Grietinėlės tešla ir kremas („Profi Cook“ PC-MCM1024)

Grietinėlės tešla ir kremas („Profi Cook“ PC-MCM1024)

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Vanduo	240 ml
Sviestas	125 g
Druska	žiupsnelis
Kiaušiniai	5 vnt.

Gaminimo būdas

• Į stiklinę kelių maišytuvų 100 * užvirino vandenį su aliejumi ir druska.
• 
• Ji išjungė šildymą, įjungė 1-ąjį maišytuvo greitį, per dangčio skylę išpylė stiklinę miltų. Miltai buvo paruošti akimirksniu.
• 
• Neišjungęs trintuvo, įmaišiau po vieną kiaušinį.
• 
• Viskas apie viską užtruko ne ilgiau kaip 2-3 minutes (fotografavau ilgiau). Aš įdėjau tešlą į dubenį. Dugnas švarus, nieko nepridegė ir neįstrigo.
• 

Pastaba

Kremas

Išvada: Proficusha lengvai susitvarkė su choux tešla!

Panašūs receptai

„Chruščiovo“ tešla (Natusik)

Mielinė tešla saldiems kepiniams (Rugpjūtis)

Prancūziškas sluoksniuotas tešlas iš Pierre Herme (pagrindinis receptas) (fomca)

Lenus, ką tu, burtininke, chtol? Pagalvojau - padariau! O kremas, silpnas?

[Lena]

Lena, Oho! Super!

[Lenokas]

Na, ne veltui pusę dienos sėdėjai po žeme ir tylėjai
Lenokas, BRAVO! Mes įdėjome dar vieną receptą į taupyklę ir labai reikalingą!

Ačiū, Lenochka, receptas yra labai naudingas.

[kubanochka]

kubanochka, Uuuuuuu ITS, labai ačiū, ašaringai visos šios eksperimento maldaujančios temos lieka elgetos kremo. Tada aš nusipirksiu šį žaislą ir žengsiu į eklerus

O kremas, silpnas?

Nėra silpna ... Aš tik ruošiu jį gaminti, kol iškeps eklerai.

Na, ne veltui pusę dienos sėdėjai po žeme ir tylėjai

Aš nesėdėjau po žeme, dirbau ir tada nuėjau parsivežti kremerio. Vakar apgavau, jis ne baltas, o oranžinis. Graži

[Lena]

Lena, įsigiję jus! Ar rimtai, laukiu skanių skanėstų!

Lena! Saunus! Tai labai reikalingas receptas! Ačiū! Laukiu kremo kremo!

Kas neparuošta „Profi Cook“, kitas receptas - kepta duona

Duonos forma bus įdomi

Taip, jūs tikriausiai turite pirkti

Bet aš verdu kremą sojos karvėje!

[Lena]

Lena, kaip kremas?

Kas neparuošta „Profi Cook“, kitas receptas - kepta duona

Duonos forma bus įdomi

Taip, jūs tikriausiai turite pirkti

Duonos vargu ar galima kepti, kitaip gausite choux tešlą, tačiau greitai ir efektyviai virkite daržovių, bulvių tyrę su pienu, sviestu arba išvirkite makaronus - mūsų puode tai lengvai pavyks ir virkite kokybiškai. Kol ruošiamasi kepti ant viryklės, išvirs makaronų puodas

Žiūrėjau „Proficuki“ Yulmarte, ryte jų buvo labai daug, o dabar kai kuriuose jų jau viskas parduota! Lena, Administratoriau, pora tokių žvaigždžių receptų ir pritrūks - eilės numerį užrašysime ant delnų!

[Ženklas]

Ženklas, Marinai, tu negali to padaryti Dobrynoje! Taigi gerai pagalvok!

Mergaitės, kremas pasirodė puikus! Dabar sutvarkysiu nuotraukas, jas paskelbsiu

Lena, aš net bijau paklausti, kas yra kremeris? Vėl naujas prietaisas žvėris?

Lena, aš net bijau paklausti, kas yra kremeris? Vėl naujas prietaisas žvėris?

Nataša, apie kremerį skaitėme čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=356874.0

Mergaitės, kremas pasirodė puikus! Dabar sutvarkysiu nuotraukas, jas paskelbsiu

Helen, mes laukiame ir skendime

Kol eklerai buvo kepami ...



padarė kremą. Žinau, žinau, supaprastinau procesą naudodamas „Proficus“ ... Bet svarbiausia yra rezultatas!

Mes nuėjome prie daugialypio maišytuvo taurės:
pienas - 2 stiklinės;
kiaušiniai - 2 vnt.;
Miltai - 3 šaukštai. šaukštai.
Keli posūkiai 1 greičiu.



Mes įjungiame šildymą 80 *, laikydami impulsų maišymo režimo mygtuką. Mišinys minutę sušilo, perjungtas į 60 *, maišant įpilama 1 stiklinė cukraus.



išjungė maišytuvo šildymą, 2–3 greičiu, kol suminkštės. Leidžiama šiek tiek atvėsti ir įpilama 250 g sviesto, 4-asis maišytuvo greitis.



Labai norėjau pamatyti stiklo dugną, jei jis karštas ... Patys įsitikink ...



„Proficus“ viriau karštą šokoladą. Padėk sau!

Super! Skanus!

[Lenochka]

Lenochka, ŠAUNIAI ​​PADIRBĖTA! Yra pavyzdys, kurį reikia sekti

Linai ir kaip aš viriau kakavą, kitaip rytoj gausiu, prašau paaiškinti arbatinukui.

[Lena]

Lena, Neturiu žodžiu! Amatininkė!

ir kaip viriau kakavą,

Į stiklinę pilamas pienas, įjungiamas maišytuvo pirmasis greitis. Kakavos milteliai buvo supilti į skylę dangtyje. Perjungta į kaitinimą 80 *, periodiškai paspaudžiant maišymą (pulso režimas). Pridėta cukraus ir šokolado gabaliukų. Maišytuvo 3 greitis. na tai viskas ... Visa tai vyksta labai greitai. Kakavą užtruko ilgiau, kol užvirė pieno putotojas.

Lenochka, drauge, ačiū !!!!

Lena, grožis neįtikėtinas! Labai skanus!
Ir tikriausiai pasiruošimas - ledus galima gaminti ir taip, kad nestovėtum prie viryklės šaukštu?!

Ir tikriausiai pasiruošimas - ledus galima gaminti ir taip, kad nestovėtum prie viryklės šaukštu?!

Aišku, kad gali!

Lenusechka, tu tik genijus! O kaip iškepė eklerai? Prašau papildyti receptą!

Lenusechka, tu tik genijus! O kaip iškepė eklerai? Prašau papildyti receptą!

Taigi juk choux tešlos receptas yra eklerų receptas. Tešlą tepate šaukštu arba kulinarinio maišelio pagalba ...
Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių, kepkite 20 minučių, tada sumažinkite temperatūrą iki 180 * ir dar 10 minučių. Uždėkite ant grotelių, atvėsinkite ir įdarykite grietinėlės. Kažkas panašaus į tai...

Linai, jie nėra kepami kuo greičiau. Jei visi elgtųsi taip pat, nepaklausčiau.

Koks grožis!!!!!!!!!! Na, tu turi būti toks išradėjas. Nusiimsiu kepurę !!

Kubanochka, turiu klausimą.
Receptas gaunamas už pusę litro pieno, ką jūs manote, bet jūs galite virti už litrą?
Nes virti kremą ant viryklės yra niūrus dalykas, bet jūs turite jį nuolat maišyti, bet čia atrodo, kad tai daro pats.

Lenochka, ačiū už grietinėlės ir tešlos receptą. Gaminsiu „Thermomix“.
Man labai patinka profiterolės)

hmm ...

Lena ačiū už receptą, pabandysiu mūsų tešloje išvirti tešlą ir grietinėlę.

Lena !! Aš tau pranešiu!
Pirmą kartą gyvenime gaminau „choux“ tešlą.
Aš sukūriau viską „Thermomix“ !! Niekas nėra sudegęs !!
Čia yra nuotraukų reportažas:


Dugnas švarus


Paruošti profiteroliai su „Chantelier“ kremu

Helen, atnešu tau didelį ačiū !!

[Mašūnas]

Oi, Mašūnas! Koks gražus !!!!!
Šiandien norėjau padaryti tą patį su „Chantelier“. Bet šiandien man buvo „anties“ diena - aš išplėšiau šešis gabalus, išdarinėjau, perkirpiau krūtis ir kojas, iš vienos iškirpau griaučius ... artimiausiomis dienomis bus ką veikti ...

[Lena]

Lena, Ačiū)
Antys yra geros !!

[kubanochka]

kubanochka, papasakok man, kiek laiko mišinys atvėso prieš įpilant aliejaus į kremą?