Mielinė sluoksniuota tešla

[Papildomai:]

Mielinė sluoksniuota tešla

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Sviestas (iš pradžių tai buvo margarinas, su juo tešla pasirodys „sluoksniuota“, bet jau visiškai neįtraukiau margarino iš mūsų dietos)	250 g
Kvietiniai miltai	2 šaukštai.
Grietinė	0,5 šaukštai.
Šviežios mielės	30 g
Druska	0,5 šaukštelio
Trynys	1 kompiuteris.
Papildomai:Saldiems produktams:
1 baltymas
Cukrus produktams pabarstyti
Skystas medus
Dėl pikantiškų produktų:
1 baltymas
Sezamas, aguonos, kmynai, rupi druska (ar bet koks kitas pabarstymas)

Gaminimo būdas

• Ant stambios trintuvės sutarkuokite šaltą sviestą, įpilkite 1 stiklinę miltų ir atsargiai išmaišykite:
  
• 
  
• Laikykite šaldytuve iki ryto. Neklauskite, kodėl ir kas nutiks, jei ne. Nežinau, kas bus, ir nebandžiau to padaryti kitaip. Šį receptą turiu šimtą metų ir visada darau taip.
  
• 
  
• Ryte įpilkite dar 1 stiklinę miltų, druskos. Ištirpinkite mieles grietinėje, įpilkite vanilės, trynio ir, jei norite, tada porą šaukštų cukraus.
  
• 
  
• Viskas greitai apakinama „su kaupu“. Nemaišykite per daug, tegul sviesto gabalėliai lieka nepakitę:
  
• 
  
• Patogiausia supjaustyti šią tešlos dalį, padalijus ją į 4 dalis (likusią tešlą leiskite pastovėti šaldytuve). Tešlos minkyti ant pjaustymo lentos nereikia, tiesiog suklijuokite nukritusius gabalėlius.
  
• 
  
• Nebūtina plonai iškočioti, bet kaip ir įprastą mielinę tešlą. Aš nepalieku tikrinimo, aš suformavau produktus ir iškart kepu.
  
• 
  
• Prieš kepdama produktus sutepu baltymu ir pabarstau cukrumi. Bet tai visai nebūtina.
  
• 
  
• Iškepus, tiesiai iš kepimo skardos, aptepu skystu medumi (todėl man nepatinka į tešlą dėti cukraus). Tada produktus suberiu į dubenį ir uždengiu dangčiu.
  
• 
  
• Šį kartą kepiau mažus raguolius su marmeladu (vieną kepimo skardą kepiau 10 minučių 230 laipsnių temperatūroje.)
  
• 
  
• Iš šios tešlos taip pat galite išsikepti pikantiškų produktų. Tada nereikia tepti medumi, o pabarstyti ne cukrumi, o aguonomis, sezamo sėklomis, kmynais, rupia druska ar kuo tik norite.
  

Pastaba

Tešla yra labai subtili, kreminio skonio ir aromato.

Skanaus !

Įdomu, kodėl mūsų merginos nesidomėjo šiuo receptu: o Aš šiandien gaminau raguolius: oho: Jie tokie erdvūs ir daugiasluoksniai, tiesiog tirpsta burnoje: nyam: Išėjo tik mano slyvų uogienė, atrodė, kad ji buvo tiršta, bet tai neturėjo įtakos skoniui. Aš tai padarysiu ir už dvigubą porciją. Nepaprastai AČIŪ QWEEN

Pagaminta ant kreminio margarino „Hostess“, aš jį visada naudoju tik

Merginos, ar galite man pasakyti, kaip į šiuos raguolius galite gaminti šokoladą primenantį įdarą, na, pavyzdžiui, parduotuvėse, o dar geriau - dar skanesnį?

Tai labai paprasta - paimkite šokolado plytelę (ji gali būti labai skanu su riešutais) ir suskaidykite ją į kvadratus, o vieną kvadratą padėkite trikampio plačios pusės viduryje ir apvyniokite - štai šokolado įdaras

Oho! Tik šiandien mano sūnus nustebęs paklausė: "Kodėl tu negali pats pasidaryti sluoksniuotos tešlos? Ar tai labai ilgas laikas?" - mano vaikinai labai mėgsta pūtimus. Taigi šis receptas yra pirmasis mano eilėje. Deja, šiandien iš įsigytos tešlos atsirado pūtimai - išbandžiau kepimui skirtą oro džiovintuvą, todėl reikia šiek tiek palaukti, kol jie vėl sužadins apetitą pūtimams.
Beje, šiandien aš išbandžiau „tinginio-grietinėlės“ sviestmedžio įdarą - žinokit, jis pasirodė puikus - tikriems smaližiams toks karamelės-grietinėlės įdaras pasirodė panašus ir į šokoladą. Kaip į pūstus įdėtumėte ką nors panašaus į kremą? Bet jei irisas varva, tai kas bus su šokoladu? Ką manote, ar galima į šiuos vokus įberti truputį krekerių - ar jis susigers, ar kas?
Ir taip pat - Queenie, ar galite užšaldyti šią tešlą?

[riešutas]

riešutas , Aš džiaugiuosi, kad tau patiko !

wwwika, specialus šokolado įdaras, tinkamas terminiam apdorojimui, dedamas į parduotuvės raguolius. Šis įdaras atrodo tiksliai kaip „nutella“. Namuose jūs negalite pakartoti šios parinkties.

Man patinka į kruasanus įdėti visą saldainį „Lady“. Galite pabarstyti kakavos milteliais.

rinishek , Nesušaldau jokios tešlos - nereikia.
Įmonėse sluoksniuota tešla šaldymui ruošiama pagal specialius patiekalus. technologijas, iš labai šaltų komponentų ir šaltoje patalpoje. Tai daroma siekiant „nepažadinti“ mielių.

Kaip į pūstus įdėtumėte ką nors panašaus į kremą? Bet jei irisas varva, tai kas bus su šokoladu? Ką manote, ar galima į šiuos vokus įberti truputį krekerių - ar jis susigers, ar kas?

Kepdamas bandys pabėgti ir „kažkas panašaus į kremą“. Šokoladas taip pat ...
Krekerių nebarstysiu, geriau dėti naminės tirštos uogienės ar uogienės. Sluoksniuotas marmeladas nėra 100%.

Aš tiesiog pagalvojau - gal galite „susukti“ gabalėlį natūralaus zefyro ir pabarstyti kakava ... Aš kažkaip pabandysiu

Sveiki, domiuosi jusu receptu. Ar galiu įdėti guminių saldainių į kruasanus? Tokios gumos cukrumi parduodamos .... Ar guminukai?
Tikriausiai bus skanu. (jei neištekės)

Ir dar vienas klausimas „pasivyti“
Ar galite kepti su greitomis mielėmis?
Šiaip aš nelabai draugauju su šviežiais ...
Savaitgaliais noriu išbandyti šį skanų kepinį.

[emosolova]

emosolova, Sveiki

Jei atvirai, nekepiau su saldainiais. Koks skirtumas, koks yra orkaitės užpildymas. Svarbiausia, kad jums tai patiktų. Išbandykite ir pasakykite mums.

Apie mieles:
Naudokite mieles, kurias galima ištirpinti skystyje.

Štai ką galiu jums pasakyti užtikrintai - jei staiga nėra grietinės, tai vietoj jos pridedu pieno ar alaus. Jei įdarui nėra ko, tada tiesiog pabarstykite cukrumi su citrusinių vaisių žievele. Taip pat skanu.

Kiek žinau, geriau naudoti obuolių marmeladą, kitas gali nutekėti, o apie šokoladą galite pabandyti įvynioti karčiąjį (ne pieno) šokoladą, jo lydymosi temperatūra aukštesnė.

Kalbant apie šokoladą, aš gaminau šokoladą „Vakaro varpas“ su visa migdolų gurkšniu ir nieko taip skanaus neišėjo, tik šį kartą jį susukau stipriau. Padarysiu ir nuotrauką, dabar fotoaparatas atostogauja

Štai ką galiu jums pasakyti užtikrintai - jei staiga nėra grietinės, tai vietoj jos pridedu pieno ar alaus. Jei įdarui nėra nieko, tada tiesiog pabarstykite cukrumi su citrusinių vaisių žievelėmis. Taip pat skanu.

[/ citata]

Štai keletas labai gerų patarimų ...
Ne visada šaldytuve turiu grietinės. O alus visada yra. Atsitiko taip, kad man labiau patinka alus nei grietinė
Tik jie nesutampa pagal „likvidumą“. Ar tešla turėtų būti labai tiršta?

Sluoksniuotas marmeladas nėra 100%.

Kur tarp šio marmelado?

Kalbant apie šokoladą, sakiau, dariau daug kartų su tokiu įdaru, niekada neištekėjau, kvadratą iš baro įdėjau į vidutinį kruasaną arba pusę į mažą.
Labai, labai skanu!

Labas rytas

Labai ačiū už tokį nuostabų receptą. Du viename. Ir greita ir skanu

[emosolova]

emosolova , kai pilu skystį, o ne grietinę, miltų nededu. Tešla yra šiek tiek minkštesnė.

Kur tarp šio marmelado?

rinishek, atsiprašau, nesupratau klausimo. Sakote, kaip tai padaryti?
Gelena_ , tavo sveikatai!

[Qween]

Qween, Aš tiesiog pagalvojau, kad mes čia turėjome nuorodą į marmeladą, aš susidūriau su skirtingais iš Kroshi, atrodo, ar Andreevna apie tai parašė, gerai, apskritai aš jau supratau, ačiū

Kaip skanu atrodo! Bet kaip ištirpinti sausas mieles, tiesiog įdėti jas į grietinę ir gerai išmaišyti?
Jums reikia 10 gramų sausų mielių, tiesa?
1: 3 skaičiuoti?

Kaip skanu atrodo! Bet kaip ištirpinti sausas mieles, tiesiog įdėti jas į grietinę ir gerai išmaišyti?
Jums reikia 10 gramų sausų mielių, tiesa?
1: 3 skaičiuoti?

Aš tai padariau su presuotomis mielėmis ... deja, negaliu tau pasakyti.

Vienu metu ieškojau tokio atsakymo, skaičiavau 1: 3,72)) Paaiškėjo, kad tada puikiai atsimenu.
Viską apie tai galite perskaityti čia: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=697.0

[Qween,]

Qween, Labai ačiū už tešlos receptą!
Į šaldytuvą dedu miltus ir sviestą ne per naktį, o 3 ar 4 valandas. Mielių neištirpinau grietinėje, bet apliejau cukrumi (dar reikia į tešlą įdėti cukraus, kitaip „kodėl nesaldinta?“). Aš jo netepiau medumi, medų atpažįstu tik medaus pyragėlyje. Mažus riestainius suvyniojau su marmeladu (įprastas marmeladas, nusipirkau asorti pakuotę). Pasirodė pusantros kepimo skardos. Šeima patvirtino, anot jų, reikės pakartoti

[Qween]

Qween, labai ačiū už receptą !!!
Aš kepiau raguolius su plastikiniu marmeladu. Jie pasirodė tokie erdvūs, švelnūs, traškūs, nuostabiai skanūs !!! Juos šeima akimirksniu nušlavė. Aš padarysiu vis daugiau ir daugiau. Labai greita, patogu ir skanu !!!

Ilgai žiūrėjau į šią tešlą, bet nebuvo jokios priežasties, tada viriau svarainių uogienę ir liko šiek tiek uogienės (viskas netilpo į stiklainius) ir būtų nuodėmė neišbandyti šios tešlos
Aš paėmiau šį margariną

vakar vakare sutarkavau ir sumaišiau su miltais, o ryte suberiau likusius ingredientus ir užminkiau tešlą, tik vietoj grietinės paėmiau pieną, nes jo nebuvo šaldytuve ir įdėjau dar cukraus
Štai jis :


o vakare grįžau iš darbo ir gaminau tokio tipo riestainius
su svarainių uogiene




ir taip pat bandė su šokoladu
paprastas juodasis šokoladas


nieko neišėjo
maži su šokoladu, supjaustyti dar karšti


Manau, kad pirmą kartą tai visai neblogai, turint omenyje, kad mano orkaitė nelabai iškepa, nors ir nauja, pasirinkau prastai arba neišmokau jos naudoti.

Ačiū už receptą

[vishenka_74]

vishenka_74 , tavo sveikatai!
Pasirodė labai gražūs riestainiai

[Qween]

Qween, Supratau teisingai, ar reikia mieles praskiesti šalta grietine / pienu / alumi? temperatūra kaip iš šaldytuvo? ar kambarys? ar veikiau šilta?

hmm ... net man tai nepasiteisino pūtimas: ((
na, gal kitą kartą?

Nepavyko ir man ...
Jie visi neryškūs kaip „vienuolės“
Gal aliejus buvo neteisingas? Arba kreivos rankos. Arba abu kartu ...
Aš bandysiu dar kartą.

ne, jie su manimi nesusiliejo - pasirodė tokie normalūs roguliai - kažkas tarp tarp smiltainių ir sviesto tešlos ... bet ne dribsnių.

[klazy]

klazy, emosolova, merginos, atsiprašau, kad neatsakiau iš karto!

Qween, Supratau teisingai, ar reikia mieles praskiesti šalta grietine / pienu / alumi? temperatūra kaip iš šaldytuvo? ar kambarys? ar veikiau šilta?

Mieles galima praskiesti šaltu skysčiu.

Atsiprašau, kad iš šios tešlos negaminote gerų kepinių. Manau, kad priežastis yra sviesto / margarino kokybė. Ir tarsi tešla neplaukia orkaitėje. Nepaisant to, pabandykite pakeisti alyvą.

seneliai, pabandysiu :))
Atsimenu, ir Vienos tešla neveikė pirmą kartą, bet antrą - mega ... gal tokia „karma“ jūsų receptams?

[klazy]

klazy , Labai tikiuosi, kad antrą kartą jums pasiseks!