6 sveikiausi augaliniai aliejai diabetikams

Pasirenkant augalinį aliejų kasdieniniam naudojimui yra tiek daug painiavos. Ypač sunku teikti pirmenybę augaliniam aliejui, kuris gali būti naudojamas sergant širdies ligomis ir diabetu. Šiuo atveju tinkama mityba vaidina pagrindinį vaidmenį kovojant su liga. Šiais laikais parduotuvės siūlo platų produktų asortimentą, ir tai yra natūralu, jei netinka rinktis. Bet yra išeitis! Sveikatos ekspertė daktarė Shikha Sharma teigia: „Norint turėti optimalų kūno riebalų kiekį, reikia vartoti kelių rūšių augalinius aliejus. Norėdami paruošti įvairius patiekalus, galite naudoti sviestą, ghee, alyvuogių, garstyčių, sojų, sezamų ar žemės riešutų sviestą. Atkreipkite dėmesį, ar naudojate nerafinuotą šalto spaudimo aliejų (pavyzdžiui, garstyčių aliejų „Kachi Gani“), ar rafinuotą.

Kalbant apie diabetą, labai svarbu valgyti sveiką mitybą, nes cukraus kiekis kraujyje yra tiesiogiai susijęs su tuo, ką valgote. Esant tokiai situacijai, vienos rūšies augalinio aliejaus naudojimas gali būti naudingesnis už kitą. Jūsų dėmesiui pateikiame naudingiausių augalinių aliejų pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, sąrašą. Tai pasiūlė dr. Sunali Sharma, mitybos specialistė ir mitybos specialistė iš Amandeep medicinos centro.

1. Rapsų aliejus

Rapsų augalinis rapsų aliejus gaunamas iš rapsų. Jame gausu alfa-linoleno rūgšties, kuri yra omega-3 riebalų rūgštis. Beje, graikiniai riešutai yra labiausiai prisotinti alfa-linoleno rūgštimi. Rapsų aliejuje yra mononesočiųjų riebalų rūgščių, esančių avokaduose ir alyvuogėse. Daktaro Davido Jenkinso iš Toronto universiteto tyrimas parodė, kad rapsų aliejus sumažino cukraus kiekį kraujyje ir blogojo cholesterolio kiekį žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu.

2. Alyvuogių aliejus

Alyvuogių aliejus stiprina širdį. Tai taip pat naudinga diabetikams. Alyvuogių aliejuje yra antioksidanto tirozolio, kuris yra terapinis agentas, gerinantis organizmo atsparumą insulinui sergant diabetu.

3. Sėmenų aliejus

Dalis linų sėmenų aliejus apima lipnią medžiagą (maistinių skaidulų rūšį), kuri sulėtina virškinimo procesą. Maiste esanti gliukozė geriau absorbuojama organizme ir lėčiau patenka į kraują, taip sumažinant staigius cukraus kiekio kraujyje šuolius. Įrodyta, kad vartojant linų sėmenų aliejų diabetu sergantiems pacientams sumažėja atsparumas insulinui.

4. Ryžių aliejus

Ryžių aliejus laikomas vienu sveikiausių aliejų širdžiai. Jame gausu antioksidantų ir mono- bei polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurios turi teigiamą poveikį diabetikų sveikatai. „Journal of Nutritional Biochemistry“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad ryžių aliejus sumažino gliukozės kiekį kraujyje 30%.

5. Riešutų sviestas

Graikinių riešutų aliejuje yra polinesočiųjų riebalų rūgščių (PUFA) ir trigliceridų, kurie yra omega-3 riebalų rūgščių rūšis. Graikinių riešutų aliejus padidina organizmo jautrumą insulinui. Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos mokslininkai savo eksperimentuose padarė išvadą, kad reguliarus riešutų aliejaus vartojimas sumažina moterų riziką susirgti 2 tipo diabetu.

6. Sezamų aliejus

Sezamo aliejus gaunamas iš maistingų sezamo sėklų. Jame gausu vitamino E ir natūralių antioksidantų, vadinamų lignanais, kurie yra labai naudingi diabetu sergantiems žmonėms.2016 metų tyrimas parodė, kad ryžių ir sezamo aliejaus derinys gali žymiai sumažinti cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu. Rezultatai paskelbti „American Journal of Medicine“.

Daktarė Sharma siūlo salotų padažui ir skrudinimui naudoti migdolų ir avokadų aliejų. Tačiau nebūtina tokių aliejų naudoti kasdieniam maisto ruošimui. Tačiau atminkite, kad migdolų aliejuje ir avokadų aliejuje yra sveikų riebalų, kurie apsaugo nuo diabeto, mažina cholesterolio ir trigliceridų kiekį ir padeda kovoti su nutukimu.

Pabrėžia

Rapsų augalinis rapsų aliejus gaunamas iš rapsų.
Alyvuogių aliejus stiprina širdį. Tai taip pat naudinga diabetikams.
Ryžių aliejuje gausu antioksidantų ir mono- ir polinesočiųjų riebalų rūgščių.

N.V.Naumchikas