Šalies pica (su daržovėmis, kiaušiniais ir duona)

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai

Baklažanas
svogūniniai svogūnai
pomidoras
saldžios paprikos
duona
kiaušiniai
daržovių aliejus
druska, prieskoniai

Gaminimo būdas

  • maždaug prieš dešimt metų netyčia išgirdau šį receptą ir net kelis kartus išbandžiau! nors dabar nėra šio patiekalo sezonas, man atrodo, kad jis vertas dėmesio

  • Taigi, mums reikia daržovių, kiaušinių, duonos, druskos ir prieskonių. Kiekio nenurodau, nes tai daroma atsižvelgiant į esamos keptuvės dydį (geriausia giliai, gerai, ne blynų prasme)
  • supjaustykite daržoves mažais kubeliais, dviem centimetrais.
  • kepkite augaliniame (arba alyvuogių, kuris jums patinka) aliejuje tokia tvarka: pirma, svogūną iki pusės išvirimo, kad jis tik pradėtų auksuoti, tada baklažanus, tada paprikas ir pomidorus. kepimo laikas natūraliai priklauso nuo sumesto į keptuvę kiekio, už kiekvieną naujai išmestą daržovę gavau apie 15 minučių
  • dabar reikia pasūdyti, jei norite, įdėti krūvą prieskonių, gerai išmaišyti, gausiai supilti kiaušinius (!) ir, žinoma, gerai išmaišyti. tuoj pat paskleiskite supjaustytą duoną, iš jos pasidarykite kažką panašaus į dangtį. pabandykite uždengti visą erdvę duona, netgi galite pjaustyti garbanotai
  • šią ekonomiką reikėtų troškinti ant silpnos ugnies 30–40 minučių (vėlgi, priklausomai nuo produktų skaičiaus). kulminacija: išjunkite ją, uždenkite keptuvę didele lėkšte ir apverskite - jūsų patiekalas turės skanią vasaros picą!
  • Aš labai mėgstu baklažanus ir šios picos nesuvokiu be jų, tačiau jas galima pakeisti cukinijomis! be to, manau, kad žalieji žirniai ten bus labai naudingi! apskritai yra daugybė variantų! todėl ir pavadinau „dacha“ - viskas, kas yra po ranka! pagrindinis dalykas yra nepagailėti kiaušinių, kad visas šis namų ūkis gerai priliptų vienas prie kito ir prie duonos!

Pastaba

Taip pat į šią picą galite nusiųsti šiek tiek kumpio arba, pavyzdžiui, nuo vakar likusio kebabo ... Būkite kūrybingi, tai skanu!

Bū bū
tikriausiai galite tai padaryti multivarke, ačiū už receptą, puiki idėja.
fugaska
jei tai darote lėtoje viryklėje, tikriausiai neturėtumėte uždaryti dangčio uždengę duona, kad duona nesušlaptų ... ir iš esmės nematau jokių kliūčių nebandyti gaminti šio stebuklo animaciniame filme

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas