Meduoliai

[🔗]

Meduoliai

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Miltai	250 g
Maltas cinamonas	1,5 šaukštelio.
Malti muskato riešutai, gvazdikėliai, imbieras	Po 1/4 šaukštelio
Alyva	35 g
Cukrus	60 g (2 šaukštai L.)
Medus	80 g (2 šaukštai L.)
Pienas	30 g (2 šaukštai L.)
Kiaušinis	1 kompiuteris.

Gaminimo būdas

• Meduolių tešlai sumaišykite miltus su prieskoniais. Jei norite tamsesnio sausainio, galite įdėti šaukštelį kakavos.
  
• Atskirame puode kaitinkite: sviestą, cukrų, medų, pieną, kol cukrus šiek tiek ištirps ir ištirps.
  
• Į miltus suberkite kiaušinį, supilkite sirupą ir šaukštu užminkykite tešlą.
  
• Padėkite ant stalo, minkykite ir vyniokite. Nukratykite miltų perteklių.
  
• Iškirpkite figūrėles į formas ir perkelkite į popieriumi išklotą kepimo skardą. Jei norite padaryti skylutes juostelėms, tai reikia padaryti prieš kepant, patogiausia su kokteilio vamzdeliu.
  
• Jei turite meduolių lentą, aptepkite ją sviestu.
  
• Tvirtai užpilkite tešlą, apvoliokite kočėlu ir apverskite.
  
• Paruoštus meduolius kepkite 8 minutes 200 ° C temperatūroje, o atspausdintus - 12 minučių.
  
• Glajui 1 baltymą išplakite iki tankių putų, įpilkite 50 g cukraus pudros, gerai išplakite ir įpilkite dar 50 g cukraus pudros, išmaišykite.
  
• 
  
• Na, ir meduoliai, skirti numesti svorio, tokių meduolių dydis yra šiek tiek mažesnis nei antpirštis:
  
• 
  

Pastaba

Šaltinis čia: 🔗

Mano nuotrauka (tik nesijuok, tai yra mano pirmoji patirtis su meduolių antspaudu, manau, kad kitų bus daugiau juokinga sėkmingas):

Mano komentarai:
Puiki meduolių tešla darbui! Tai patinka absoliučiai visiems mano valgytojams - meduoliai pagal šį receptą žaibiškai nuskrenda (juos kepu jau ne pirmą kartą)! Meduoliams naudojau šviežiai maltus prieskonius (juos sutrinau skiedinyje)!

graži
Ar jums nereikia soda ar kepimo miltelių?

[Sofimas]

Sofimas
Dėkoju !
Recepte u Chadeyki jokių soda ar kepimo miltelių. Šiuos imbierinius sausainius esu kepusi ne vieną kartą ir, žinoma, ne be reikalo. Pabandžiau įdėti kepimo miltelių. Tai pasirodė savotiški imbieriniai sausainiai, tokie purūs / purūs! Bet mano šeimai vis tiek labiau patiko variantas be sodos / kepimo miltelių, jie sako, kad tai yra meduolių tešla, o su kepimo milteliais ji taip pat labai skani, tačiau kita struktūra, „meduoliai“, yra prarasta! Bet su kaupu! apiplėšė abu variantus. Taigi, jei norite daugiau paburkimo, drąsiai dėkite soda arba kepimo miltelius, tai jūsų nuožiūra, man kažkaip nepatinka kepti su soda, todėl viską kepu ant kepimo miltelių.

Trupiniai ir pilkite sirupą į miltus karštus ar šaltus?

[Allegra]

Allegra
Pyliau karštą, tiesiai iš viryklės.

Krosh, ar galite pamatyti meduolių antspaudo nuotrauką? Labai įdomu!!!

[Olga iš Voronežo]

Olga iš Voronežo
Kviečiame:



Aš nusipirkau čia: 🔗
Padidintą nuotrauką taip pat galite pamatyti ten.

[lenok2_zp]

lenok2_zp
Dėl medžio, viskas! Uždenkite glazūra, dažykite / dekoruokite ir kalėdinė dekoracija paruošta! Taip, ir toks aromatingas ... ir skanus ...

O kokia tešlos konsistencija? Aš paprastai tai darau tik ant medaus (be cukraus), labai sunku suteikti jiems formą, labai minkštą (((

[Kroshik,]

Kroshik, ar tikėjotės svečių? Aš čia su gėlėmis ir saldumynais tau.
Prekybos centre akys krito į kepimo rąstus ... na, iš tikrųjų negalėjau praeiti pro šalį. Kadangi niekada gyvenime nebuvau kepusi meduolių, iš tikrųjų nusprendžiau ištaisyti šį praleidimą. Čia turime pripažinti, kad tokio plano meduoliai kažkaip praėjo pro mane ... Mama kepė apvalius, purius. Ir su tokio tipo kepiniais sutikau tik vieną kartą, net būdama studentė Lenkijoje. Tada jie mus nuvedė į ekskursiją į Torūnę, o ten Torunės meduoliai yra panašūs į mūsų Tulos. Apskritai buvo nuodėmė jo nepriimti. Jie, žinoma, buvo valgomi ... ..bet, matyt, daugiau suvenyrų. Norint ką nors iš jų nugraužti, galima tik maloniai pamirkyti karštoje arbatoje. Ir tada yra jūsų frazė

Jei norite padaryti skylutes juostelėms, tai reikia padaryti prieš kepant.

Bet mus ne taip lengva išgąsdinti, o procesas prasidėjo. Man patiko tešla, su ja malonu dirbti, aromatinga kepant, o svarbiausia, kai baigsite, ji ne tik kandi, bet ir skani!
Nekreipkite daug dėmesio į mano rašinius ant meduolių viršaus, aš bandau išmokyti ranką prie maišo, kol Irina išvarys mane iš Kremo. Ir aš žinau, kad meduoliai dažniausiai dekoruojami glajumi .... Bet kas man patinka, šokolado skonis yra geresnis.
Na, pati ataskaita:

PySy: ten antroje nuotraukoje aš sulaužiau vieną - kaip tu sakai, aš juos iškepiau? Ir man atrodo, kad jie vis dar blyškūs su manimi ... Tai nepaisant to, kad įdėjau kakavos