kirch
Gasha, jau iškepęs. 24 cm formos pyragas, manau, bus plonas. Ir baltymų buvo daug, užpildėme formą iki viršaus. Įtariu, kad šiam baltymų kiekiui nepakaks 600 g serbentų. Na, tikriausiai turite ilgiau laikyti orkaitėje. Apskritai aš jums parodysiu vėliau
Gasha
Liudai, ką? Kaip yra?
kirch
Paprastai taip. Serbentų vis dar per daug. Nes meringas, kai jis stovėjo, nusėdo ir buvo daug serbentų. Rezultatas yra rūgštus ir pyragas mirkomas. Bet tai yra mano strėlės. Turite laikytis recepto.
Įstiklinta
Na, atrodo labai apetiškai, tikriausiai verta pabandyti. Dar neprisikepiau pyragėlių su raudonaisiais serbentais.
Biryusa
Gasha, ačiū už receptą Pekla šiandien šis pyragas, man labai patiko naminiai, jie sakė tai daryti dažniau. Raudonųjų serbentų neturėjau, turėjau juos pakeisti aviečių ir juodųjų serbentų mišiniu, o „visa kita pagal receptą“ (c).
Tortas pasirodė neįprastai kvapnus, sultingas ir švelnus. Tiesa, mano forma yra vientisa, ir kai kurie sunkumai kilo perkeliant (meringue buvo daug sulaužyta). Bet vis tiek manau, kad tai pasirodė labai gerai.
Švabų serbentų pyragas (raudonas) Švabų serbentų pyragas (raudonas)
Dėkoju!
Gasha
Biryusinka, nėra lengva „neblogai“, bet puiku!

Tokius pyragėlius galite gauti iš vientiso formos, naudodami dvi sukryžiuotas kepimo popieriaus juostas, išklotas po tešla formoje. Paruoštus kepinius patogu gauti ilgomis uodegomis
Biryusa
Taip, aš žinau apie juosteles, bet maniau, kad šis patarimas skirtas atvirų pyragų pašalinimui iš lėtos viryklės. Dabar imsiu jį naudoti kepant orkaitėje. Galvojau, kad tortą nuo vienos pusės suplėšysiu mentele ir nutempsiu ant indo, tačiau viršuje esanti bezė pasirodė trapi ir įtrūkusi. Tiesa, tada, jį pjaunant, vis tiek nepavyko jo nesulaužyti.
Gasha, beje, čia yra klausimas apie meringą: jo viršutinis sluoksnis išdžiūvo ir sukietėjo, o apačioje jis buvo minkštas (bet tai turi tam tikrą žavesį). Ar taip turėtų būti, ar mano sąnarys? Aš griežtai laikiausi temperatūros ir laiko.
Gasha
Ne, viskas teisinga - viršuje yra pluta, viduje - švelniai, „a la meringue“
Biryusa
Citata: Gasha
„a la meringue“
Kai tik susidūriau su šiuo receptu pagal bet kurį receptą, jis man sukėlė šventą baimę, nes jis buvo susijęs su kažkuo paslaptingu ir visiškai man nepasiekiamu. Bet pasirodo, tokia ji yra, meeeengaaa ...
Gasha
Na, yra įvairių meringų. Tai paprasčiausias.

Skaitykite čia
🔗

🔗
Biryusa
Ačiū („Ačiū“ dar kartą valandai neprasideda). Labai informatyvus ir įdomus, ypač antroje nuorodoje. Išmoksiu lėtai
Gasha
Sėkmės!
Cirre
Gasha, ačiū už receptą, labai skanu. Užšaldžiau raudonuosius serbentus, visą žiemą gaminsiu pyragą
Gasha
Galina, tavo sveikatai!

Citata: Cirre
Užšaldžiau raudonuosius serbentus, visą žiemą gaminsiu pyragą

Protinga mergina!
Cirre
Gal jis nėra labai gražus, bet aš nemoku kepti, mokausi. Taip ir pasirodė

Švabų serbentų pyragas (raudonas)
Gasha
Mano nuomone, gražu!
Cirre
Citata: Gasha

Mano nuomone, gražu!
dėkoju
Cirre
Gasha, Negaliu nustoti sakyti ačiū už jūsų receptą, pernai šaldiklyje radau stiklainį baltųjų serbentų

Švabų serbentų pyragas (raudonas)
Gasha
Mmm ... kaip sultinga ir skanu!
Arka
Švabų serbentų pyragas (raudonas)
Gašunka, labai ačiū! Soooo skanus! Ką tik supratau
Abiejų šalių naudingas uogų ir meringue derinys! Pluta sprogdina smegenis! Bučiniai daug kartų!
Gasha
Bučiniai daug kartų!

Ir aš tave myliu!
MariS
Skanus pyragas! Kaip aš jį pamiršau - serbentai jau prinokę! Mums reikia kepti!

Nata, tu pasirodei skanus!
Lenka_minsk
Citata: Arka

Švabų serbentų pyragas (raudonas)
Gašunka, labai ačiū! Soooo skanus! Ką tik supratau
Abiejų šalių naudingas uogų ir meringue derinys! Plutelė sprogdina smegenis! Bučiniai daug kartų!
Suvalgiau
labai labai
Gasha, ačiū už receptą, rytoj bandysiu iškepti
Gasha
Natkino draugas? Tada - mūsų žmogus! Valgyk savo sveikatai !!!
Arka
Citata: Lenka_minsk

Bandysiu kepti rytoj
Kur mano shareaaaaaaaa?
Lenka_minsk
Citata: Gasha

Natkino draugas? Tada - mūsų žmogus! Valgyk savo sveikatai !!!
oh ya ya aš turiu merginą

Citata: Arka
Kur mano shareaaaaaaaa?
vis dar kabo ant krūmo, psichiškai ruošiasi))
šurpanita
Pasakyk man, kokia tešla turėtų būti pagal tankį? susukti į tortą?
Gasha
Aš jos nevynioju, bet minkau pirštais tiesiai į formą, tešla puri
Jiri
Kepiau ir šiandien, su juodaisiais serbentais. Ji išpylė serbentus iš širdies, visi išplakti meringai pakilo prie princesių dangčio, rezultatas nebuvo labai gražus. Gerai, bent jau valgoma. Apskritai tokį pyragą kepsiu tik orkaitėje.
šurpanita
Citata: Gasha

Aš jos nevynioju, bet minkau pirštais tiesiai į formą, tešla puri
Perskaičiau temą ir supratau: mergina-taip: ačiū už atsakymą!
Ir štai rezultatas))) truputį pakeičiau tešlą .. 24 cm formai paėmiau 1 šaukštą sviesto ir 2 šaukštus grietinės. Tešlos pakako, 1,8–2 cm storio.
Švabų serbentų pyragas (raudonas)
Ačiū už receptą
Gasha
Gražus kūrinys!
Scops pelėda
Gašenka, iškepei tavo pyragą. Serbentų dėjau šiek tiek mažiau (turėjau kitokių). Iš pradžių man tai atrodė rūgštus, o paskui paragavo. Ir dukrai tai iškart patiko. Tiesa, jis kažką subyrėjo, gal tešla nėra gerai išminkyta? Paimkite ataskaitą
Švabų serbentų pyragas (raudonas)
Gasha
Aš priimu! ne, Larissa ... Tešla greitai maišosi, bet ar ją turėjai šaldytuve?
Scops pelėda
Žinote, tikriausiai šiek tiek, nes jis vis dar buvo minkštas. Aš jo neskyriau. Dabar aš jį palaikysiu šiek tiek ilgiau. Ačiū, suprato
echeva
Vaikinai, kiek laiko meringas kepa 150 laipsnių temperatūroje? Manieji apeina orkaitę ratu ... spėju, kad jie greitai nelauks ...
Rita
Pusantros valandos, priklausomai nuo orkaitės. Bet bijau, kad artimieji bus dar labiau „patenkinti“ sužinoję, kad šis pyragas skaniausias po atvėsinimo ir nakties šaldytuve
echeva
Rita, hee-hee ... Aš taip galvojau ... Dar prieš jūsų atsakymą aš jiems paskelbiau apie rytą (beje, laikydamasi dietos: ryte saldumynai yra šventas dalykas), jie patys atsistatydino ... bet, atrodo, jie įtarė mane savanaudiškais asmeniniais motyvais. Kita vertus, atsakymas forume pašalina visus kaltinimus (rytinė mano nuotrauka)

PS: čia rytas, čia yra nuotrauka
Forma yra 25 cm didelė, bet kitos nėra ... ir vis dėlto ... praleidau, bet margarino (sviesto nuvarvinimo) neradau ... minkiau auginti. bekvapis aliejus - LYDANTI PALAIKA!
Švabų serbentų pyragas (raudonas)
Nėrimas
Evgesha, labai ačiū, kad pasidalinai tešlos minkymo augaliniame aliejuje patirtimi ...

Taigi jūs galite saugiai tai padaryti ir augaliniame aliejuje ...

Pyragas labai apetiškas !!!
echeva
Nėrimas, Inna, ar aš pereksponavau meringą?
Borisyonok
Gashair nešu savo Ačiū! Prisijunk prie „Švabijos pyrago mėgėjų“ gretų! Dariau su raudonaisiais serbentais ir avietėmis (avietės buvo rūgščios). Tiesa, tešloje esantis cukrus kategoriškai nenori ištirpti, matyt, tai yra cukrus! Bet visada pyragas atiteko „Uragai“!
Gasha
Evgesha, Lena-Borisenok - jūsų sveikatai! Atsiprašau, aš ką tik atvykau ... Zhen, apie „pereksponavimą“ - štai kas tau patinka ... man patinka, kad jis viršuje traškus, minkštas viduje, lyg kremas, todėl meringą laikau orkaitėje. trumpam 20-30 minučių ... Pasirinkite laiką pagal savo skonį!
Astikas
meiliai madingos pusės ištirpo ir pasirodė, kad tai tik pyragas. kitą kartą bandysiu įdėti daugiau miltų
Borisyonok
Astikas, Anya! Dėkojame, kad priminėte apie šį pyragą!
Tirpo ir mano šonai, bet pyragas pavyko ... Turiu jį virti rytoj. Bet miltų nedėsiu - tešla nebus tokia ...
marina-mm
Gasha, Aš labai mėgstu šį pyragą, dar kartą ačiū už receptą. Aš darau tai iš atminties. Šiam pyragui specialiai užšaldau raudonųjų ir baltųjų serbentų. Čia aš paskirstiau 28 cm ant formos, todėl ji yra plokščia.
Labai skanus
Švabų serbentų pyragas (raudonas)
Silyavka
Gasha, ačiū už receptą, jis pasirodė labai skanus, tik aš įdėjau serbentus ant pyrago ir padengiau juos baltymais, serbentai šiek tiek tekėjo, bet jis pasirodė labai skanus. Kepsiu dar.
Švabų serbentų pyragas (raudonas)
Švabų serbentų pyragas (raudonas)
Švabų serbentų pyragas (raudonas)

Irinapas
Silyavka, gražuolė, o ko neneši į pavėsinę?
Silyavka
Irina, dabar vargsiu.
Marika33
Silyavka, Lena, gražus pyragas! Pasiėmė kaip žymę, man irgi reikia ją iškepti.
marina-mm
Elena, turite gražiausią pyragą. Aš tai labai myliu.
Marina, reikia kepti, tikrai reikia.
Marika33
Marish, aš kepsiu, aš jau kelis kartus sekiau tavo pėdomis ir kepiau, aš niekada nenusivyliau, receptai yra žymėse ir kartais aš kepu, bet aš taip pat noriu išbandyti kažką naujo. Aš kepsiu ir pagal pagrindinį receptą, ir Lena turi gražų pyragą.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas