Ledų gamintojas: apžvalgos, instrukcijos, pirkimo ir naudojimo klausimai

[Jouravl]

Ir šiandien turiu džiaugsmo ir pasiekimų Nadenka Jouravl, Ančiukas, AnaAčiū, kad išauginote plakamą grietinėlę. Šiandien apsisprendžiau. Ji paėmė receptą iš Galijos gaminto maisto, pagamino kremo pagrindą piene ir paliko visą grietinėlę plakimui. Plakiau tol, kol buvo kaip putų pyragas - kol buvo pasiektas maksimalus tūris. Ir štai, kaip geresnė ledų konsistencija





Jis yra daug stabilesnis nei minkštas

Kas nežino, iki kokios valstybės plakti grietinėlę, žiūrėkite „Selyanina“ vaizdo įrašą. Kur tai rodo kremo būseną maksimalaus tūrio momentu.

Merginos, pasakykite, kurį šaukštelį kamuoliukams geriausia nusipirkti - 5 ar 6 cm? Ozone yra tik 6 cm teskomovskaja.

Bandau įvairius mišinius, bet supratau, kad kremą tikrai reikia plakti atskirai. Aš taip pat noriu pabandyti įveikti gatavą mišinį maišytuvu su disko tvirtinimu, pavyzdžiui, „Bamiks“ ar „Shteba“. Ar kas nors bandė?

kokį šaukštą kamuoliukams pirkti geriausia - 5 ar 6 cm?

Pagrindinis dalykas yra ne plastikas, o storas patvarus metalas.
Sėkmės!

Bandau įvairius mišinius, bet supratau, kad kremą tikrai reikia plakti atskirai. Aš taip pat noriu pabandyti įveikti gatavą mišinį maišytuvu su disko tvirtinimu, pavyzdžiui, „Bamiks“ ar „Shteba“. Ar kas nors bandė?

Plakiau pieną su „Bamix“, norėjau gauti kokteilio, bet pasirodė, kad tai sviestas su melasa.
Aš grietinėlės su Bamikais neplakčiau. Reikia šluotelės, palaipsniui didėjančio greičio.

Ozone yra tik 6 cm teskomovskaja.

Šį kamuolį gamina Teskomovskaja. Man to pakanka. Mažesniu šaukštu gaminu mažiau riebalų, bet du))

[Maria093]

Aš taip pat noriu pabandyti įveikti gatavą mišinį maišytuvu

Maria093, Marijair ką reiškia paruoštas mišinys? Mano nuomone, mušti galima tik peiliais su dantenų mišiniais. Niekada negirdėjau, kad kiaušinių kremo pagrindas būtų plakamas peiliais. Krakmolo dar nėra, nes jo molekulės bus tiesiog susmulkintos ...

Vis tiek kremą muščiau atskirai ir, žinoma, šluotele.

Diskas, kurį ką tik girdėjau, kaip voverės mušė.

[Svetlenki]

Svetlenki,
Svetlanka gavo nuostabių kreminių ledų, parašyk receptą, kaip ir tu, ką padėjai, ar ne?

[Svetlenki]

Svetlenki, prieš keletą puslapių kažkas paaiškino, kad mišinys, tai yra, virtas, atvėsintas kartu su grietinėle, jei yra, gamyboje plakamas prietaisu, kaip sovietiniam pieno kokteiliui. Ne peiliais, o disku, todėl taip pat noriu išbandyti, ar yra skirtumas. Putplastis, baltymai ir grietinėlė juos labai gerai plakia, kokteiliai su uogomis taip pat tampa puikūs. Kremas turi būti tik atsargesnis, kad jis nepatektų į sviestą.

[Maria093]

Maria093, Marija, na tada pranešk man, ką tu gali padaryti!

marlanca, Galina, Viską pasakoju išsamiai. Šis receptas yra laikomas pagrindu, kuris atnešė Galina gawala

Kreminė saulė:
Nenugriebtas pienas 250 gr
Kremas 370 gr
Kondensuotas liesas pienas 102 gr
Viso pieno milteliai 50 gr
Bulvių krakmolas 10 gr
Vanilinas 0,1 gr
Vanduo (mineralinis) 108 gr
Cukrus 105 gr
Skaitmeninis termometras
Elektrinis ledų aparatas
Išėjimas 1000 gr

Aš padariau pusantros porcijos su mažais pakeitimais. Toliau užrašau kiekius už pusantros porcijos:

Nenugriebtas pienas 375 gr + 278 gr = 653 gr ***
Kremas 30% - 300 ml arba 278 gr
Kondensuotas pienas REGULAR 153 gr
Nugriebto pieno milteliai 75 gr
Bulvių krakmolas 15 gr
Vanilinas 0,15 gr
Vanduo (geriamas buteliuose) 162 gr
Cukrus 102 gr
Kukurūzų sirupas 55 gr
Druska 1/3 šaukštelio

*** - Grietinėlė ledų receptuose iš receptų knygos paimta 20 proc. Aš nusprendžiau, kad šiame recepte taip pat turiu tai padaryti. Dėl to, kad turiu 30% grietinėlės, atskiedžiau ją pienu.

1. Visus komponentus, išskyrus grietinėlę, vandenį ir krakmolą, puode pašildykite iki 60 laipsnių, sumaišykite plakikliu
2. 15 g krakmolo praskieskite 100 g vandens, įpilkite į pašildytą mišinį, indą, kuriame buvo krakmolo skystis, praplaukite likusiu 62 g vandens, taip pat puode.
3. Mišinį pašildykite iki 92 laipsnių. Intensyviai maišykite, pakeiskite šluotelę į karščiui atsparią silikoninę mentelę
4. Supilkite mišinį į indą, kuris dedamas į dubenį su šaltu vandeniu (jei yra ledo - paprastai spalvingas). Retkarčiais pamaišykite, kol visiškai atvės, kad viršuje nesusidarytų plėvelė. Arba uždenkite kontaktuojančią maisto plėvelę
5. Atvėsus, mišinys laikomas šaldytuve mažiausiai valandą, geriausia - 2 ar per naktį.
6. Plakite grietinėlę iki tekstūros, kaip vaizdo įraše iš „Selyanina“. Pagal spoilerį mano įraše čia Ledų gamintojas: apžvalgos, instrukcijos, pirkimo ir naudojimo klausimai # 2733
7. Supilkite atvėsintą mišinį į plakamą grietinėlę, maišykite mažu maišytuvo greičiu, supilkite į ledų virimo aparatą. Pasigaminkite ledų

[Svetlenki]

Svetlenki,
Labai ačiū ...

[Svetlenki]

Aš irgi pasilikau
dėkoju Svetlenki!

Na, o aš bandžiau plakti mišinį, atšaldytą, pagal Chadeykos receptą, ledus, „Bamiks“, su disko antgaliu. Mišinys dėl didelių burbuliukų nedaug padidėjo. Plakta grietinėlė taip pat su disku, kol suminkštės smailės ir šiek tiek visi kartu. Rezultatas buvo labai malonus, lygūs ledai, bet galbūt receptas yra teisingas. Mišinys buvo virtas sriubos virykle „Moulinex“.

[Maria093]

Maria093, Marija, puiku. Koks jūsų ledų gamintojas? Ar gerai, kad aš ant tavęs?

Žinoma, ant tavęs. Prekės ženklas 3812

[Maria093]

Maria093, Marija, ne, jei praleisite grietinėlės plakimo etapą, tada ledai bus šiek tiek kitokie.

Taigi aš juos plakiau atskirai, tik su plakimo disku, o ne šluotele.

Plakta grietinėlė taip pat su disku, kol suminkštės smailės ir šiek tiek visi kartu.

pas Bamiksą ar Štebą. Ar kas bandė

Dabar ledus gaminu tik su tokiu antgaliu (jūs turite omenyje diską?) Aš juos išplaku grietinėle + guma + jogurtas + kondensuotas pienas. Man patinka nuoseklumas ir rezultatas!

[Sveta]

Sveta, Svetlenki, Vakar gaminau ledus. Ir plakta grietinėlė, ištyrusi vaizdo įrašą. Plakite iki maksimalaus tūrio (smailės jau gerai išlaikė formą, nenutekėjo). Aš gaminau ledus pagal Chadeevos knygą - žemės riešutų ledus, tik aš neturėjau riešutų, o aš gaminau paprastus ledus. Ledai - pasirodė nepaprastai skanūs. Dar prieš užšaldant ledų virimo aparate mišinys pasirodė šilkingesnis ir skanesnis.
Po ledų gamintojo ledus privalau grūdinti maždaug dieną šaldiklyje. Tada jis netirpsta taip greitai valgant.

Merginos, nežinau, ką galvoti. Šiandien gamino ledus (kremas ant trynių + plakta ir geriamoji grietinėlė). Pagrindas yra normalus, lygus ir storas. Bet gatavi ledai yra kažkokie birūs, nevienalyčiai. Aš viriau, kol maišytuvas visiškai sustojo, temp. švieslentėje iš viso -2 (3812 prekės ženklas „mnu“).

[Sonadora]

Bet gatavi ledai yra kažkokie birūs, nevienalyčiai.

Sonadora, Manechka, o kaip dėl skonio?

[Manya]

Manya, kas nutiko ledų gamintojui? Kodėl maišytuvas taip anksti sustojo. Ar mišinys jau buvo labai tirštas?

[Sveta]

Sveta, skonis gerai. Įdėjau į indą, plakau mikseriu (po to jis beveik tapo skystas) ir įdėjau į šaldiklį. Tada ji kelis kartus išėmė ir vėl minkė.

Ana, kaip ir ne anksti, ruošėsi 50 minučių. Dugnas jau buvo gerai sušalęs, viršus buvo minkštesnis. Mišinys buvo šaltas.

Tada paaiškėja, kad ledų gamintojas neteisingai rodė temperatūrą. Taip, užduotis.

[Ana]

AnaTaip. Manau, kad „Svitlogorye“ kremui.

Aš būčiau manęs, kad kremą pradėjo pjauti jau ledų gamintojas. Gal jie maksimaliai išplakė? O gal neišplakote?

[Nata]

Nata, Aš taip pat maniau, todėl paklausiau skonio ... jei grietinėlė būtų sulaužyta, ji būtų skonis sviestinė

[Nata]

Nata, plakta grietinėlė.Be to, jie stulbinamai greitai, tiesiogine prasme, per kelias sekundes.

Sveta, sunku pasakyti apie riebų skonį, iš pradžių ledai buvo gana riebūs.

Ar manote, kad grietinėlė plakama ledų gamykloje?

[Manya]

Manya, teoriškai tai įmanoma. Aš turėjau tai porą kartų: gaminau naminį grietinėlę (iš pieno ir sviesto), tada jas plakiau ne iki stiprių putų, o lengvai, o leduose mano sviestas buvo gana gerai nupjautas. Leduose buvo tiesių sviesto gabalėlių. Todėl taip gali būti.

Merginos, pasakyk man gerą ledų gamintoją, aš degiau norėdamas ko nors nusipirkti, bet pasiklydau dideliame pasirinkime

[Tatjana]

Tatjana, iškart nusipirkite šaldiklį, tai yra labai patogu ir dabar galite nusipirkti gana nebrangiai! Pažvelk į savo regioną, tu privalai būti!

Ačiū, bet kaina nurodyta per: mail1: man per brangu, vis tiek, tai taip sakant, norėdamas pasimėgauti ir aš nesu pasirengęs išleisti net 30 000 rublių

[Tatjana]

Tatjana, todėl kalbu apie tai, ką galite nusipirkti už 5-6 tūkstančius !! Apie 30 000 iš viso nėra kalbos; -D dabar ateina geriausi modeliai, kurių kaina siekia 15-18 tūkst.

[zvezda]

zvezda, kurios kompresorių patalpos kainuoja 5-6 tūkst.

Dabar pažiūrėsiu .. (pavyzdžiui, man)

Man atrodė, kad jie prasideda nuo 12. Pigiausi buvo panašūs į prekės ženklą, o paskui - „gemlux“, bet tai jau 16–18

Aš nusipirkau metro už 5! Pabandysiu rasti

Pasakyk man, kad ši ledų mašina yra mašina? Ledų aparatas WMF 416450711. Kur galėčiau pamatyti nebrangų aparatą, gal ant Ali?

Pasakyk man, kad ši ledų mašina yra mašina? Ledų aparatas WMF 416450711

Tai yra ledų gamintojas, kurio kibirą reikia atvėsinti šaldiklyje.

Ir stebėkite kainas dabar - juodieji penktadieniai, Naujųjų metų išvakarių nuolaidos.

Sėkmės!

„Avito“ radau „Brand“. 🔗

Gal turėtumėte ieškoti ten? Šių modelių šiuo metu nėra „Metro“

Gera diena! Patarkite ledų gamintojui už pinigus iki 5000 rublių, aš noriu nusipirkti dukrą jos gimtadieniui.

Pažvelgiau į svetainę, šiandien ji yra 21685 plius pristatymas.

Tikiuosi, prašau nukopijuoti svetainę, kur jūs kažkur nuvedėte UNOLD, aš kažkur jos praleidau, aš tiesiog negaliu jos rasti ... ji dabar dega, aš to noriu .... Aš viską skaitau apie metus ar taip .... nusprendžiau ...

[Irina]

Tikiuosi, prašau nukopijuoti svetainę, kur jūs kažkur nuvedėte UNOLD, aš kažkur jos praleidau, aš tiesiog negaliu jos rasti ... ji dabar dega, aš to noriu .... Aš viską skaitau apie metus ar taip .... nusprendžiau ...

Irina, kaina, žinoma, pasikeitė, norma auga, gaudyk

🔗

[Irina]

Irina, kaina, žinoma, pasikeitė, norma auga, gaudyk

🔗

O, labai ačiū (tu irgi negali užmigti) - eisiu skaityti ... Su Naujaisiais metais !!!!!

[Irina]

Irina, Laimingų Naujųjų metų! Norų išsipildymas, ar viskas sugalvota išsipildys!
Sėkmės!

Aš nusipirkau „Tristar YM-2603“, o dabar gaminu ledus su grietinėle. Prieš tai rankomis gaminau bananą, avietę ir vanilę, tačiau ji pasirodė labai sunki, todėl nusprendžiau pabandyti tą patį padaryti ledo virimo aparate. Bananas jau yra šaldiklyje, braškės dabar sukasi

Taigi aš taip pat renkuosi, bet čia man atrodo, kad jėgos nepakanka.

Ir aš noriu parduoti savo „Kenwood“ ledų gamintoją. Kaip nusipirkau, jis mano dėžutėje buvo nuo vasaros. Na, aš šaldiklyje neturiu tiek laisvos vietos dubeniui. Sutaupysiu šaldikliui.

Ir kodėl yra daug galios, ji ne plaka, o tyliai trukdo, mano nuomone, to pakanka

Šaldiklyje neturiu tiek laisvos vietos dubeniui

Taip pat neturiu pakankamai vietos, ir nusipirkau „Clatronic ICM 3650“ ledų gamintoją su dviem mažais dubenėliais

Ten galite pasigaminti nedidelę ledų porciją, 400 - 500 g
Kol buvo šalta, iš balkono išsinešiau dalį šaldiklio turinio ir pasipraktikavau, man labai patiko pieniškų ledų iš „Chadeyka“ receptas, ypač su rožių žiedlapių uogiene - man tai patiko vaikystėje