Vištiena kmynų tešloje

[LenaV07]

LenaV07

Būtent sausi šio recepto gabalėliai yra patys skaniausi, o mano tešlą graužia labai noriai ir atkakliai.

Taip, taip, į šią tešlą taip pat apvoliojau žoleles (itališkas). Tešlos skonis panašus į panini (itališkų sumuštinių bandelių).

Na, o fantazijos polėkiui - pagarba!

Kaliausė net nelaukė rytojaus, didelis nusilenkimas tau
Tikriausiai reikia užbaigti vienintelį dalyką, kad visa tai pabandytų (ypač iš viršaus).
Ir apskritai VKUSNYATINA

jau iškepęs 1h 20m.

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1

Puikiai atrodo. Ir pagamino, ir patiekė!

Kas yra „bandymas“? Ta prasme, kad būtų valgoma? Ar jūsų šeima jo nevalgė? Viršuje jis yra stipriai kepamas, džiovinamas, aš žinau. Bet tai leidžia pagaminti patį „apvalkalą“, kuris viską laiko viduje. Mielinė tešla ar kažkas minkštesnio bus stipriai sudrėkinta sultiniu ir prisotinta.

Taigi, žinoma, išbandykite visas idėjas, tai tik sveikintina.

Viršuje jis yra stipriai kepamas, džiovinamas, aš žinau. Bet tai leidžia pagaminti patį „apvalkalą“, kuris viską laiko viduje. Mielinė tešla ar kažkas minkštesnio bus stipriai sudrėkinta sultiniu ir prisotinta.

Maža kaliausė, pagalvojau ir apie mielinę tešlą, greičiausiai ji neveiks.
O tu didelis +++

[Kaliausė]

Kaliausė
Tatjanka_1
Savo įraše specialiai pažymėjau, kad tešlą gaminau su raugu ir taip pat maniau, kad ji bus „puri“. Nieko tokio, iš viršaus jis įkaista, bet iš apačios ir ten, kur buvo tuksų vietos (atitinkamai, storai), jis yra gana virškinamas ta prasme, kad būtų įkandęs, bet ne rūgštus.

LenaV07 kas buvo žemiau viršuje, viskas buvo valgoma

[Kaliausė]

Kaliausė , kaip aš anksčiau nepastebėjau šios temos! Mano vaikystėje mama padarė kažką panašaus su šernu. Kaip tai skanu! Kieta pluta! Aš tikrai išbandysiu vištieną pagal jūsų receptą.

[Kaliausė]

Kaliausė , kaip aš anksčiau nepastebėjau šios temos!

Verčiau jos nepastebėti !!!! Užpilkite man 300 lašų būtino valerijono

[Kaliausė]

Kaliausė , kaip aš anksčiau nepastebėjau šios temos! Mano vaikystėje mama padarė kažką panašaus su šernu. Kaip tai skanu! Kieta pluta! Aš tikrai išbandysiu vištieną pagal jūsų receptą.

Na, sveiki, mes atvykome. Mano vištiena čia „guli“ nuo pavasario, aš ją stipriai reklamuoju ir niekas manęs nepastebi su „vėliava“ ant šarvuoto automobilio ...

LenaV07 kas buvo žemiau viršuje, viskas buvo valgoma

O mano, atvirkščiai, nevalgo apatinės dalies, maitinamos sultiniu! Jie graužia keptą viršų, panardindami į sultis.

O mano, atvirkščiai, nevalgo apatinės dalies, maitinamos sultiniu! Jie graužia keptą viršų, panardindami į sultis.

Taip, būtent taip jie graužė!

Taip, būtent taip jie graužė!

Tiksliai! Prieš pasirodant stiklo keptuvei ant namų, tada rankovės, skirtos virti kiaulienai kepti mano paruoštoje tešloje.

Kaliausė, tokia kalakutiena, atrodo vidutiniška


Mes jį prikimšime slyvų ir duosime ką nors kita (dar nežinau ką), na, aš vis dar galvoju citrinos išstumti, tikriausiai turėsiu pagaminti 2 tešlos porcijas.

Šiandien atvyksta draugai iš Kijevo, jie eina į Karpatus, todėl jie paprašo manęs išvirti jiems vištieną, todėl šiandien bus vištiena ir rytoj rytą kalakutas.
PS: Aš redagavau paveikslėlį ir įdėjau neteisingą nuorodą. Bet kokiu atveju darysiu taip, kaip planavau, atsisakysiu rezultato prenumeratos

Taip, atrodo, kad tai nėra gigantiška, nors nuotrauka ir nepadidėja, aš jos paprastai nematau. Bet jūs galite pagaminti pusantros tešlos porcijas, o ne dvi. Man atrodo, kad dviejų yra per daug. Laikykite orkaitėje ilgiau, nes ji yra tinkamo svorio ir įdaryta, tešla atlaikys.O jei staiga ima per daug kepti - uždenkite folija ant viršaus.

Štai višta, kuri išvyko į Karpatus švęsti naujųjų metų


Bet kalakutas, jis vis dar orkaitėje, kepa ant silpnos ugnies, laikas nuo laiko vyras jį išjungia ir vėl įjungia, jis dar pusvalandį merdės





Aš gaminau tešlą pusantros porcijos, sultys šiek tiek pasibaigė, bet manau, kad mano vyras jos gerai neuždarė, tai jis virė ryte, o aš ką tik tešlą gaminau vakar. pažiūrėkim, kas nutiks

[NataMayLav]

Nekantrauju sulaukti plaukų segtuko medalio ...

Laukti! Gaukite medalį ir iškilmingą muziką !!!



Viskas puiku, sultinys pabėgo ir ... ir aš nusprendžiau, kad karštą sultinį reikia patiekti puodelyje prie šio patiekalo. Tiksliai nepamenu, koks yra patiekalo pavadinimas, kai tešla gabalėliais plaukia sultinyje (NataMayLav padarė), bet čia bus tai, ko jums reikia !!!

Kokią žuvį imti? Kad būtų sultinga? Ir kad sultinys ištekėtų?

[Plaukų segtukas]

Plaukų segtukas

Ar tikrai galiu turėti ir medalį? Labai ačiū (koketiškai koreguodamas medalį ant krūtinės).


Žiupsneliai apačioje turėjo būti, todėl sultys išbėgo? Iš viršaus žiūriu graži lygi tešla. Pasirodė tikrai gražu. Spalva yra ypač apetiška.

Apie žuvį. Aš darau raudoną. Bet ne upėtakiai. Lašiša (lašiša). Upėtakiuose yra daug riebalų ir jie visi plūduriuos ten. Virkite upėtakį ant grotelių, tada riebalai nutekės. Bet lašiša - taip! Už kiekvieną ryšulį pažodžiui šaukštelis sauso baltojo vyno. Likusi dalis priklauso nuo asmeninio skonio. Viskas, kas jums patinka lašišoje. Neužšaldyta lašiša pasirodo tokia sultinga, kad atrodo, kad ji nebuvo termiškai apdorota.

Asmeniškai aš norėčiau naudoti baltąjį vyną ir į kiekvieną Kamisovo žuvies prieskonių gabalėlį „įpilti“ pakankamai tiršto (mano nuomone, natūralu ir puikiai tinka šiai žuviai), pavyzdžiui:

Koptevskio turguje yra atvėsinta lašiša ... (apgalvotai) ...

Smeigtukų pluta, be abejo, gavote gražią spalvą, tačiau neaišku, kodėl jūs, tai yra, ne jūsų, o jūsų mėsa VAISIAI kairėje pusėje turi nesuprantamą žiupsnelį apačioje?

Koptevskio turguje yra atvėsintos lašišos ... (apgalvotai) ...

Jį galima rasti bet kuriame „Auchan“ ir „METRO“. Kalibruotas, skerdena, filė, kepsniai - bet kas. Šiandien aš viriau tokį pusfilterį baltame vyne su prieskoniais. Dabar ji atvėso visame šiame sūryme. rytoj lipdysiu pynę su lašiša.

[Tatjanka1]

Tatjanka1!
Jūs geografiškai suspausite vardą manti Pyragai Prisiminti? Na, trumpai tariant, apakau šiaurę į pietus, o paskui į vakarus į rytus. Kairioji siūlė yra vakarų ir rytų susitikimas. Todėl sultinys ir ištekėjo ...

[Kaliausė]

Kaliausė!
Darau viską, kad pirkinių spindulys būtų ne didesnis kaip penki kilometrai. Taigi dėl lašišos eik į Metro ...
Ar dalgis su lašiša bus čia, ar kur kitur?

[Plaukų segtukas]

Plaukų segtukas

Pynė kažkur čia forume jau gulėjo kaip atskiras receptas. Aš tai padariau. Dabar net rasiu.

Mane radau:
Pynė su upėtakiu

Jį galite pasigaminti iš lašišos.

O, aš taip pat nukopijavau Kaliausę

[Kaliausė]

Kaliausė, Myliu tavo receptus !!! Vakar skaičiau pusę nakties, negalėjau atsiplėšti !!! Tu esi labai protingas !!!
Norėčiau išgirsti patarimų apie vištieną !!! Aš ketinau iškepti sparnus. Kmynų neturiu, noriu į tešlą įdėti smulkiai supjaustytų kalendrų žalumynų. Ar manote, kad jis tinka prie vištienos? Tikriausiai geriau kelis sparnus suvyniosiu į voką?

Ačiū už komplimentą!

Taip, net visi kartu viename voke. Bet! Bandžiau į tešlą įdėti šviežių žolelių (petražolių ir krapų). Jis visiškai praranda kvapą ir skonį. Jei pridedate žolelių, tada tik džiovinkite. Kažkas panašaus į Provanso žoleles.

[Kaliausė]

Kaliausė, labai ačiū už receptą !!! Aš viriau šį nuostabų patiekalą ir man patiko !!! Ji padarė sparnus ir juos suvyniojo ne atskirai, o į vieną voką. Įdarui pakepinau svogūnus, morkas (svieste) ir supjausčiau krūvą cilindro, įdėjau šaukštą majonezo ir viską sumaišiau !!! Bet kitą kartą tešlą iškočiosiu ant stalo, o įdarą įdėsiu į formą, nes man nešant tešlą ji buvo pakenkta.Taip pat neturėjau kmynų sėklų, o į tešlą įmaišiau bazilikų ir itališkų žolelių prieskonių, taip pat pasirodė labai skanu !!! Dabar noriu pabandyti gaminti tokią mėsą !!!

[Kaliausė]

ačiū už vištą, Kaliausė.
Vakar mes išbandėme jūsų receptą.
Štai rezultatas:
išlipau iš orkaitės ...

papjautas ...

valgė ...

mažas gagas - pievagrybiai po oda ir viduje

[Kaliausė]

Kaliausė, labai ačiū už receptą !!! Jau kelis kartus gaminau vištienos sparnelius ir tešloje kepiau jautieną, bet ji pasirodė atšiauri, bet vis tiek labai skani. Aš tai padariau po gabalą, o kitą kartą bandysiu nukirpti ir pabūti. Taip pat išbandysiu kiaulieną.

[Olesha]

Olesha

Wow-wah-wow ... Ypač mane sužavėjo 3 numerio nuotrauka. Tešla buvo aiškiai mano skonio.

Yanochka

Jūs esate tikras eksperimentuotojas! Su jautiena - taip, ji visada yra šiek tiek atšiauri, geriau ją troškinti, išmušti, man nepatinka kepti bet kokia forma. O tešla su kmynais skani, tiesa?

[Kaliausė]

Kaliausė, tešla su kmynais yra tiesiog nuostabi !!! Mes jį valgome saldžiai sielai !!! Ir apskritai, tai ne svetainė, o gėrybių lobynas !!! Man labai patiko gaminti maistą, ir mane traukia išvirti kelis patiekalus per vieną dieną AČIŪ TU UŽ RECEPTUS !!!

[Kaliausė]

Kaliausė, ačiū už nuostabų receptą! Pirmą kartą viriau visą vištieną, o šiandien tai dariau dalimis, apvyniojau koją su bulvėmis, kiekviena po voką. Tešla kaskart valgoma pirmiausia

Su jautiena - taip, ji visada yra šiek tiek atšiauri, geriau ją troškinti, išmušti, man nepatinka kepti bet kokia forma.

TAVO, mergaite, veltui! Jautienos nugarinės kiauliena tešloje, aš jums pasakysiu ...

[Kaliausė]

Kaliausė, Vis dar negaliu pranešti jums apie šį nuostabų patiekalą.
Aš tai padariau per Kalėdas, nors buvo tokių triukšmingų svečių, kad jie visiškai užpildė mano bakus, o aš skubėjau jį pjaustyti ant stalo ... ir nefotografavau. Ir, be abejo, galiu parodyti tik svečių veidus -
... ir aš - tokia „hazyayka“ -
Tiems, kurie nežino, sakau, kas nutiko jūsų knygos dėka "Pyragas su įdaru" kuri dabar stovi garbės vietoje!
Aš tai dariau griežtai pagal rekomendacijas, nesigailėjau per vidurį perpjautos nemažos citrinos.
Mano vištienos gabalėlis yra lygiai toks pat, kaip jūsų nuotrauka pirmajame įraše, tešlos pluta yra parudavusi, rūsti, mmmm ...
Patikrinau svečius, ar nėra utėlių, - tikro aukščiausios kategorijos šefo oru, nusiimdama bandomuosius šarvus, ji pasakė: "Tiesą sakant, tai ne maistui, ją galima išmesti ..."
Ir jie šauks choru: - „Ką tu, pamišęs, duok man, duok ...“ Jie beveik kovojo dėl šių plutelių ...
Atliekant „autopsiją“ buvo tikrai daug sulčių - garai vos neapsiplikė, o iš ten pasipylė kaaaak ... - trečdalis žąsies buvo! Apskritai viskas yra taip, kaip parašyta.
Beje, vištiena buvo ne vištiena broileriai, o iš kaimo - taip sakant „bėganti“, o aš jaudinausi, kad bus guma. Bet mano nuostabai pasirodė, kad jis buvo labai iškepęs, minkštas. Kepta lygiai 1 valandą 30 minučių giliame stikliniame žąsų dubenyje.
Iš karto prisipažįstu - pati valgiau iškeptą citriną ir niekam nedaviau ... skanu (aš valgau karštas citrinas, aš taip pat visada jas gaudau iš arbatos ir valgau
Tai buvo tokia šventė! Ačiū dar kartą! Bus nuolatinis atostogų meniu!

Jei bandyčiau išmesti tešlą, jie mane nušautų. Nedelsiant. Ne. Dūrė šakute.

Sultinys, deja, nebuvo gurkšnojamas prie Naujųjų metų stalo ...

Dėkojame už išsamų aprašymą. Tiesa. Ir net nesvarbu, kad be nuotraukos vis tiek viską pateikiau dažais.

ČIUČELKA! Ačiū už receptą! TAI labai skanu !!!! : Ir mirkykite plutą sultinyje, o galiausiai ir vištieną TAIP su naminiu obuolių vynu! Nieko neliko, nei tešlos, nei vištienos, nei vyno

[taupumas]

taupumas,

Nors šis įrašas buvo prieš pusmetį, bet vištiena, naminis vynas ... Wah-wah-wah ...

[Nataša!]

Ačiū už receptą Nataša! Pažįstu jį ilgą laiką.
Jūsų receptas tapo mano virtuvės dalimi !!!
Aš retai ruošiu visą vištieną, dažniau vištienos gabaliukus porcijomis.
DĖKOJU!!!!!

[Tusas]

geriau kuru su atsarginėmis dalimis

Tusas, bet jei vištiena turi atsarginių dalių, ar galite į ją įdėti citrinos griežinėlių?

Aš tiesiog nuoširdžiai sakau, nina, ką tiksliai citrina suteikia tos vištienos skoniui ...

Rūgštumas, pikantiškumas?

Na, ką jūs galite paimti iš manęs, vegetare ...

[Nėrimas]

Nėrimas,

Nepaisant to, kad jūs iškrypėlis vegetaras, tebūnie, aš tau pasakysiu))).
Suteikia rūgštumo su citrusine nata (iš žievelės). Bėrimas, kurį mėgstate, nes griežinėliai - bus gana rūgštūs. Tai tinka ne visiems. Nes visa citrina yra tarsi česnako galva plove. Tai yra, ji pati nesuteikia jokio česnako kvapo, tačiau tada ji valgoma kaip užkandis. Taigi, visa citrina taip pat nesuteikia rūgštumo, tačiau tuomet ją galite valgyti po truputį kaip „padažą“. Iškepęs - skonis švelnesnis.

[Tuska]

Tuska, ačiū, o, šį kartąe, citrina nafik Aš išbraukiu ...

[Tuska]

Kepkite pirmiausia 200 laipsnių temperatūroje, tada (maždaug po pusvalandžio) sumažinkite iki 180

Tuska, dūris), bet kodėl pradedame kepti esant aukštesnei temperatūrai ir tik tada einame žemiau laipsnio?

Taigi tai vyks greičiau, tiesa?

Klausimas tradicinis ...

Laipsniai nurodomi atsižvelgiant į ... tačiau jūs neturite tęsti toliau, suprantate mane, tiesa?

Na taip. Pirmiausia leisk jam griebtis, o tada atimk ir, pavyzdžiui, kankinkis.

Konvekcijai nurodomi laipsniai))).

[Nataša]

Nataša, labai ačiū už receptą! Skanaus, aromatingo!
Ji paėmė klubus. Ant 8 šlaunų užminkiau 500 g miltų tešlą, įmaišiau 1 kiaušinį. Tiesa, beveik visi mano pyragai yra nesandarūs, o sultys bėgo. Bet mėsa vis tiek buvo labai skani ir sultinga.

[Guašas]

Guašas,

Ir kokia nuotrauka! * krito be jausmų *))

Kodėl šis skanus receptas buvo užmirštas? Sutrikimas !!!
Nataša, aš viriau vištieną pagal tavo receptą. Tiesa, be citrinos bijojau naujo skonio ... Pasirodė labai skani ir sultinga vištiena. Puotai tai yra labiausiai ... Svečiai nustebo, nes įprasta vištienos variacijos orkaitėje buvo atsibodusi.
Tešla ... Tai kažkas! Valgyčiau be galo !!!

[sparta]

sparta,

Beje, taip !! Aš pats atsisakiau šio recepto, bet jis labai geras. Man reikia nusipirkti vištienos ...

[Nata]

Natair kmynų sėklų ar maltų?

[celfh]

celfh,

Pupelės. Jis netgi matomas nuotraukoje čia ir ten.

Maša, labai ačiū! Aš kelis kartus naudojau šį receptą. Tik aš tai darau su ruginiais miltais. Aš kepu ne visą vištieną, o gabaliukais. Ir į tešlą dedu ne kmynus, o maltus kmynus.