Kavos ir medaus sausainiai

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Kavos ir medaus sausainiai

Ingridientai

225 gr sviesto
450 g miltų
3 šaukšteliai kepimo milteliai
žiupsnelis druskos
200 g cukraus
1 maišelis vanilinio cukraus
2 kiaušiniai
100 gramų razinų
1 šaukštelis tirpi kava
1 valgomasis šaukštas l. karštas vanduo
skystas medus

Gaminimo būdas

  • Miltus sumaišykite su kepimo milteliais. Sviestą sumalti su miltais (aš tai dariau virtuviniame kombaine su kabliuku) ir druska, kol sutrupės. Įberkite cukraus ir įdėkite lengvai išplaktus kiaušinius. Kavą ištirpinkite karštame vandenyje ir supilkite į tešlą. Tešla turi būti minkšta, bet nelipni. Tada sumaišykite razinas su tešla. Padarykite 16 kamuoliukų, šiek tiek suplokite ir ilgais intervalais padėkite kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą (kepdami jie padvigubės). Kiekvieno rutulio centre padarykite įdubimą (pirštu ar kamščiu iš butelio) ir užpilkite 1 kavos šaukštą medaus. Medaus kaupti negalima, kitaip kepant jis tekės ir degs. Viršų su medumi galima apibarstyti maltais riešutais arba kokosu.

  • Kepkite sausainius 200–15 ° (180 ° konvekcijos) temperatūroje apie 10–15 minučių.

  • Kavos ir medaus sausainiai

  • Na, taip labai skanūs sausainiai!

  • Šis kavos užrašas kartu su medumi ... Kavos ir medaus sausainiai


Pastaba

Receptas iš svetainės "Yulichkin receptai" iš Margosh

Lika
Aš pirmas, aš pirmasKavos ir medaus sausainiai
, kaip visada, didžiulis AČIŪ !!!
Nėrimas
Citata: Lika

Aš pirmas, aš pirmasKavos ir medaus sausainiai ... bet aš tikiu, kad bus norinčių! Belieka laukti jų sugrįžimo ...

Sternushka
Ačiū brangusis, kaip visada esi viršuje !!! Mano sveikinimai su 3000-jubiliejų žinutė!

Sternas
Vaikeli, mano irgi neryški, nors ir ne tiek daug. Priešingu atveju taip negali būti. Gal vėl miltai suvaidino mus? Ar tešla prilipo prie rankų, ar buvo gana tanki?
Lillay
Sternas !
Mano klausimas yra toks: ar galite kavą pakeisti kakava? Mes negeriame kavos šeimoje, aš jos neturiu, bet receptas man labai patiko. Ką daryti?
Sternas
Lillay, Manau, kad kavą galima saugiai pakeisti kakava.
Nėrimas
Citata: Stеrn

Gal vėl miltai suvaidino mus? Ar tešla prilipo prie rankų, ar buvo gana tanki?
Sternushka
Aš taip pat nusidedu dėl kančios, visa tai ji varganas kalta ... Tešla buvo nuostabi, ne tanki, bet ir nelipni ... nors prieš modeliuodamas rankas patepdavau augaliniu aliejumi ...

P.S. Donya jau išbandė, man labai patiko! Tiesiai sakant, ištirpkite burnoje ... Mama manė, kad tai saldu, bet skanu!
luchok
Na, aš nežinau, nuo ko tai priklauso, bet sausainiai visiems atrodo skirtingi
Lika turi gražiausią Lika išpažinti paslaptį
Štai mano palyginimui:

Kavos ir medaus sausainiai

jis pasirodė labai subtilus, kvapnus
Aš tai dariau ant margarino, tešla buvo šiek tiek lipni, tačiau gerai išlaikė formą.
Stella, ačiū
Lillay
Taip pat pranešu apie sausainius: turiu kakavos-medaus
Aš nematau nuotraukų internete, jas uždaro administratoriai, todėl mano slapukai pasirodė esą „shortbread“ slapukai. Skanus, labai saldus, ant viršaus apibarstytas migdolų žiedlapiais. Man tešla pasirodė riebi (aš įdėjau ghee). Todėl kitas klausimas: Sеrn, ir kiek įdėti aliejaus, sumažinant jo kiekį, nepakenkiant galutiniam rezultatui ???
Sternas
Luchochekas, geros sveikatos, mieloji! Kavos ir medaus sausainiai
Lillay, Tešloje niekada nenaudojau ghee, todėl negaliu tiksliai pasakyti. Pabandykite kitą kartą paimti 200 g sviesto.
Nėrimas
Citata: Lillay

Todėl vis tiek klausimas, kiek įdėti aliejaus, sumažinant jo kiekį, nepakenkiant galutiniam rezultatui ???
Lillay
Pusę sviesto pabandykite pakeisti be riebumo varške (šiuo tikslu perku 0% riebumo „Namas kaime“). Mano mamos sausainiai taip pat dažnai atrodo riebūs, todėl dažnai pusę sviesto pakeičiu varške. Ir tai bus dar naudingiau sveikatai ...
lina
Citata: Krosh

Lillay
Pabandykite pusę sviesto pakeisti neriebiu pastiniu varškės sūreliu ...

Ir jei dėl kokių nors priežasčių varškė netinka, tada pusę aliejaus galima pakeisti neriebia grietine. Ir vis dėlto, ghee - ar nėra riebesnis už sviestą procentais?
Nėrimas
Citata: Lina

Ir jei dėl kokių nors priežasčių varškė netinka, tada pusę aliejaus galima pakeisti neriebia grietine.

Taip, ir klampus jogurtas be cukraus šiems tikslams yra puikus, tai įrodyta. Varškė „Activia“ (be cukraus) yra geras / vertas pakaitalas, apskritai variantų yra tikrai daug ...

Citata: Lina

Ir vis dėlto, ghee - ar nėra riebesnis už sviestą procentais?

molva
Na, taip, riebiau, aš su specialistu išbėgau į virtuvę, pažiūrėjau, turiu nurodytą 98% riebalų kiekį ant skardinės ghee.
lina
Innulir kreminės 72,5%.
Lillayčia yra jūsų riebalų perteklinis riebalų kiekis - ghi!
Nėrimas
Citata: Lina

Innulir kreminės 72,5%.
valdovas
Taip, ir jų vis dar yra 82,5%, bet vis tiek mažiau nei ištirpusių 🔗...
Lika
Tai priklauso ir nuo aliejaus kokybės. Aš nustojau dėti mūsų sviestą į smulkią tešlą. Aš vartoju LURPAK arba Kerrigold. Pinigai yra tokie patys, tačiau kokybė yra daug kartų geresnė, tešloje esantis aliejus niekada nedaro punkcijų.

Citata: luchok

Na, aš nežinau, nuo ko tai priklauso, bet sausainiai visiems atrodo skirtingi
Lika turi gražiausią Lika išpažinti paslaptį

luchok, dėkoju!!! Jau rašiau apie sviestą, o šįkart tešlą patepiau ir rašikliais. Aliejus buvo užšalęs, aš jį šiek tiek pašildžiau mikrobangų krosnelėje ir sutrinau šakute, tada rankomis patrinau miltais.
Nėrimas
Citata: Lika

Aš vartoju LURPAK
Juokis
Taip yra ir su manimi!

Citata: Lika

Tąkart tešlą patryniau rankenomis.
Ir aš tai tvarkiau (šį ir visus ankstesnius kartus), bet tešla vis tiek plaukė 🔗...
Lika


Nėrimas, na, tada buvo kaltas tik vienas - miltai !!!!Kavos ir medaus sausainiai
lina
Stelochka, Atnešiau tau sausainių, pusę porcijos !!! Kvepiantis

Kavos ir medaus sausainiai
Matai, kartais mano sąžinė verčia mane fotografuotis!

Kepiau pusę porcijos, bet gabaliukais - 16. Sviestas su miltais į trupinius - kaip įprasta, su smulkintuvu. Figu, aš ją susmulkinsiu rankenomis, greičiau ir sklandžiau, ir jums nereikia valyti nagų. Kavą ruošė kavos aparatas - mažiausia stipriausių dalis. supylė visa tai į tešlą. Tešla pasirodė gana tanki, ji visiškai neprilipo prie mano rankų. Mano miltai paprastai sutampa su jumis, pagal jūsų receptus aš niekada netaisau miltų ... Sausainiai nebuvo išplitę orkaitėje Vietinis medus, žolelių (ilgai valgiau šviežias, praėjusių metų atsargas). Įpjovas padariau mažąja duonos šaukšto puse

AČIŪ už receptą !!!! Ir sveikinu su 500 receptų!
Lillay
Lina, Krosh!
Labai ačiū už jūsų patarimus, tikrai juos panaudosiu kitą kartą, nes sausainiai yra skanūs ir greitai pagaminami. Manau kepsiu dažnai !!!
Sternas dar kartą ačiū už receptą!
andzelika
labai skanu, labai ačiū už receptą!
Sternas
andzelika , Sveiki atvykę į mūsų forumą!

Į sveikatą Kavos ir medaus sausainiai ir ačiū už patarimą!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas