Kepenų pašteto pyragas lėtoje viryklėje

Kepenų pašteto pyragas lėtoje viryklėje

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Kepenys	700 g
Nusilenkti	2-3 vnt.
Bulvės	1 kompiuteris.
Česnakai	2 dantis.
Grietinė	250 g
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Miltai	maždaug
Soda	1 šaukštelis

Gaminimo būdas

• Pagaminta iš jautienos, iš anksto mirkyta.
• Viskas, išskyrus miltus, vienu metu buvo sumalama kombaine. Įmaišiau miltus iki norimo tirštumo, pavyzdžiui, į blynus. Sūdyta, o pačioje pabaigoje - soda. Sutepė puodą rast. sviesto, pabarstyto miltais, kepimo režimas 60 min.
• 
• 

aš noriu pabandyti
Tik du klausimai:
1. Ar reikėtų užgesinti soda su actu?
2. O ant torto viršaus sutepta majonezo su žolelėmis - ar teisingai supratau?

aš noriu pabandyti
Tik du klausimai:
1. Ar reikėtų užgesinti soda su actu?
2. O ant torto viršaus sutepta majonezo su žolelėmis - ar teisingai supratau?

Aš jo negesinčiau, nes jį galima užgesinti grietine.

[Džinas]

Džinas,
Anastasija jau atsakiau jums, jums nereikia gesinti soda. Kalbant apie viršų, jūs teisus, tai majonezas + žalumynai. Paruošimo metu aš neturėjau sūrio, jį taip pat galima patrinti ant viršaus. Arba galite supjaustyti šį pyragą į kelis pyragus ir sutepti kiekvieną majonezu + sūriu + česnaku. Į „tešlą“ galite įdėti grybų, yra daugybė variantų. Aš nuolat gaminu tokį užkandžių pyragą, keptuvėje kepiau tik blynus-pyragus, bet kai yra lėta viryklė, kam stovėti prie viryklės?!

SKUBIAI !!!!! Pasakyk man !!
Ar turėčiau dėti žalių ar virtų bulvių ir kiaušinių?

Remiantis receptu - viskas žalia

Oho, taip paprasta ir efektyvu! Kažkodėl mano vyras pradėjo maldauti kepenų, jam tiesiog atsibodo kepti, tačiau jis neturėjo jėgų būti rafinuotas. Ir tada aš tiesiog mesti jį į maišytuvą, o tada į orkaitę. Super! Man patinka tai!

Ar jaučiate soda po kepimo ?? Priešingu atveju jie nevalgo nieko, kepto su soda, kepimo milteliai praeina vieną kartą, o tada nosis pasukama aukštyn

[Kubinis]

Kubinis,
visi ingredientai yra žali !!!

Ellka,
Pirmą kartą sodos įpyliau kepdama keptuvėje, niekada jos nevartojau. Aš to nejaučiau, gal todėl, kad česnako aromatas nutrūksta ... Bet visi turi skirtingus receptorius, todėl nesiginčysiu.

[Levuška]

Levuška, dėkoju!!! Viskas pavyko, labai patogu, greita ir skanu !!! Kepta daugiafunkciniame greitpuodyje „unit“.
Aš įdėsiu rytoj fotą

[Kubinis]

Kubinis,
Labai džiaugiuosi, kad tau patiko !!! Laukiame nuotraukos ...

Soda nejaučiama, ji gerai sekėsi - pyragas netgi atrodė kaip duona. Skanu. Man - šiek tiek sausa, bet tai nėra problema - arba valgyk su padažu, arba supjaustyk porą gabalėlių ir mirkyk su majonezu su česnaku ir žolelėmis - apskritai - kaip tau patinka. Ačiū už receptą!

Aš dedu pažadėtas torto nuotraukas ..


Mano komentarai:
na, žinoma, ne be atsitikimų, kai visi ingredientai jau buvo kombaine, atradau, kad neturiu grietinės (net nežinau, kur eiti). Teko sugalvoti pakaitalą: stiklinę kefyro + gabalėlį sviesto.
Išpurškus iš puodo gatavą pyragą, jis nukrito man ant šono, dėl to forma šiek tiek nukentėjo. Turėjau papuošti išraiška .. užmaskuoti kaulinį kaulą

Sluoksnių reikėjo padaryti daugiau, labai skanus majonezo įdaras su česnaku.

[Džinas]

Džinas,
Džiaugiuosi, kad ir jums tai patinka !!! Žinoma, yra daugybė variantų! Originaliame recepte sluoksniai yra padengti keptais svogūnais ir morkomis. Bet aš jo neturėsiu, todėl įstrigo majonezo su česnaku versija, o norėdama „suklijuoti“ sluoksnius pabarstiau tarkuotu sūriu.

Kubinis,
laukti savo šedevro nuotraukos buvo verta !!!
Ar į įdarą įmaišėte sūrio? Tik majonezas su česnaku?

Ačiū, tarkuotas sūris tik viršuje, bet todėl, kad.Uždengiau pyragą, kol sūris dar buvo šiltas, ir, kaip sakytų kanibalai, „suvyniojau“ pyragą. Dar vienas papildymas: tai LABAI tenkina, nereikia gaminti porą dienų, šiandien šaltasis dar skanesnis !!!

Merginos, prašau pasakyti, kokioje temperatūroje kepti pyragą?
Kurį režimą geriau pasirinkti, jei orkaitė yra mikrobangų krosnelėje:
mikrobangos su konvekcija, ar tiesiog konvekcija?

[alyona]

alyona,
Aš kaitinu tik mikrobangų krosnelėje, todėl, deja, negaliu pasakyti. Bet kažkas tikrai atsakys! Aš tikiuosi ...

Aš jį kepiau, kepiau 65 minutes, aš karštas.
Tai yra antrasis MB produktas.
Viršutinė spalva, tarsi žalia, kaip suprantu, ar tai yra MV bruožas?
Dar nebandžiau - darosi šalta, bet kvapas labai labai ...
Vienintelis dalykas, kuris man nepatiko, buvo ant produkto esantys miltai.
Kitą kartą dugno nebarstysiu.

Levuška
Ačiū už receptą. Viskas puiku. Tik aš įdėjau tarkuotų morkų ir po 10 minučių kepimo įdėjau supjaustytą Fetos sūrį

Pagaminta iš jautienos, iš anksto mirkyta.
Kepenys - 700gr
Svogūnai - 2-3 vnt
Bulvės - 1 vnt
Česnakai - 2 dantys.
Grietinė - 250 gr
Kiaušinis - 1 vnt.
Miltai - ant akies
Soda - 1 šaukštelis
Viskas, išskyrus miltus, vienu metu buvo sutrinta kombainu. Įmaišiau miltus iki norimo tirštumo, pavyzdžiui, į blynus. Sūdyta, o pačioje pabaigoje - soda. Sutepė puodą rast. sviesto, pabarstyto miltais, kepimo režimas 60 min.

Pagaminta pagal jūsų receptą DEX-50, kurio galia 980 vatų. Vištienos kepenėlės, 2,5 stiklinės miltų. Kepimas 60 minučių + 10 minučių kaitinimas. Atidarius torto išgaubtas stogas nukrito ir tapo plokščias. gerai iškepta, gana griežtai supjaustyta į tris pyragus. Tepkite naminiu majonezu ir keptomis morkomis.
Kitą kartą dėsiu mažiau grietinės ir mažiau miltų, bandysiu tešlą padalinti į 4 dalis ir kepti atskirai „Fry-Meat“ programoje.

Stenkitės grietinę kažkaip pakeisti indeliu varškės su grietinėle (pavyzdžiui, krūva). Tik geriau nei įprasta riebi. Aš visada su savimi turiu tokią švelnią kepenų misą!

gaminamas pagal receptą, bet su vištienos kepenėlėmis. Visi džiaugiasi. Pasirodė švelniai ir nepaprastai skanu. Čia yra ataskaita

Aš perduodu savo „padėką“ šio recepto autorei.
Pagaminta iš vištienos kepenų, grietinė buvo 0,5 puodelio, miltai 1,5 puodelio, likusi dalis pagal receptą. Tai tik iš multivarko. Dar nespėjome papuošti.

Svajojau ją papuošti, supjaustyti sluoksniais ir susluoksniuoti, bet jie neleido ... pradėjo pjaustyti net neleisdami tinkamai atvėsti! Skanus pyragas! Ačiū dar kartą!

Šiandien nusprendžiau tai pakartoti kitoje lėtoje viryklėje - visiškame bukeryje ... kodėl aš tiesiog negaliu to suprasti. Visas receptas, gavosi žemas blynas, bet bent jau skaniai kvepia

[+]

Puiku! Man labai patiko, kepiau jau du kartus. Jaučiu, kad prie šio recepto grįšiu vėl ir vėl.
Štai mano stebuklas:
Bandžiau autoriui duoti pliuso ženklą - tai davė klaidą. Kai bandžiau dar kartą, programa pasakė, kad aš jau padėkojau. Apskritai, tik tuo atveju, aš vėl mesti pliuso ženklą: + tu, Levuška, milžiniška ir stora!

Aš iškepiau šį puošnų pyragą, ruošiuosi naujiems metams, tepsiuosi gruodžio 30 d. Pragaras MV, pasirodė labai aukštas. Labai ačiū už nuostabų receptą

O, vakar aš kepiau kepenų pyragą savo šeimai. Labai ačiū, puikus receptas! Vienintelis dalykas, vietoj vištienos kiaušinio, paėmiau 6 perpiltus kiaušinius - dukra alergiška.
Pamirkytas naminiame majoneze. Ir kepė duonos virimo aparate. Išėjo gerai, man tai patinka, taip sultinga. Bet mano vyras pasakė, kad bus daugiau miltų (aš dedu 4-5 šaukštus ant dubenėlių stiprumo), nes lėkštėje byra griežinėlis. Ir man atrodo, kad jei bus daugiau miltų, jie bus sausesni. Ne hotsa.
Aš padariau nuotrauką, bet mano vyras nuėjo į studiją, taigi vakare. Tiesa, ponios čia turi tokių grožybių, tačiau mano, pasak namų ir, mano nuomone, dangoje pasirodė šiek tiek elastinga.
Ačiū dar kartą!!!

Vakar dėka autoriaus Peklos vištienos kepenėlės, grietinė per pusę su grūdėta varške, aš padėjau du kiaušinius, jie buvo maži ir ant manęs pakabino beveik 800 gramų kepenų.Miltai įdėjo vieną stiklinę, nenorėjau, kad ji būtų labai tanki. Bet po 60 minučių, iškeptų mano „Suproje“, pyragas buvo atvirai žalias. Aš įdėjau jį į antrą ciklą, maždaug po 20 minučių, tiksliai nepamenu, naudodamas įdėklą garavimui, apversčiau struktūrą aukštyn kojomis, nes ji jau pradėjo specialiai kepti ir atvedė ją į parengtį. Iš viso tai užtruko beveik du kepimo ciklus, tačiau „Supra“ galia yra maža - kažkas apie 700, galbūt mažiau, todėl, matyt, natūralu. Tačiau rezultatas buvo malonus - pyragas labai švelnus ir skanus. Tai buvo įmanoma netepti, bet majonezo mėgėjų prašymu aš tai padariau. Apskritai, jei iš esmės kepenų skonis jums patinka, o ne atvirkščiai, būtinai pabandykite, receptas yra vertas

Labai ačiū autoriui už receptą. Pagaminta iš vištienos kepenėlių. Apačioje įdėjau graikinius riešutus, sutrintus skiedinyje (nelabai smulkiai). Į „tešlą“ įmaišiau suneli apynių ir sausos adžikos, taip pat supjaustyto sūrio (žirnio dydžio) sūrio: supyliau masę dalimis ir supyliau ant kiekvieno sluoksnio. Aš vėl užpyliau riešutų ant pačios viršaus. Pyragą perpjaunu per pusę, pertepiau „grietinėle“: majonezu su smulkiai tarkuotu sūriu ir česnaku, vėl riešutais. Viršuje tas pats. Apskritai kepenų pyragas „gruzinų kalba“



Graikiniai riešutai šiam pyragui suteikia nepaprasto skonio !!! Pabandyk tai!

Labai ačiū autoriui už receptą. Pagaminta iš vištienos kepenėlių. Apačioje įdėjau graikinius riešutus, sutrintus skiedinyje (nelabai smulkiai). Į „tešlą“ įmaišiau suneli apynių ir sausos adžikos, taip pat supjaustyto sūrio (žirnio dydžio) sūrio: supyliau masę dalimis ir supyliau ant kiekvieno sluoksnio. Aš vėl užpyliau riešutų ant pačios viršaus. Pyragą perpjaunu per pusę, pertepiau „grietinėle“: majonezu su smulkiai tarkuotu sūriu ir česnaku, vėl riešutais. Viršuje tas pats. Apskritai kepenų pyragas „gruzinų kalba“



Graikiniai riešutai šiam pyragui suteikia nepaprasto skonio !!! Pabandyk tai!

[Levuška]

Levuška, Prisijungiu prie visų, kurie jums padėkojo už šį nuostabų pyragą! Ačiū ir jums už receptą! Skanu, vešlu, visai nesausu, ko jums reikia! Kaip labai mano sūnus nemėgsta kepenų, ir jis ryja abu skruostus. Man 100% patiko, dažnai gaminu, mūsų receptas!

Štai ką aš gaunu!

Ačiū, Levushka, milžiniškas už tokio skanėsto receptą. Aš labai myliu veršienos kepenėles, o štai tokia įvairovė yra mano meniu! Tai labai paprasta ir greitai paruošiama.
Puikus receptas !!!!

[Levuška]

Levuška, nufotografuokite nuotrauką. Aš gaminau tortą pagal jūsų receptą, mano vyrui jis labai patiko. Dėkoju.