus. Kokius gabalėlius (kokio dydžio) tešlą reikia nuspausti? O kaip plonu riedėti? bet kažkaip eksperimentavau su baigta sluoksniuota tešla, nesilaikiau sluoksnių, tikriausiai padariau kažką ne taip, dabar bijau

Nebijokite, svarbiausia, kad jis būtų skanus! Vakar iš paruoštos tešlos gaminau pūstus vamzdelius su grietinėle, todėl man tai irgi nelabai patiko, nors tūbelės buvo stratifikuotos, jos pasirodė esančios kietos. Ir šiuose pyraguose yra dribsnių, bet mažas, aš tuojau pat perspėju, nes tešla vis dar yra tingus, o ne tikra dribsniai. Bet pyragai vis tiek skanūs. Aš, kaip matote nuotraukoje, padariau su atskirais pyragėliais. Ji iškočiojo ne plonai, kažkur 5–8 milimetrus, suvyniojo į sluoksnį, o tada iš jo supjaustė stačiakampius, kad sulankstę jie pasirodė kaip pūstukai, kurie parduodami skirtingo įdaro kavinėse.
Jei vis tiek norite, kad tešla būtų arčiau natūralios sluoksniuotos tešlos, tada forume yra sluoksniuotos tešlos ant alaus ir mielių receptų, taip pat puikių receptų
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=20712.0
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6093.0
Apskritai yra kur klajoti!