Anyžius
„Mailgor“kol jūsų duonos gamintojas „gydysis“, jūs taip pat atkreipsite dėmesį į šią duoną, neminkydami.
Jam nereikia maišytuvo-kombaino, tik šaukšto, maišymo indo ir pakankamai laiko fermentacijai. Gal kaip nors tai padės palaukti duonos aparato grąžinimo. Čia yra tema:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4505.0

O štai dar vienas tuo pačiu principu su avižų dribsniais. Jei mėgstate kepti su avižų dribsniais, tuomet jums tai turėtų patikti, pasirodo, trupiniai yra dar minkštesni nei Niujorko neminkant:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=19347.new#new
Svetkin_spb
Ir dar vienas klausimas jums, „Muli 5004“ savininkams, neseniai įsigijo ruginės duonos ingredientų - „Extra-R“, „Agram“, „Malt“. Bandžiau kepti Borodinskį 9 programoje, jis pasirodė skanus, bet duonos stogas buvo šiek tiek keistas, tarsi jo visai nebūtų - pluta. Deja, duonos nefotografavau.

Kyla klausimas, ar kepate ruginę duoną - kurią programą geriau rinktis?
Svetkin_spb
Citata: šešėlis

Ramybė jums, kepėjams!
kibiras bus pakeistas - tai tikra
bet iš pradžių jie gali pasiimti tyrimą, bet tai truks vieną virvę
DIEVAS žino, kad prireiks šiek tiek laiko be naminio kepimo
sutarti

Pasakyk man. o kibirą galite nusipirkti patys atskirai, ieškojote garantijos - na, aš tiesiog nerandu
atspalvis
Ramybė jums, kepėjams!
Svetkin_spb savo profilyje parašykite, kokią viryklę turite ir iš kur atėjote, bus daug lengviau suteikti visą įmanomą pagalbą
jei iš Maskvos čia, šioje vietoje, galite nusipirkti be įtampos
🔗
Dirbtuvėse nurodomas „Alfa Service“ telefono darbo režimas
„Alfa Service“
Maskva, Botanichesky per., 7
Rodyti žemėlapyje (495) 231-3142
mailgor
Nunešiau savo viryklę į parduotuvę, nunešiau apžiūrai, nežinia, kada ji grįš. Duoną pirkau parduotuvėje, bet namuose jos niekas nevalgo. Apskritai mes jau pajutome skirtumą.
Seryozha žmona
Šiandien aš taip pat tapau šios krosnies savininku. Vakar jie atvežė viską, kas buvo subraižyta, aš atsisakiau. Šiandien jie atvežė dar vieną. Kūnas normalus. Nusprendžiau kepti baltą duoną 2 režimu, bet kad ir kaip stengiausi, negalėjau pereiti nuo pagrindinio 1, nei pluta, nei svoris negalėjo būti pakeisti. Tai pakaitalas, tiesa? Kepama 1-oje aplinkoje su vidutine plutele ir vidutiniu svoriu. Pažiūrėkim, kas nutiks.
atspalvis
Ramybė jums, kepėjams!
Seryozha žmona - jūs parašytumėte, kokia kompanija jums siunčia tokias dovanas - 2 kartus santuoka priverčia susimąstyti
pokyčiai persekiojime, kaip sakoma
bet vidutinio svorio ir vidutinės plutos sąskaita tai yra normalu, aš paprastai kalbu apie kitą ir nevisiškai eksponuoju, galbūt išskyrus tortą
Seryozha žmona
Su programomis aš pats pasirodžiau „kepurė“. Vyras tai suprato, paaiškino. Šiandien tešla buvo minkoma ant koldūnų. Pasirodė gana šaunu. Kol riedėjau, rankos nukrito. Pirmąją viryklę atnešė įbrėžimais ir bandė palikti man su 300 rublių nuolaida. Norėjau jos 2 metus, todėl nusprendžiau palaukti mainų. Jie atnešė kitą dieną. Tiesa su čekiu ir praėjusios dienos garantija. Bet datą ir laiką aš vis tiek įtraukiu į priėmimo aktą. Interneto parduotuvė „Technozona“ Sankt Peterburge. Krosnies kaina kovo 2 d. Buvo 6390 rublių. ir pristatymas 250 rublių. Draugas iš Maskvos prieš metus man atvežė priedų juodai duonai. Taigi svajonė išsipildė. Duona itališkai iš „Admin“ pasirodė vakar. Belieka užbaigti įsigytą ir eiti. Neseniai iš „Karusel“ viryklės užkibome ant kviečių-rugių kremo Vienos. Nežinote, kur galite rasti tokį „Muli“ receptą?
Aleksandras K
Laba diena visiems!
Reikia patarimo. Pagaminus sudegintą duoną, duonos aparato plastikas pagelto.Kaip atkurti plastiko pirminį baltumą? Rekomenduojama su actu arba citrinos rūgštimi. Pades? Prašau pasakyk man. Dėkoju.
Panevėžys1943 m
Citata: Aleksandras K.

Laba diena visiems!
Reikia patarimo. Pagaminus sudegintą duoną, duonos aparato plastikas pagelto. Kaip atkurti plastiko pirminį baltumą? Rekomenduojama su actu arba citrinos rūgštimi. Pades? Prašau pasakyk man. Dėkoju.
Aleksandras K, deja, tai yra negrįžtamas reiškinys (temperatūros perteklius). Jūs tikriausiai turite kažką su automatika (elektronika), nes duona kažkodėl sudegė. Mano HP duona niekada nedegė, net jei išjungiau HP iškart po kepimo pabaigos. Patarimas, be abejo, galite naudotis, jis nebus blogesnis, bet HP tikrai taps švaresnis.
Aleksandras K
Ačiū už patarimą. Apdegė tik duonos viršus. Duona labai pakilo, tada nukrito, o tešlos perteklius pelėsių kraštuose pakibo ir sudegė. Manau, kad jie įdėjo per daug mielių (dar nėra patirties, o knygoje su receptais ne visada aišku, ar teisingai nurodomas tinkamas kiekis).
Aleksandras K
Citata: Aleksandras K.

Laba diena visiems!
Reikia patarimo. Pagaminus sudegintą duoną, duonos aparato plastikas pagelto. Kaip atkurti plastiko pirminį baltumą? Rekomenduojama su actu arba citrinos rūgštimi. Pades? Prašau pasakyk man. Dėkoju.
Ar tai yra priežastis kreiptis į parduotuvę su prašymu grąžinti prekes? Nekokybiškas plastikas?
Panevėžys1943 m
Citata: Aleksandras K.

Ar tai yra priežastis kreiptis į parduotuvę su prašymu grąžinti prekes? Nekokybiškas plastikas?
Iš kur įdegė plastikas? Jei kraštai yra po dangčiu, tai nėra kritiška (laikui bėgant jie jau šiek tiek pagelsta). Manau, kad tai nėra garantinis atvejis.
sazalexter
Aleksandras K Bet kuriame CP dalys patamsės, ypač jei kepama pridedant tamsaus alaus, salyklo ar giros ekstrakto
Aleksandras K
Citata: sazalexter

Aleksandras K Bet kuriame CP dalys patamsės, ypač jei kepama pridedant tamsaus alaus, salyklo ar giros ekstrakto
Nemaniau, kad tai įvyks taip greitai. Ką tik nusipirkau. Kepėme varškės bandeles. Dar neturėjome laiko su alumi.
sazalexter
Aleksandras K nesijaudink. tiesiog jūsų kepiniai yra šiek tiek sudegę, todėl HP yra spalvota. Bet toliau „greitis“ kokybė neturi įtakos, jei pamatytumėte mano HP
julifera
Reikalinga skubi pagalba, nėra pakankamai laiko ieškoti visame filiale

Mano draugas neranda paprasčiausios programos mulas 5004 - minkyti tešlą makaronams ar koldūnams.
Atsisiunčiu instrukcijas - žiūriu į knygą ir matau, kad nematau ir tokios programos.
Ar galiu atrodyti blogai, ar ji vis dar gali tai turėti?
mailgor
„Mula 5004“ nėra tokios programos, tik mielinė tešla, leisk jam minkyti.
atspalvis
Ramybė jums, kepėjams!
: julifera - atsisiunčiu instrukcijas - žiūriu į knygą ir matau, kad nematau ir tokios programos.
taip viskas yra

iš 5004 receptų knygos
Naminiai makaronai
virimas /
Svoris: 1250 gr
Laikas: 1 valanda 25 min.
INGRIDIENTAI
• Kvietiniai miltai: 830 gr
(4 matavimo puodeliai + 4 šaukštai L.)
• Šiltas vanduo: 130 ml
• Kiaušiniai: 5 vnt
• Druska: 1,5 šaukštelio.
Sudėkite ingredientus į indą tokia tvarka:
miltų, šilto vandens, kiaušinių ir druskos.
Įdėkite indą į duonos virimo aparatą.
Pasirinkite programą 13.
Spustelėkite mygtuką „Pradėti“.
Programai pasibaigus, išjunkite duonos virimo aparatą ir išimkite indą.
Tešla yra paruošta naudoti.
/ Ar norite gaminti makaronus namuose? Čia yra komponentai, skirti
pagaminkite gerą tešlą makaronams: miltus, kiaušinius, šiltą vandenį
ir duonos gamintojas! Ji pagamins jums vientisą ir elastingą tešlą be gumulų,
o po to - jūsų kortos yra jūsų rankose!
julifera
Citata: šešėlis

Pasirinkite programą 13.
Spustelėkite mygtuką „Pradėti“.
Programai pasibaigus, išjunkite duonos virimo aparatą ir išimkite indą.
Tešla yra paruošta naudoti.

Tai tikrai puiku, jei ne tešlos kaitinimas pagal 13-ąją programą, jei nespėjote laiku pabėgti ir išimti, tai panašu į „Mielinę tešlą“.
Taigi jis budės.
atspalvis
Ramybė jums, kepėjams!
iš esmės tešlą galite minkyti naudodamiesi bet kokia programa
minkyti ir trumpam viską išjungti
pagal programą tešlos minkymas, mano nuomone, trunka 25 minutes, taigi, kaip ją susukti, baigėsi ir išimkite, skubėdami, nereikia 5 minučių virš normos, mažai kas pasikeis
Kurianochka
Uždengiau korpuso užrašus plėvele, kad apsaugotų mobiliųjų telefonų ekranus. Parduodamas rinkiniais ryšių parduotuvėse.
Nattsy
Sveiki, šio nuostabaus duonos gamintojo savininkai!

Prašau pasakyti, kas kepė darnytsky duoną iš fugascos, jei taip, pagal kokią programą jūs tai darėte? Galbūt jūs pakeitėte receptą, pasidalinkite!
Nėrimas
Nattsy
Drąsiai kepkite šią duoną režimu „Pagrindinis“. Aš tiek kartų dainavau "Darnitsky iš Fugascos", Kepu pagal perskaičiuotą didesnio kepalo receptą ir žymiai sumažinu skysčio kiekį, kitaip duonos stogas nukrito ... ČIA ŠIAM PASKAIČIAVIMUI, rezultatas ČIA ir ČIA ...
Nattsy
Nėrimas, labai ačiū už Jūsų pagalbą!

Ar kepėte būtent tokį ingredientų kiekį?
Jūsų rezultatai nuostabūs!
Nattsy
Aš kepiau „Darnitsky“ iš Fugaski, skanus, puošnus rožių, bet stogas kreivas
Marilyn
Gerą laiką visiems)) Aš esu naujas kepykloje ir šiame forume. turi klausimą! duonos pluta yra per sausa, pati duona yra gerai iškepta ir poringos struktūros. ir dar daugiau .... recepte sakoma, pavyzdžiui, "280gr (1 1/2 matavimo puodelių), tiesą sakant, aš pasveriu miltų kiekį pagal patikrintą skalę! Svarstyklės pasirodo apie 200 g. Todėl, sutelkiant dėmesį apie miltų lovos patirtį „iš akies“. Bet kaip tu tai darai?
atspalvis
Ramybė jums, kepėjams!
Marilyn
pabandykite pakeisti kepalo dydį ir plutos spalvą

---- tiesą sakant, aš pasveriu miltų kiekį ant patikrintų! svarstyklės
---- todėl sutelkiant dėmesį į miltų patalo patirtį „iš akies“.

už ką iš akies - ką \\\\\\\\\\ ve jau
normalus miltų ir vandens santykis, kai koeficientas yra 1,75
tai yra 600 gramų miltų 350 gramų vandens
BET nepamirškite apie koloboką

Marilyn
ačiū, kad nerimaujate dėl mano akies, prašau paaiškinti pzhalsta ... 350 gramų vandens ar 350 ml?
Rina
ko jie moko mokykloje? vanduo yra masės etalonas. 1 litras vandens = 1 kg, 1 ml vandens = 1 g.
atspalvis
Ramybė jums, kepėjams!
Rina -
žinai, aš visada kepu standartinę duoną pagal tą patį receptą
570 miltų 325 vanduo 25 margarinas 2 arbatos druskos ir stalo cukrus
o prieš tai jau ranką užpildžiau, kad nuo svarstyklių pakelio margarino nupjausčiau gabalėlį margarino ir įdėjau ten 25gr, na, plius minus 2 gramus, pilu vandenį į tą pačią stiklinę, todėl taip pat pliusą ar minusą pora gramų, nors miltais nedžiugina, priklausomai nuo drėgmės, o svoris kitoks Aš neklystu daugiau nei 50 gramų
tatalija
ar klausimas gali būti ne į temą?

Pirksiu „Mulenex 5020“ arba „5002“ orkaitę (tikrai nepasakysiu, nes svetainėje rašoma „Moulenex Home Bread XXL“), aprašyme nurodyta kepalo rūšis ir jo svoris 1,5 kg. Ar joje tilps bagetės laikiklis, jei užsakysite atskirai? Gal kas turi du ir gali man atsakyti
yuliya_k
Be to, kad nėra formų bagetėms, „Moulinex 5002“ turi vieną tena (kaip man pasakė viena 5002 šeimininkė), o „5004“ - dvi dešimtis, ypač skirtos batams kepti per du aukštus. Taigi, jei tai 5002, tada dėmesio nepavyks
tatalija
yuliya_k ačiū už informaciją. Šiandien būsiu toje parduotuvėje, užlipsiu ir pamatysiu. Žmogus - juk tokia prigimtis, patiekite ją su nuolaida, todėl taip pat užmigdykite ją su bruliantais. Turėjau HP ir daugiau nei vieną, nes buvo vienas kibiras ir to pakako. Kadangi „Mulenex“ taip duokite man formas. Eh-h, tai aš ant savęs
Masharella
Ačiū visiems už forumą! Viryklę naudoju jau metus. Iš pradžių viskas buvo gerai, dabar problemos yra mažos, ir aš vis dar negaliu gauti stebuklingos duonos kaip anksčiau. O štai toks krūva patarimų, į kuriuos turėtumėte atkreipti dėmesį, todėl manau, kad tai pavyks
„GoldPuma“
Gera diena. forumo narių pagalba yra labai reikalinga. Beveik metus negalėjau naudotis savo virykle (moulinex namų veislė), ten buvo atliktas remontas. ir kažkur pametė instrukciją.
Ir pagaliau noriu išsikepti duonos (su šokoladu)
Negaliu prisiminti ir suprasti, kaip nustatyti režimą TIK MIŠKAMS, be kepimo
>_<
Buvau nuvalkiota, ir laikas eina!
atspalvis
Ramybė jums, kepėjams!
„GoldPuma“ -
Aš gal nesuprantu ką
YEAST DOUGH STE tokia programa13 - įdėti / įjungti ir po 1h25m tešla paruošta
ir jums nereikia konfigūruoti „tama“, jis yra mašinoje

„GoldPuma“

Aš neturiu to namo pažeidimo, kuris turi 13 funkcijų.

Turiu tik 10

Internete ieškojau instrukcijų, kuri iš 10 yra mielinė tešla. niekada nerasta

bet vis tiek labai ačiū.

pysy: Aš vis tiek kepiau duoną. Bet mintis, kaip lengva minkyti tešlą (be kepimo, bet pašildytą iki „artėjimo“) mano orkaitėje, manęs nepalieka
Belorusska
Citata: mailgor

Man taip pat patiko valyti maišykles, duonos rūšis yra daug geresnė, tačiau ne visada yra laiko jos laikytis.
Ar galima įsilieti į programą, kad išimtų tešlą, pašalintų maišykles? Tešla tikriausiai nusistovės ir ar užteks laiko tešlai vėl iškilti prieš kepant? Aš esu pradedantysis, prašau pasakyk man.
Belorusska
Citata: Piemuo

Sveiki visi. Pateikiu LABAI skanios baltos duonos receptą. Pluta yra minkšta (tiems, kurie turi plutos problemų) ir paruduoja, kaip norite. Šis receptas buvo pritaikytas duonos gamintojui, tokia duona kaimuose kepama orkaitėje.

- 1 kiaušinis
- 1,5 šaukštai. l. rafinuotas aliejus
- 20 g sviesto
- 1 valgomasis šaukštas. l. Sachara
- 1,5 šaukštelio. druska
- 300 g kefyro
- 550 g miltų
- 1,5 šaukštelio. sausos mielės
Kefyrą ir kiaušinį pakaitinkite vandenyje, kol sušils. Mes pasirenkame 1 kg. ir programuokite 1 3 valandoms 20 minučių. Aš kepiau visą mėnesį, minkštas ir skanus.
Ar bandėte kepti su šviežiomis mielėmis? Greitai veikiančios sausos mielės receptuose nurodomos visur. Prieš HP aš kepiau ruginę duoną ant raugo be mielių iš nuluptų ruginių miltų (kažkaip nenoriu naudoti mielių). Ar šį raugą galima įdėti į duonos gamintoją? Gal žinote, kas galėtų pasiūlyti?
Lala
Jie kepami KhP, ant gyvų mielių ir raugo, svetainėje yra daug informacijos ir receptų. Nemėgstate su mielėmis, drąsiai kepkite ant savo raugo. Dažniausiai tai yra tešlos, pakilimo 2 kartus ir kepimo režimas.
Belorusska
Citata: Lala

Jie kepami KhP, ant gyvų mielių ir raugo, svetainėje yra daug informacijos ir receptų. Nemėgstate su mielėmis, drąsiai kepkite ant savo raugo. Dažniausiai tai yra tešlos, pakilimo 2 kartus ir kepimo režimas.
Ačiū už atsakymą. Bet niekur neradau recepto su raugu. Kiek jo pridėti?
Lala
Pagrindiniame puslapyje yra „Starter“ kultūrų skyrius ir įvairiausi įvairių duonos receptai.
Tati_ru
5 metus visas meniu buvo visiškai ištrintas, kurį laiką lipdukas ukrainiečių kalba padėjo, dabar mūsų skydelis yra nesugadintas, nėra informacijos :-) bet turėčiau, ne viską atsimenu.

Kas išsprendė problemą?
Lagri
Vis dėlto turiu apie trejus metus, bet nieko ištrinti negalima. Bet aš turiu „Moulinex 5024“, beveik tą patį.
Nėrimas
Citata: Lagri

Vis dėlto turiu apie trejus metus, bet nieko ištrinti negalima.
Mano didysis (vyresnis) dar vyresnis, visi užrašai vietoje !!!

Tai ir jauniausia tapatybė, viskas yra vietoje !!!
Lagri
Pekaras
Visiems forumo vartotojams Sveiki!
Ketverius su puse metų (negailestingai) naudojant dubenį, alyvos tarpikliai ant ašmenų pavaros dubenyje tapo netinkami. Porą kartų nusipirkau panašių tepalo sandariklių, priklijuotų ant sandariklio. Bet jie ten ilgai neužsibūna. Išvada: reikia pakeisti kibirą. Pasakyk man, ar tikrai servise galima nusipirkti kibirą mūsų viryklei?
Nėrimas
Citata: Pekaras

Pasakyk man, ar tikrai servise galima nusipirkti kibirą mūsų viryklei?

Sergejus, Kodėl gi ne ? Kaip tikra! Iš kur / iš kokio miesto būsite?

Pavyzdžiui, čia galite: 🔗
Pekaras
Citata: Krosh

Sergejus, Kodėl gi ne ? Kaip tikra! Iš kur / iš kokio miesto būsite?

Pavyzdžiui, čia galite: 🔗

Ačiū, Inna!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas