Priklausai nuo kavos? 6 skanios ir žvalios alternatyvos!

Daugeliui iš mūsų kava yra įprastas ritualas visą savaitę. Ryte, dienos viduryje, po pietų ar savaitgaliais mėgstamoje kavinėje - kava mūsų psichikai yra motyvatorius ar net atlygis, o kai kuriems tai yra kasdieninė būtinybė. Atsižvelgiant į kavos galią ir jos poveikį organizmui, pasižymint bioaktyvių ingredientų asortimentu, stebina, kiek žmonių neapskaičiuoja šio gėrimo vartojimo lygio ir jo įtakos visai sveikatai ir savijautai. Nors priklausomybę nuo kofeino siejame su per dideliu kavos vartojimu, chlorogeninės rūgštys, kofeinas, polifenoliai, fitoestrogenai ir diterpenai turi įtakos mūsų sveikatai ir gliukozės apykaitai.

Statistika

Manoma, kad Amerikoje kasdien suvartojama 400 milijonų puodelių kavos. Vieno amerikiečių tyrimo duomenimis, dėl lengvai prieinamos kokybiškos kavos, kurios galima įsigyti populiariose kavinėse arba pasigaminti namuose, kavą geria 5% daugiau žmonių nei pernai. Vidutinis suvartojimas yra 3,1 puodelio per dieną, 65% žmonių jį geria su pusryčiais ir 30% tarp valgių.

Didžiausia kavą vartojančių asmenų grupė yra nuo 40 iki 59 metų, o 64% respondentų teigė geriantys bent po 1 puodelį kavos per dieną, palyginti su praėjusiais metais - 11 proc. Kofeinas laikomas populiariausiu „psichoaktyviu narkotiku“, 90 proc. Žmonių Amerikoje kasdien vartoja kofeiną iš įvairių gėrimų ir maisto produktų.

Kokį poveikį kofeinas daro sveikatai

Kofeinas gali suteikti energijos pliūpsnį, momentinę energiją ir nuotaiką, kad padėtų gerai pradėti dieną, tačiau taip pat gali padidėti kortizolio kiekis, sukelti stresą ir sukelti daug fiziologinių bei psichologinių pasekmių.

Kofeino poveikis organizmui apima:

Adrenalinas: Kofeinas stimuliuoja antinksčius. Kiekvieną kartą, kai geriate kavą, jūsų kūnas reaguoja stresu. Tačiau antinksčiai, reaguodami į kavos vartojimą, o ne į realų stresą, išskiria hormoną.

Stresas: Kavos vartojimas padidina serotonino kiekį ir serotonino receptorių aktyvumą. Kai kofeinas pašalinamas iš organizmo, gali pasireikšti priešingi simptomai, tokie kaip sujaudinimas ir dirglumas. Be to, tyrimai su žmonėmis parodė, kad kofeinas padidina kortizolio ir adrenalino ramybės būseną. Padidėjęs kortizolio kiekis gali paveikti visą kūną, sukelti nerimą ir irzlumą, taip pat rizikuojate dėl daugybės sveikatos problemų.

Vitaminų ir mineralų absorbcijaKava slopina geležies, pagrindinio mineralo, dalyvaujančio serotonino ir dopamino sintezėje, absorbciją. Be to, vartojant kavą, gali sumažėti cirkuliuojantys vitaminai B. Kava yra diuretikas, todėl mineralai, tokie kaip kalcis, magnis ir kalis, greitai išplaunami iš kūno, kai einame į vonios kambarį.

Širdies ir kraujagyslių ligos: Remiantis Mayo klinikos tyrimais, didelis nefiltruotos kavos (virtos ar espresso) vartojimas yra susijęs su vidutiniu cholesterolio kiekio padidėjimu, o tai gali padidinti širdies ligų riziką žmonėms, turintiems tam tikrą genetinę mutaciją, kuri sulėtina kofeino skaidymąsi. kūne.

Miegoti: Kavos gėrimas gali paveikti miego ciklus, nes jūsų dienos energija priklauso nuo kofeino. Vartojimas net 6 valandas prieš miegą gali sutrikdyti miegą.

Virškinimas: Kavos rūgštingumas sukelia diskomfortą virškinimo sistemoje, nevirškinimą, rėmuo ir žarnyno mikrofloros disbalansą.
Kas atsitiks, jei sumažinsite arba sustabdysite kofeino vartojimą?

Kofeino kaupimasis ir potraukis galimas dėl per didelio kavos vartojimo, sumažinus kavą ar jos vengiant, gali pasireikšti priešingi simptomai, įskaitant nuovargį, galvos ir raumenų skausmus. Kadangi simptomai gali trukti iki savaitės, laipsniškas atsisakymas yra geriausias būdas sumažinti įpročio poveikį, tiesiog skirkite šiek tiek laiko savo kūnui.

Yra dar vienas būdas išeiti iš šio užburto rato - daugiau miegoti ir gerti daugiau vandens. Dietos programa, kurios metu mažiausiai savaitę suvartojate maisto produktų, tokių kaip rafinuotas cukrus, miltai, kofeinas, alkoholis, pieno produktai ir gliutenas. Kai kūnas pasiduoda, tai gali padėti atnaujinti kūną ir užkirsti kelią potraukiui. Valios jėga apdovanos jus garsu, miegu, natūraliu susikaupimu, protiniu aiškumu ir streso mažinimu.

Nėra lengva atsisakyti kavos įpročio, ypač kai jį sugniaužia draugai ar kai vyksta svarbus verslo susitikimas. Laimei, yra keletas malonių alternatyvų, kurios gali pakeisti kavą, o ateityje padės pašalinti priklausomybę nuo kofeino.

Sveikos kavos alternatyvos

1. Ciberžolės arbata arba latte

Ciberžolė latte kavinėse tampa vis populiaresnė kaip alternatyva kavai. Turi ciberžolė Yra aktyvus elementas, vadinamas kurkuminu, kuris, kaip manoma, teigiamai veikia atminties praradimo ir Alzheimerio ligos rodiklius, taip pat turi priešuždegiminį poveikį.

2. Imbiero arbata

Imbieras, kuris taip pat turi priešuždegiminį poveikį, yra adaptogenas. Tai unikali natūralių ingredientų grupė, naudojama palaikyti antinksčius ir atsakinga už organizmo reakciją į stresą. Imbiero arbata padeda reguliuoti kortizolio kiekį, didina energiją ir stimuliuoja virškinimą.

3. Arbata iš saldymedžio šaknies

Saldymedžio šaknų arbata, taip pat priskiriama prie adaptogeno, gali padidinti energiją ir ištvermę bei palaikyti imuninę sistemą. Saldymedis kartais gali padidinti kraujospūdį, todėl nėščioms moterims ir žmonėms, turintiems kraujospūdžio problemų, šį produktą rekomenduojama vartoti atsargiai.

4. Pipirmėčių arbata

Pipirmėčių arbata Ar raminantis gėrimas, kurį galite gerti po pietų. Jame esantis mentolis vėsina ir ramina kūną ir protą.

5. Rooibos arbata

Arbata „Rooibos“ yra dar vienas gėrimas, kuris, nepaisant kavos, gali būti nepaprastai naudingas, nes sumažina galvos skausmą ir nemigą. Natūraliai saldų rooibos yra lengva gerti, jame yra antioksidantų, įskaitant notofaginą ir aspalatiną.

6. Žalioji arbata

Žalioji arbata nuo seno buvo žinomas kaip sveikatą stiprinantis gėrimas. Žaliojoje arbatoje yra nedidelis kiekis kofeino, taip pat L-teaninas, naudinga amino rūgštis, padedanti sutelkti dėmesį ir palengvinti kofeino sukeliamą dirglumą.

Kardopolova M. Yu.