Ledų gamintojas: apžvalgos, instrukcijos, pirkimo ir naudojimo klausimai

Kartą pažiūrėjau dviejų „Unolds“ vaizdo įrašų palyginimą - atitinkamai 2 ir 2,5 litro, 180 W ir 250 W. Taigi dėdė sako, kad didesnė galia leidžia maišytuvui pasisukti greičiau, daugiau apsisukimų per minutę, todėl mišinys labiau prisotinamas deguonimi, veikia skonį ir skiriasi kremiškumas. (galite spustelėti subtitrus, o nustatymuose vertimas į rusų kalbą nėra idealus, bet prasmė aiški). Ir jūs galite pamatyti, kaip jie trukdo skirtingai.

Kažkur nuo 4.30 matomas vienu metu atliekamas darbas.

Merginos, paaiškinkite man, pradedant „ledų gamintoją“, prašau, kodėl deguonis leduose, tai ne tešla, ar aš kažko nežinau, nesuprantu
Apskritai prieš ledo virimo aparatą suplakiau maišytuvu ir jis jau buvo labai erdvus į dubenį, ir tiesiog bijojau, kad mišinys greitai maišant nukris. Bet jis greitai nesimaišė ir viskas liko tame pačiame tome.

[Vėdrynas]

Vėdrynas, mišinys užšaldydamas turėtų ne tik maišyti, bet ir mušti. Tada mes gauname ledų struktūrą, kaip ir parduotuvėje - daugiau oro, sklandžiai ir švelniai. Bet čia turime suprasti, kad namuose vis tiek nepasieksime idealo. Turime pasirinkti tam tikrą balansą tarp kainos ir to, ko norėtume idealiai. Rezultatą taip pat labai stipriai įtakoja tai, kokį mišinį užšaldome - riebius ledus ar vaisių šerbetą. Jei tai yra sorbetas, tada būtų gerai naudoti invertuotą sirupą, tada jis tiek neužšals į ledą. Tie. be kokybiško mišinio plakimo, rezultatas labai priklausys nuo to, ką mes tiksliai šaldome.
Mano sūnus yra alergiškas karvės pienui. Jis naudoja ožką. Aš negaliu jam iš ožkos pieno pasigaminti normalaus riešuto - man reikia grietinėlės. Pagaminau jam pieno ledus pagal ledų gamintojo instrukcijas. O praėjusią vasarą nusipirkau Chadeevos knygą. Ir ten radau krūvą ledų gaminimo niuansų. Nusipirkau miltelių ožkos pieną, iš ožkos pieno gaminau sutirštintą pieną. Pieno ledus gaminau iš pieno miltelių, sutirštinto pieno ir įprasto ožkos pieno pagal knygos receptą. Sūnus pasakojo, kad ledai tapo daug skanesni. Jis tapo minkštesnis, nepaisant laikymo šaldiklyje -18.

O praėjusią vasarą nusipirkau Chadeevos knygą. Ir ten radau krūvą ledų gaminimo niuansų.

Aš esu „Chadeika“ (Irina Chadeeva) svetainėje ir ieškojau ledų receptų, buvo įdomu sužinoti apie invertuoto sirupo poveikį, ir yra daugybė receptų, į kuriuos įdėta agaro ir neriebaus kremo - noriu skanėsto kad nebūtų per daug kalorijų.

[polliaras]

Aš esu „Chadeika“ (Irina Chadeeva) svetainėje, kur žiūriu į ledų receptus

polliarasir nuoroda įmanoma? Ir tada aš tiesiog atsitrenkiu į knygas

Ar galiu turėti nuorodą?

tikriausiai tai [

[polliaras]

polliarasir nebandėte daryti su ksantanu? Tai labai patogu, skanu, o rezultatas visada malonus.

[afnsvjul]

afnsvjul, ledai

🔗

zvezda, Aš turiu ksantano, dar nebandžiau, bet sužinau dozę - išbandysiu, ledų virimo aparatą pirkau tik prieš mėnesį

[polliaras]

polliaras, Aš taip pat ilgą laiką skaičiau mažą mergaitę ir esu jos prenumeratoriuose! Ksantanas jau apsiprato ... 1/4 arbatinio šaukštelio 1 litrui masės.

[zvezda]

Citata: afnsvjul iš Šiandien 13:37
Ar galiu turėti nuorodą?
tikriausiai tai [

Taip ten, ledų receptai pagal Gostą - receptų sąraše skiltyje Kitos gėrybės




zvezda, ačiū, išsaugojo užrašą

[zvezda]

1/4 arbatinio šaukštelio 1 litrui masės.

zvezda, Olyair tai įmanoma išsamiau, ar įvedate į kremo pagrindą? lietus? Aš turiu omenyje, kad jį reikia įmaišyti į granuliuotą cukrų? kokioje temperatūroje patekti? Tada nereikia štampuoti maišytuvu?

Merginos, o visi ledų gamintojai yra suprojektuoti taip, kad sumaišius dubenį reikia įdėti į šaldiklį arba prieš gaminant dubenį užšaldyti? Ar yra tokių ledų gamintojų - įdėti ingredientų, paspausti mygtuką ir gauti paruoštų ledų?

[Lenusya]

Lenusya, kompresoriniai ledai tokie.

BET! apskritai, pagal taisykles, užšaldžius ledų virimo aparate, ledus dienai reikia siųsti į šaldiklį sukietėti. Tiesa, reikia temperatūros -30 Bet ir -18 taip pat sumažės, nes trūksta geresnės. Po sukietėjimo valgant ledai taip greitai netirpsta. Nors labai skanu be sukietėjimo. Bet labai greitai ištirpsta.

„Lenusya“, tokie kompresoriniai ledai.

Dėkoju! Ką tik skaičiau apie „Brand“ ledų gamintoją.
Aš supratau, kiek ledų galite nusipirkti už jų kainą. Juk ingredientai, tas pats kremas, taip pat kainuoja pinigus + 14 000 paties ledų gamintojo ...

Tikriausiai dabar daugelis rašys apie naminių ledų natūralumą .. perkamuose leduose taip pat gausu natūralių grietinėlių
Apskritai maniau.

parduotuvėje nusipirkti ledai taip pat yra pilni natūralaus grietinėlės

Tai, žinoma, bet aš, pavyzdžiui, nemėgstu tik ledų, bet visokių braškių, bananų ir kt. skonių, ir aš niekada nemačiau aviečių, nei natūralių, nei aromatizuotų. Tiesa, neplanuoju pirkti ledų gamintojo su kompresoriumi. Ledų mes nevalgome kiekvieną dieną, o šaldiklyje radau vietą dubeniui tristarų, todėl man nereikia kito varianto

[Lenusya]

Lenusya, Taip pat supratau, kad suspaudimo kaina greitai neatsipirks, nusprendžiau rasti geresnę vietą po dubeniu šaldiklyje. Mes apeiname.

Aš taip pat supratau, kad suspaudimo kaina greitai nepasiteisins, nusprendžiau, kad geriau rasti vietą po dubeniu šaldiklyje. Apeiti

Taip pat radau vietą viename iš šaldymo kamerų ir nusipirkau nebrangų ledų gamintoją - labai džiaugiuosi

Taip pat radau vietą viename iš šaldymo kamerų ir nusipirkau nebrangų ledų gamintoją - labai džiaugiuosi

„Philips“ turi ledų gamintoją („Philips“ ledų gamintojas 2304/70). Tai neužšąla visas dubuo, o tik diskas su šaltnešiu. Gaila, kad jie nėra tiekiami Rusijai. Aš nusipirkau savo iš suomių. Maždaug prieš 6 metus jis buvo parduotas K-rinkoje už 98 eurus.

[Manya]

Manya, Įdomu, apie tai nežinojo.

[Marina]

Marina, Štai ir ji:

🔗

[Manya]

Manya, ačiū, pasižiūrėsiu.

[optimistas]

Tikriausiai daugelis dabar rašys apie naminių ledų natūralumą .. perkamuose leduose taip pat gausu natūralių grietinėlių
Apskritai maniau.

optimistas, Lenusyaturite skanių ledų. „Karvę iš Korenevkos“ apžiūrėjome, kai lankėmės pas mamą. Deja, net brangiausių ledų negalima su jais palyginti. Vaikai nebenori valgyti ledų iš prekybos centrų, tik naminius ledus. Todėl net negaliu įvertinti naminių ledų natūralumo, skonio ir naudingumo.

„Karvę iš Korenevkos“ apžiūrėjome, kai lankėmės pas mamą.

Tas pats ..

Praėjusiais metais aš paūmėjau - norėjau nusipirkti ledų gamintoją. Bet aš noriu to paties kompresoriaus ir kieto. Tiesiog pats žinau, kad nusipirksiu tūkstantį kompromisų, ir tai manęs nenuramins, galų gale permokėsiu. Aš jo nepirkau, nes taip pat skaičiavau atsipirkimą ir pan., Rupūžė laimėjo. Dabar labai noriu dar kartą ledų gamintojo ir nežinau, kuo tai baigsis - pirksiu arba vėl įkalbėsiu nepirkti.

Tikriausiai, naudojant tokias programėles, kurios atsiperka ilgą laiką, reikalinga kitokia logika, kad būtų galima teigti ir teigti pirkimą nei su kitomis virtuvėmis. dalykėlių.

Buvome persivalgę „Karvės iš Korenevkos“

Aš jį valgiau, mes turime savo parduotuvėse, bet man patinka mūsų, iš Petrokholodo man labiau patinka. Galbūt tai yra tam tikras mažų miestelių patriotizmas.

[Miranda]

Miranda, jei yra galimybė įsigyti kokybiškų ledų, tada net ir pats įmantriausias, naminių ledų gamintojas nepriartės prie gamyklinio rezultato. Tai akivaizdu ir kvaila su tuo ginčytis. Nuuu, jei mes kalbame apie šaldytus jogurtus, su egzotiškais vaisiais, ar ten, kaip vaikai jau seniai kalbėjosi su manimi gaminti ledus su lašiniais ir klevų sirupu: - Čia, žinoma, jums reikia namų įrenginio, kad leisk klajoti tavo fantazijoms

Aš jį valgiau, mes turime savo parduotuvėse

Taip, Vėdrynas, kas gali ginčytis! Bet kur tu ir kur aš. O vaikai prašo ledų, o vasarą jie paprastai būna pasirengę juos valgyti tris kartus per dieną.

Be to, nenoriu ir negaminu ledų su tryniais. Na, tai mano mintis.

Aš negaminu ledų ant trynių

Taigi nemėgstu kiaušinių receptų, geriau želatinos

Man geriau sekasi želatina

Na, taip, Receptų knygoje siūloma: krakmolas, želatina ar agaras-agaras ... Apskritai vėlgi kalbama apie pokalbį, kad aš žinau, ką aš ten įdėjau. Net jei tai guma, tai bus mano sąmoningas pasirinkimas. Ką jie įdeda į gamybą, ir kai kuriuos ingredientus, jie paprastai turi teisę neminėti, jei jie ten neviršija tam tikro procento ... Taip, PAV. Ir jei manote, kad vaikai valgo ledus nuo karščio ir troškulio, tai yra, organizmas yra dehidratuotas ... Apskritai, verčiau tai daryti pats

[Svetočka]

ar galite pateikti daugiau informacijos,

Svetočka! Gaila .. ką tik pamačiau ..
Aš viriu anglišką grietinėlę Kenwoodo mašinoje, išmatuoju pieną + grietinėlę matavimo inde ir vos kelias sekundes įmaišau ksantaną su silikonine mentele ar plakikliu, įpilu kondensuoto pieno ir visa tai dedu į atvėsintą kremą dubenyje. dubenį ir šiek tiek išplakite lininiu antgaliu (tai padarė ir grietinėlė). Supilu į ledų virimo aparatą ir įdedu riešutų, arba razinų, arba ...
Aš tai padarysiu, pabandysiu parengti receptą! (Jei reikia)



Skaičiau apie trynius .. tu gali tiesiog pagaminti kremą!

[Olya]

Aš tai padarysiu, pabandysiu parengti receptą! (Jei reikia)

Olya, Reikia, reikia! Aš pasiruošęs lauksiu

[Mandraikas Luda]

Mandraikas Luda, taigi jūs neturite Kesha indukcijos? O gal tai svarbu?

Aš tai padarysiu, pabandysiu parengti receptą! (Jei reikia)

Tai būtina, žinoma!

Bet aš pats supratau, kad į kremą įdedu ksantano 1/4 arbatinio šaukštelio už 1 litrą masės, kurį išplakti, tada į juos įvedu kremo pagrindą, sumaišau. Taigi? Tada, atitinkamai, ledų virimo aparate ...

Gaila, kad jie nėra tiekiami Rusijai.

Na, taip, būtų patogiau, bet aš taip pat prisitaikiau prie šio, turiu jį skyriuje, skirtame pagreitintam užšaldymui, vis tiek stengiuosi neužpildyti iki galo, kad greitai sušaldytų koldūnus, koldūnus, pyragėlius ir visa kita.

Bet pagaliau nevalgiau nieko geresnio už mūsų juoduosius serbentus, todėl net negaminsiu naminių juodųjų serbentų

Kas čia? Ar galite parodyti etiketės nuotrauką? (pavyzdžiui, iš „Yandex“ vaizdų). Tada aš įvedžiau paiešką, bet yra tam tikras skaičius variantų, aš nežinau, kuris yra teisingas.

jei yra galimybė įsigyti kokybiškų ledų

Sunku pasakyti. Taigi kaina ir pan. Sutampa. Vasarą daug išleidžiama ledams. Bet ne ant tokių, o dažniau įprastų. Aš matau, kad ledų gamintojas turi prasmę ne dėl produktų natūralumo nuo bet kokių priedų, o dėl įvairovės, mažindamas riebalų kiekį, man vėl visada užtenka savojo jogurto. Tai yra daryti tai, ką parduotuvė turi, bet brangu. Bet vis tiek atsipirkimą sunku apskaičiuoti. Atsižvelgiant į ingredientus, man prireikė trejų metų, vargu ar mažiau.

Aš tai padarysiu, pabandysiu parengti receptą! (Jei reikia)

Tai būtina!

Nenoriu ir negaminu ledų ant trynių. H

Ir man tai nepatiko, kai tik man nepatiko, tai nėra taip. Dabar iš esmės verdu kondensuotą pieną + 10% grietinėlės + virtą kukurūzų krakmolą, mano vyras sako, kad tai visai kaip ledai nuo vaikystės

Manau, kad kažkas iš to!
Taigi yra krakmolo su tryniais!

yra krakmolo su tryniais!

Faktas yra tas, kad jaučiu šiuos trynius ir man, o ir visai mano šeimai, nėra skanu kreminiame sviesto kreme - tai normalu, o leduose - trukdo

[Tina]

Tina, būtina išbandyti anglišką kremą! Man nelabai patiko paprastame kreme, bet dabar jo taip pat nejaučiu.

[Olya]

Mandraik Luda, taigi jūs neturite Kesha indukcijos? O gal tai svarbu?

Olya, nesvarbu, aš išsiaiškinsiu, kaip, pagrindinis receptas ir visko kiekis

Miranda, Imu tik briketus, tokius kaip Olya paskutinėje, trečioje nuotraukoje. Iš Petrokholodo vietos nuotrauka yra





Prekės ženklas: Petrokholod
Svoris: 200g.
Kokybės sertifikatas: GOST 31457-2012
Kategorija: Briketai
Skonis: ledų juodųjų serbentų ledai
Sudėtis: nenugriebtas pienas, geriamasis vanduo, sviestas, juodųjų serbentų užpildas (greitai užšaldytos juodųjų serbentų uogos, granuliuotas cukrus, geriamasis vanduo), granuliuotas cukrus, nugriebto pieno milteliai, pieno miltelių mišinys, vanilės ekstraktas.

[zvezda]

zvezda, Šito nemačiau, teks ieškoti.

Man patinka ledai iš Jekaterinburgo šaldymo gamyklos Nr. 3. Kainos ir kokybės santykis yra puikus. Anksčiau „Auchan / Attack“ buvo daugybė variantų, tačiau dabar Maskvoje yra nedaug vietų. Jie vis dar daro „METRO“. Didžiulės pakuotės nuo 1,5 kg. iki 2,5 kg. Štai jų juodųjų serbentų šerbetas - nuostabus. Nežinau, ar galiu tai pakartoti, jei perku ledų gamintoją.

Po spoileriu yra nuoroda į diapazoną. Yra pakuotės paveikslėliai. Ir nuotrauka atrodo kaip metro.

🔗

„METRO“ su ​​jų prekės ženklu „HORECA SELECT“. Praėjusios vasaros kainos buvo 500+ - už 1,5 kg. kažkokie vaisiai (serbentai, avietės ir kt.). Kažkur tarp 600–700 už akciją gausite už 2,5 kg. ledai.

Tina, turėtum išbandyti anglišką kremą! Man

Privalome - tada bandysime

Lenusya, jūs turite skanių ledų. „Karvę iš Korenevkos“ apžiūrėjome, kai lankėmės pas mamą.

Taip, būtent šiuos ledus turėjau omenyje kalbėdamas apie skanumą ir natūralumą

Man patinka ledai iš Jekaterinburgo šaldymo gamyklos Nr. 3.

Dėkoju. Pabandykime. „Metro“ mačiau daugybę tokių rūšių.

Taip, šaldiklis yra brangus, aš jau pagalvojau - galiu nusipirkti mažą šaldiklį, plius ledų gamintoją - tas pats pasirodys ir už kainą
Taip pat bandžiau ledus išdėlioti silikoninėse formose ledui, jis atrodo mielas, be to, galite derinti įvairių tipų ir spalvų ledus ir pagaminti mini porciją.

Sankt Peterburgo „Metro“ perku šiuose 1,3 kg kubilų ledus iš „Prestige“ gamyklos. Normali kompozicija ir skanu) Aš labiau myliu Petrokholodą.
Bet aš tiesiog nesu vaisių mėgėjas, išskyrus melioną.
Man reikia crème brlée arba įprastų vanilinių ledų, riešutų, su karamele ir sausainiais)
Reguliariai grįžtu pirkti ledų gamintoją. Bet šaldiklyje dubeniui vis dar nėra vietos. Ar tai vietoje esantys ledai iš Metro))

[Svetlana]

Svetlana, ir jūs praleidote šaldiklį METRO už 5000?

[Olya]

Olyakada ?? Pasiilgau, taip. Už 5 tūkstančius aš būčiau kulka!))

[zvezda]

zvezdakada tai buvo? Akivaizdu, kad ne pernai.

Dėkoju. Pabandykime. „Metro“ mačiau daugybę tokių rūšių.

Tai yra jų prekės ženklo pavadinimas. Jie turi daug visko ir maisto, o ne šio prekės ženklo maisto, kurį jiems gamina skirtingi gamintojai. Netgi skirtingi miestai gali būti skirtingi. Taigi taip pat pažvelkite į etiketę, kas yra gamintojas.

Tas laikas bėga net nepastebėjo, kiek metų praėjo! Siaubas! Apie tai rašėme visur ir man atrodė, kad visi mūsiškiai yra atsargų

[zvezda]

zvezda, ir tai buvo mažiausiai prieš 3 metus, ar net visi 5.
Tokių kainų nėra ilgą laiką. Ne bet kokiai technikai.

[Miranda]

Miranda, nužudė wow!