Hamulas Phajongas (variantas)

[Rada-dms]

Hamulas Phajongas (variantas)

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Virtuvė: korėjiečių

Ingridientai
Kviečių miltai, aukščiausios kokybės	100 g
Kviečių miltai c / z	100 g
Vanduo	200 ml
Kiaušinis (aš naudoju 1 šaukštą maltų linų sėmenų)	1 kompiuteris
Druska pipirai	skonis
Daržovių aliejus	2-3 st. l.
Žalias svogūnas	100 g
Krevetės	50 g
Kalmarai	100 g
Žalios ir raudonos aitriosios paprikos	Po 10 g

Gaminimo būdas

• „Hemul phajong“ yra svieste pakepintų blynų „phajong“ rūšis su žaliais svogūnais, į kuriuos dedama įvairių jūros gėrybių.
• Viena porcija yra labai maža, patariu virti bent dvi.
• Tešla ruošiama taip pat, kaip ir kimchijong pyraguose. Taip pat galite pridėti 2-3 šaukštus. l. daržovių aliejus.
• Vanduo, miltai, kiaušinis / linų sėmenys, druska ir pipirai. Sumaišykite. Aš naudoju 1 valgomą šaukštą vietoj kiaušinio. l. linų sėklos, sumaltos kavamale.
• 
• Gerai nuplaukite svogūną ir supjaustykite 3-4 cm gabalėliais
• 
• Paruoškite jūros gėrybes. Mačiau parduodamą cucumaria (virtų ledų filė), nusprendžiau ir aš ją pridėti. Paėmė krevetes, cucumaria ir kalmarus
• 
• Susmulkinkite jūros gėrybes ir aitriąsias paprikas. Gavau mėsingų kokybiškų krevečių ir viską su ikrais. Aš išskyriau ikrus ir nusprendžiau juos įdėti ir į tešlą.
• 
• Į tešlą suberkite visas riekeles ir kruopščiai išmaišykite.
• 
• Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, pašildykite ir tolygiai paskirstykite tešlą
• 
• Kepkite blyną iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies, kol pagels
• 
• Patiekite su karštu gochujang padažu arba pasigaminkite padažą su sojos padažu, actu, cukrumi ir aitriąja paprika (tas pats, ką rašiau temoje kimchijong).
• 
• Šiandien aš padariau Diuseldorfo garstyčių receptą Rada-dms ir bandė su ja. Naujas deginimo pojūtis! Rekomenduok!
• 

Indas yra skirtas

Šeimai

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Pastaba

Šis patiekalas mūsų šeimoje atsirado prieš keletą metų po pirmosios kelionės į Pietų Korėją. Ten tokie blynai tiekiami su įvairiausiomis šviežiomis jūros gėrybėmis beveik visose įstaigose, nuo kukliausių kavinių iki garbingų restoranų. Labai paplitęs ir mėgstamas patiekalas.
Mums tai taip pat patiko. Dabar jį verdame gana dažnai.
Ypač dabar, kai veriantis šaltas vėjas nuplėšia paskutinius medžių už lango lapus, lyja ir sninga, todėl jaukiame šeimos rate norisi paragauti skanių, kvapnių, sočių blynų su smaigaliu ir sušilti su šiluma prisiminti širdžiai mielos vietos.

Ltd ...! Koks kosminis maistas! Labai įdomus receptas !!

Ir garstyčios dar šiek tiek subręs ir taps minkštesnės !: Girl_red:

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, nespėjau baigti rašyti, o tu čia pat.Ačiū, mielasis, už pagyrimą!

Dabar eisiu į jūsų garstyčių temą ir paskelbsiu nuotrauką

Helenai, o jūros gėrybes dedate „tokias, kokios yra“, tik išvalius ir supjaustžius - ar ne jūs jas užvirinate pirmiausia?

Oi, kaip skanu! Kažkaip pabandysiu.
Lena, ačiū!

[galsys]

galsys, Varnelė, ne, aš jos nevirinu. Jūros gėrybės kepamos kelias minutes, tuo mažiau, tuo švelnesnės, todėl nėra prasmės toliau termiškai apdoroti. Be to, norėdami rasti žalių krevečių, bent jau turime didelę problemą: jos jau ateina virtos ir sušalusios. Pasirodo, kad kalmarų turėjau tik iš žalių. Pasirodė toks švelnus blyneliuose, viskas!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanechkaačiū, kad užsukote
Pabandyk tai! Mano nuomone, labai patenkinti dalykai!

Šaunūs pyragaičiai! Korėjietiški patiekalai su priešdėliu „hemul“ mane domino ilgą laiką.

Tada, kai savo vaikams skaičiau Tove Jansson knygas apie mumiją, troliai. Ir buvo toks juokingas mokslininkas Mummi Troll Hemul. Giminaitis iš Vladivostoko, mums einant pro šalį, pavaišino mus hemultanu ir daug kalbėjo apie Korėjos virtuvę.Taigi prisiminiau vardą. Ir ta sriuba tikrai atėjo į mano sielą.

Aciu uz yummy!

[Michaška]

Michaška, Irina, ačiū už gražius žodžius!
Jei jums patinka korėjiečių receptai, taip pat galite patikrinti mano receptą „Gimcheejong“. Šie blynai yra lengvesni nei su jūros gėrybėmis.

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432233.0