Kviečių moliūgų-varškės duona (duonos virimo aparatas)

[Sternas]

Kviečių moliūgų-varškės duona (duonos virimo aparatas)

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Kvietiniai miltai	400 g.
Moliūgų tyrė	180g.
Varškė	50 g.
Šviežios mielės	10g.
Cukrus	40 g.
Druska	1c. l. Nebaigtas
Minkštas sviestas	40 g.
Kiaušinis	1 kompiuteris.

Gaminimo būdas

• Moliūgą nulupkite, supjaustykite gabalėliais, garuokite, gaminkite bulvių košę.
  
• 
  
• Mieles sumalkite su cukrumi. Supilkite kibirą ant dugno. Įdėkite moliūgų, varškės, kiaušinio, sviesto, 200 g. miltų ir kelioms minutėms įjunkite bet kurios programos minkymą.
  
• 
  
• Kai masė taps vienalytė, išjunkite HP, įpilkite 200 g. miltų, druskos. Tešlos režimas. Užminkius HP išjunkite ją ir palikite tešlą HP, kad padidėtų 2 kartus (apie 1 val. - 1,5 val., Per tą laiką mano duona pakilo iki kibiro krašto).
  
• 
  
• Tada 1 valandai įjunkite režimą „Kepimas“, vidutinė pluta.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Pasirodė šiek tiek kreiva, bet skanu!
  
• 
  
• remiantis receptu "Moliūgų-varškės bandelės" nuo Sternas : gėlės: ačiū Liku siūlomam kepimo būdui.
  

Šiandien, kaip žadėjau, kepiau specialiai fotosesijai. Pagrindinė programa (turiu 3 valandas). Pasirodė dar geriau.

Išvaizdus vyras!

[Omela]

Omela, Noriu patikslinti: ar jums reikia skysčio?
Tik kas nurodyta?
Orkaitė yra paruošta - iškilo klausimas ...

[Sibiro]

Sibiro , skysčio nereikia. Pirma, jūs turite kiaušinį. Antra, moliūgų tyrė yra gana skysta. Paskutinį kartą turėjau kitokių miltų, bandelė buvo vėsi, įdėjau šaukštą bulvių košės. Sėkmės!

[Omela]

Omela, ačiū už skanią duoną !!!
Tiesa, skysčio vis tiek pasirodė nepakankamai - mano miltams ant kepalo paviršiaus susidarė būdingi „antplūdžiai“ (todėl arčiau jo neparodau - baisu). Nors pridėjau 2 lenteles. šaukštai moliūgų sultinio, galėjo būti ir daugiau ... Aš patobulinsiu, duonos išvaizdą išpildysiu kaip jūsų.

O pati duona skani, minkšta, geltona !!!
DĖKOJU!!!

[Sibiro]

Sibiro , na, tu jau pats šmeižia !! Stogas šiek tiek nelygus - taip, bet kitaip -. Žinote, moliūgai taip pat gali būti skirtingi (vandeningi ir ne tokie). Beje, ar mieles sumalote su cukrumi?

Amalas, tu pamalonink mane
Bet aš geriau žinau visus „nerangius“ - dirbti ir dirbti ...
O mieles „Pakmaya“ paėmė sausas, ne šviežias, todėl nieko nemalė, o viską įdėjo į HP ir kepė „Basic“ režimu.
Ech, aš esu varna, pamiršau tau tempti pliuso ženklą ... Palauk minutę, aš pagerėsiu ...

Na, mielės, susmulkintos cukrumi, taip pat suteikia skysčio! Išbandykite kitą kartą! Ačiū už pliuso ženklą!

Patikėk, gali būti ir blogiau !!!!

Ačiū už puikų receptą. Duona pasirodė nuostabi, tik viršus šiek tiek nukrito. Štai rezultatas. Nemeskite į mane akmenų, tai mano pirmoji duona mano gyvenime.

[Ptasya]

Ptasya , Sveiki atvykę į forumą ir jūsų iniciatyva! Duona puiki! Trupinys yra tolygiai perforuotas! Stogas taip pat krito kritiškai. Tai gali atsitikti dėl mielių reaktyvumo (šiuo atveju reikia įdėti mažiau), arba dėl skysčių pertekliaus. Kokį koloboką turėjai tu?

Prisipažįstu, bandelė man atrodė šiek tiek sausa ir daviau šaukštą vandens. Tada supratau, kad tikriausiai neturėjau to daryti. Bet galiu pasakyti vieną dalyką, jis pasirodė toks skanus, kad mano berniukai beveik visą kepalą vakare suvalgė su arbata

[Ptasya]

Ptasya , na !! Svarbiausia, kad tai padarėte! Ir svarbiausia, kad berniukai yra laimingi!

[Omela!]

Omela! Šiandien prisegiau moliūgų likučius ir nusprendžiau išbandyti šį receptą. Turiu didelį kibirą HP ir 400 g miltų jame praranda bandelę, todėl kepiau ją už 600 g, nebuvo varškės, ją pakeičiau storu kefyru, o visa kita pagal receptą Khlebushk pasuko labai skanus, švelnus trupinys ir gražus (nors stogas šiek tiek kalvotas, bet neturi įtakos skoniui)


Labai ačiū už receptą, kepsime jį dar ne kartą
Amalas! Ten, pirmojo puslapio ingredientuose, kiaušinis buvo pamestas

[Kobeika]

Kobeika , oho, koks gražus vyras! Džiaugiuosi, kad duonos paragavo !!!

shl.Ačiū už kiaušinį, aš sutvarkysiu!

[180g.]

Tada staiga man pasirodė, kad gal neteisingai nurodžiau moliūgo svorį !!!! : raudona
180g. -Tai jau yra gatavos tyrės svoris, šviežiam moliūgui natūraliai reikia daugiau !!!!

[Omela!]

Šiandien aš visur „pritvirtinu“ moliūgą. Aš stengiuosi maitinti savo šeimą naudingais dalykais. Šį receptą išsitraukiau iš žymių. Koks grožis ir skanumas pasirodė !!!! Naktį žiūrėdami jie sukrovė įvairiausius sūrio pyragus, kepalus, duoną ...
Omela! Labai ačiū už dar vieną mano įvaldytą receptą !!! Duona pasirodė tokia aukšta, minkšta, kvapni ir saulėta geltona !!!
Aš nefotografavau „vidaus“. Vis tiek fotik neperduos viso šio kūrinio žavesio gražiu trupiniu! Jis degė pagrindiniu režimu savo „Panasonic“ (4 valandos). Aš net nemaniau, kad M dydis man duos tokį aukštą kepalą !!!

[Airių]

Airių, graži duona pasirodė! Džiaugiuosi, kad jums tai patinka.

Ksenija !!! Pagalba !!! Pakartokite namų darbus. Aš jau padariau moliūgų tyrę, o štai - sviestas netuti !!! Ar galiu pakeisti kitu?

Gal aš nesu tema, bet man tiks. Kodėl duona dažnai barškinama HP, bet net ir orkaitėje?
Omela, rytoj aš pristatysiu tavo duoną. vyriškas

o tada štai - sviestas netuti !!! Ar galiu pakeisti kitu?

Ir, žinoma, galite naudoti bet kokį aliejų.

Gal aš nesu tema, bet man tiks. Kodėl duona dažnai barškinama HP, bet net ir orkaitėje?

Irina, tu lipdai ją prie orkaitės, bet HP tu kritai ir kepai. O tem-ra įdarbinama kitaip ir drėgmė.

Nu-nu ... Pristatyta. Laikrodyje 22:35, laukite bumo ...............

[Ksyuša]

Ksyuša, labai ačiū už receptą! Duona tiesiog nuostabi

[Lena]

Lena, apstulbęs, koks GRAŽUS !!!!!

Dėkoju! Aš pats nesitikėjau, kad pasirodys toks saulėtas geltonas gražus vyras

Iškart norėjau eiti kepti.

Vakar kepiau duoną pagal jūsų receptą. Duona pasirodė tiesiog nuskridusi. Gaila, kad nemoku įterpti paveikslėlių, pasirodė labai gražu. Šeima liepė dažniau kepti „geltoną“, bet apie moliūgą jie nė nenutuokė! Labai ačiū už nuostabų duonos receptą

[Svetlana]

Svetlana, Džiaugiuosi, kad man patiko duona. : rožė: Norėdami įterpti nuotrauką, turite paspausti mygtuką "atsakyti", viršuje atsidariusiame lange yra aktyvi piktograma su raudonomis raidėmis: į pranešimą įterpkite autoriaus nuotrauką. Atsisiųskite nuotrauką iš savo kompiuterio, tada nukopijuokite kodą ir įklijuokite jį į atsakymą.

Ačiū, kad apšvietėte arbatinuką. Aš pabandysiu!

[Omela]

Omela, bet kaip gaminti šią duoną be duonos virimo aparato? Turiu daug moliūgų.

[Silyavka]

Silyavka, Elena, gaminama kaip įprasta mielinė duona. Minkymas, fermentavimas 1,5 valandos su vienu minkymu per vidurį, formavimas, 1 valandos tikrinimas, kepimas. Čia aš kepiau iškart po fermentacijos, tai įmanoma ir taip, žinoma, bet dar geriau pagal taisykles.

[Omela]

Omelair kiek laiko partija trunka Kenwoode?

[Silyavka]

Silyavka, Turiu Borką. Minkymas tešlos režimu apie 20 minučių.

Aš nesu kepėjas, mokausi tik todėl ir klausiu taip išsamiai. Norėčiau išbandyti šią duoną, 200 kilogramų moliūgą. Gaila tortą išmesti iš sulčių. Ačiū už patarimą.