Blynai ant „Vienos tešlos“

Lietiniai ant Vienos tešlos

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
OPARA:
Kiaušiniai	2 vnt.
lengvai šiltas pienas	0,5 l
cukraus	2 šaukštai. l.
šviežios mielės	6 g
TEŠLA:
druska	0,5 šaukštelio
Sviestas	20 g
Miltai	150 g (1 valgomasis šaukštas = 250 ml)
daržovių aliejus	4 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• Pamaniau, kad jei jūs galite įdėti tešlą nakčiai sviestinei tešlai (Vienos tešla), tai galite ir blynams. Ir aš supratau tokį receptą.
  
• Pasiruošimas pareikalavo minimalių mano pastangų, o rezultatas buvo labai malonus. Iš šios tešlos vienodai gerai gaminami labai ploni ir tiršti blynai.
  
• 
  
• 
  
• Kiaušinius sumaišykite su cukrumi, mieles su pienu. Sumaišykite abu mišinius ir palikite 12 valandų (aš palieku per naktį). Ryte įberkite druskos, minkšto sviesto, miltų ir suminkykite tešlą. Jums tereikia sumaišyti ingredientus arba viską sujungti į maišytuvą ir išplakti.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Palikite tešlą šiltoje vietoje, kol ji taps tokia (~ 40 minučių):
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Norėdami pagreitinti procesą, galite naudoti jogurto virimo aparatą arba lėtą viryklę.
  
• 
  
• Tada įpilkite augalinio aliejaus, išmaišykite ir galite kepti blynus.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Kuo plonesnis blynas, tuo jis bus „perforuotas“.
  
• 
  
• Keptuvę aliejumi sutepu tik pirmą kartą, tada tešloje yra pakankamai aliejaus.
  
• Galite 1-2 šaukštus. l. (ir dar daugiau, pagal skonį), miltus pakeiskite grikiais arba avižų dribsniais.
  
• 
  
• Man labai patinka, kad keptuvė „nedega“, o virtuvėje nėra garų.
  
• 
  
• Gero apetito ir linksmų švenčių!
  

Indas yra skirtas

20 vnt. vidutinio storio

Keptuvę aliejumi sutepu tik pirmą kartą, tada tešloje yra pakankamai aliejaus.
Galite 1-2 šaukštus. l. (ir dar daugiau, pagal skonį), miltus pakeiskite grikiais arba avižiniais dribsniais.
Sakyk man, ar tu gali grikius tiesiog malti grikių miltais, ar vis tiek reikia pirkti grikių miltus? Deja, grikių nesu sutikęs Latvijoje. Ir aš labai noriu pabandyti iškepti grikinius blynus po visko „Maslenitsa“ !!!

Sakyk man, ar tu gali grikius tiesiog malti grikių miltais, ar vis tiek reikia pirkti grikių miltus? Deja, grikių nesu sutikęs Latvijoje. O aš labai noriu pabandyti iškepti grikinius blynus po visko „Maslenitsa“ !!!

Kaip grikių miltų pakaitalą galite naudoti kūdikių maistą „Grikių košė be pieno“. Įsitikinkite, kad jis yra be pieno ir be cukraus.
Galimi variantai: "HEINZ KASHA BUCKWHEAT, LOW ALLERGENIC",
"KASHA KŪDIKIŲ SĖDŽIO KAIŠTAS BE PIENO",
„HIPP košės grikiai BE PIENO“ ir pan.
Šie grūdai parduodami kūdikių maisto skyriuose.

[Kosha]

Kosha, Ačiū už pagalbą .

Mouli , kraštutiniu atveju, jei nerandate mišinio, galite sumalti grikius.
Tačiau tokių mišinių, atrodo, jau yra visur.

Mouli,
Pažvelkite į grikių (ryžių, rugių) miltus „Maxim XX“ ir „XXX“ ekologiškų produktų skyriuje. Yra 0,5 kg maišeliai su žaliais ekologikos lipdukais.
Šių miltų skonis yra šiek tiek žolelių.
Pačius grikius taip pat galite sumalti kavamale. Anksčiau buvo gerų grikių DOBELSKAYA. Iš jo pagaminta duona buvo kreminė su nuostabiu aromatu.
Duoną kepiau pagal tą patį receptą ir iš parduotuvėje pirktų grikių miltų - ji pilkšva, o kvapas nėra tas pats. O vakar aš kepiau šiuos miltus ...

Atsiprašau, betvarkau temą. Mouli perskaitys, praneškite man ir mes ištrinsime šį dialogą

[Qween]

Qween, šiandien mes pusryčiavome su blynais pagal jūsų receptą!

Pasirodė taip, kaip jūsų nuotraukoje: raudonas ir perforuotas!

Skanus!

Dėkoju!

Mouli,
Duoną kepiau pagal tą patį receptą ir iš parduotuvėje pirktų grikių miltų - ji pilkšva, o kvapas nėra tas pats. O vakar aš kepiau šiuos miltus ...

O grikiniuose blynuose todėl grikių miltus džiovinau keptuvėje

[multivarkas]

Norėdami pagreitinti procesą, galite naudoti jogurto gamintoją arba multivarkas.

Multivarkas šildymo režimu?

[lina]

lina, blynai pasisekė?

Plaukų segtukas Taip.
Šildymo režimu.

Qween, kur jie gali eiti? Atsiprašau, aš pamiršau
Aš laikiau gatavą tešlą stora, praskiestą šiek tiek vandens, įdėjau į puodelį karšto vandens. kepta teflone, kitos keptuvės nėra. Blyneliai yra skanūs, gražūs ir skylėje. Nenuostabu, kad receptas metus laukė ant popieriaus lapo virtuvėje. Ačiū!

[lina]

lina, tavo sveikatai!

O pusryčiams ant Vienos tešlos turime blynų!



Blynai yra labai kieti, pasižymintys ypatingu skoniu ir aromatu.

Kas dar tokio nepakepė, paskubėk, Maslenitsa baigiasi!

Vakar kepiau blynus pagal šį receptą - ryte įdėjau į duonos virimo aparatą - viską susidėjau, įdėjau likus 3-4 valandoms iki pusryčių, iškart kepiau, dar 40 minučių gailėjausi dėl patikrinimo. Mielės grojo gerai, nors miltai HP kampuose nemaišė, matote, juose galima gaminti tik tirštą tešlą, bet gaila, idėja buvo gera ...
Blynai pasirodė labai perforuoti, tik man jie atrodė šiek tiek rūgštūs, todėl aš tai padariau su kepiniu (marinuoti agurkai, bananas, obuolys).
Aš padarysiu daugiau, tik šiek tiek padidinsiu cukrų ir vis tiek padarysiu, kaip nurodyta recepte, paskutinį 40 minučių tikrinimą animaciniame filme.
Ačiū už receptą ir laimingų Naujųjų Metų! Sveikatos ir viso ko gero !!!