|
„Profi Cook PC-BBA 1077“ duonos aparato techninės charakteristikos
- Temperatūros palaikymas: taip
- Prekės ženklas: „ProfiCook“
- Galia: 550W
- Didžiausias kepimo svoris (g): 1000
- Kepimo svorio reguliavimas: taip
- Kepimo forma: kepalas
- Plutos spalvos pasirinkimas: taip
- Laikmatis: taip, iki 13 valandų.
- Kepimo programų skaičius: 13
- Kepiniai be glitimo: taip
- Pasirinktinis režimas: taip
- Viso grūdo duona: taip
- Tešlos minkymas: Taip
- Pagreitintas kepimas: taip
- Konservai, uogienės: Taip
- Prancūziškas batonas: taip
- Nuimamas dangtis: taip
- Dozatorius: Taip
- Energijos gedimo atmintis: 10 minučių
- Ekrano apšvietimas: Taip
- Kėbulo medžiaga: metalas
- Matmenys ir svoris Svoris: 7,8 kg
Duonos gamintojas „ProfiCook PC-BBA 1077“
Maitinimo laidas
B Tvarkykite dangtį
C Uždenkite stiklu
D Ingredientų dozatorius
E Valdymo skydelis su ekranu
F Šoninė ventiliacija
G Kepimo indas
H Mentelė tešlai minkyti
I Būstas
Priedai:
matavimo stiklas
b Matavimo šaukštas
c Kablys tešlos ašmenims nuimti
Duonos gamintojo „ProfiCook PC-BBA 1077“ ekranas
Duonos gamintojo „ProfiCook PC-BBA 1077“ aprašymas
„ProfiCook PC-BBA 1077“ - duonos gaminimo aparatas su 13 integruotų programų. Su jo pagalba namuose galite lengvai paruošti daugybę naminių pyragų veislių, taip pat įvairius desertus. Tokio prietaiso buvimas namuose leidžia ne tik suteikti šeimai šviežiai keptą naminę duoną kiekvienam skoniui, bet ir papuošti stalą originaliais patiekalais bet kokioms šventėms.
Į išankstinius režimus įeina duonos, tokios kaip sveiki grūdai, balta, pienas, prancūzų kalba, be glitimo, sumuštinių duona Be to, iš jo galima kepti pyragą ar gaminti puikią naminę uogienę. Jis taip pat turi savo režimą, kurį galite programuoti patys.
Gaminimo forma išsiskiria savo erdvumu: maksimalus gatavo patiekalo svoris yra 1 kg. Specialios medžiagos, iš kurių gaminama forma, apsaugo nuo tešlos sulipimo. Tai taip pat leidžia lengvai valyti po virimo.
Be recepto pasirinkimo, vartotojas taip pat gali užprogramuoti norimą kepimo laipsnį, pasirinkdamas plutos spalvą. Taip pat galite iš anksto nustatyti gatavo patiekalo dydį ir svorį, pasirinkdami 2 variantus: 700 gr. ir 1000 gr.
Specialus užpilo dozatorius yra skirtas patiekalams su įvairiais priedais sukurti: riešutams, uogoms, vaisiams, sėkloms ir kt.
Duonos virimo aparatas valdomas naudojant elektroninį skydelį su įmontuotu ekranu.
Metalinis korpusas ne tik apsaugo „ProfiCook PC-BBA 1077“ nuo fizinės žalos, bet ir stilingai atrodo bet kurios virtuvės interjere.
Klausimai apie kepimą
• Iškepusi duona prilimpa prie formos
Palikite duoną maždaug 10 minučių atvėsti formoje, apverskite formą, jei reikia, lengvai varykite veleną iš vienos pusės į tešlą.
Prieš kepant, minkomą mentelę lengvai patepkite aliejumi.
• Kaip galima išvengti duonos skylių (dėl tešlos mentelės)
Minkytą mentelę galite pašalinti miltuotu pirštu, kol tešla pasirodys paskutinį kartą. Ekrane (atsižvelgiant į programą) turėtų būti rodomas bendras programos laikas maždaug. 1:30. Jei šis metodas jums netinka, kabliu nuimkite mentelę tešlai minkyti po kepimo. Jei elgsitės atsargiai, didelės skylės nebus.
• Kai tešla pakyla, ji teka per kepimo indo kraštus
Tai ypač atsitinka, kai naudojami kvietiniai miltai, kurie geriau tinka dėl didesnio glitimo procento.
Ištaisyti:
a) Sumažinkite miltų kiekį ir atitinkamai sureguliuokite kitų ingredientų kiekį. Paruošta duona išliks didelė.
b) Į miltus įpilkite 1 šaukštą ištirpinto margarino.
• Tešla yra gera, bet kepant nusėda
a) Jei duonos centre atsiranda V formos skylė, miltuose nėra pakankamai glitimo, kurį lemia per mažas baltymų kiekis grūduose (taip nutinka, jei vasara buvo lietinga) arba jei miltai per šlapia.
Ištaisyti:
Į 500 g miltų tešlą įpilkite 1 šaukštą kviečių glitimo.
b) Jei tešla nukrenta į centrą piltuvėlio formos, tai gali būti dėl šių priežasčių:
- vandens temperatūra per aukšta,
- sunaudota per daug vandens,
- miltuose nėra pakankamai glitimo,
- kepant kepurėlę atidarius dangtį, atsirado skersvėjis.
• Kada kepimo metu galiu atidaryti duonos virimo aparato dangtį?
Iš esmės tai įmanoma bet kokiu atveju tešlos minkymo procedūros metu. Per šį laiką, jei reikia, vis tiek galima pridėti nedidelį kiekį miltų ar skysčio.
Jei iškepus duona turi būti tam tikros išvaizdos, elkitės taip: Prieš pradedant tešlą paskutinį kartą (taip, ekrane, atsižvelgiant į programą, turėtų būti rodomas maždaug 1:30 laikas) , trumpai atidarykite dangtį ir virkite su Įkaitintu peiliu nupjaukite gautą plutą, pabarstykite plutą sėklomis arba aptepkite krakmolo ir vandens mišiniu, kad iškepęs jis blizgėtų. Krosnies dangtį galima atidaryti paskutinį kartą per nurodytą laiką, kitaip duona nukris.
• Ką reiškia miltų rūšies numeriai?
Kuo mažesnis tipo numeris, tuo mažiau miltuose yra balasto ir jis yra lengvesnis.
• Kas yra viso grūdo miltai?
Viso grūdo miltus galima gaminti iš visų rūšių grūdų, t. iš kviečių, įskaitant. Pavadinimas „viso grūdo miltai“ reiškia, kad miltai buvo sumalti iš neskaldytų grūdų, todėl juose yra daugiau balasto. Todėl neskaldyti kviečių miltai yra šiek tiek tamsesni. Tačiau viso grūdo duona neturi būti tokia tamsi, kaip mano dauguma žmonių.
• Į ką reikėtų atsižvelgti naudojant ruginius miltus?
Rugių miltuose nėra glitimo, todėl sunku kepti duoną. Todėl „RŪŽIŲ VISŲ GRŪDŲ DUONĄ“ reikia kepti iš duonos raugo.
Tešla tinka tik tuo atveju, jei naudojant rugių miltus be glitimo, bent% nurodyto miltų kiekio pakeičiama 550 tipo miltais.
• Kas yra glitimas miltuose?
Kuo didesnis tipo numeris, tuo mažiau miltuose yra glitimo ir tešla bus mažiau tinkama. 550 tipo miltuose yra didžiausias glitimo procentas.
• Kokių rūšių miltai yra ir kaip jie naudojami?
a) Kukurūzų, ryžių ir bulvių miltai geriausiai tinka žmonėms, turintiems alergiją glitimui arba žmonėms, sergantiems sprue ar celiakija.
b) Speltos miltai yra labai brangūs, tačiau juose nėra
chemikalai, nes spelta, auganti labai prastoje dirvoje, trąšų nesugeria. Todėl speltos miltai ypač naudingi alergiškiems žmonėms. Kepdami su šiais miltais, galite naudoti visus receptus iš naudojimo instrukcijos, kuriuose nurodomi miltų tipai 405, 550 arba 1050.
c) Sorų miltai ypač tinka žmonėms, alergiškiems kelioms medžiagoms. Kepdami su šiais miltais, galite naudoti visus receptus iš naudojimo instrukcijos, kuriuose nurodomos miltų rūšys 405, 550 arba 1050.
d) Kietieji kvietiniai miltai dėl savo konsistencijos geriausiai tinka batono kepimui, juos taip pat galima pakeisti rupiais kietaisiais kviečiais.
• Kaip padidinti šviežios duonos virškinamumą?
Jei į miltus įdėsite 1 tyrę virtą bulvę, padidės šviežios duonos virškinamumas.
• Kiek naudoti kepimo miltelių?
Kaip ir mielinės tešlos, taip pat ir raugintos duonos, kurios parduodamos skirtingais kiekiais, atveju būtina laikytis ant pakuotės pateiktų gamintojo rekomendacijų ir apskaičiuoti atitinkamų kepimo miltelių kiekį, atsižvelgiant į miltai.
• Ką daryti, jei jūsų duona kvepia mielėmis?
- Jei naudojote cukrų, sumažinkite kiekį. Tačiau tai duoną padarys šiek tiek lengvesnę.
- Į vandenį įpilkite įprasto alkoholinio acto. Už mažą duonos kepalą = 1 1L st. l., dideliems - 2 šaukštai.
- Vandenį pakeiskite pasukomis ar kefyru. Tai galima padaryti pagal visus receptus, beje, tai taip pat padeda išsaugoti duonos šviežumą.
• Kodėl orkaitės duonos skonis skiriasi nuo duonos aparato duonos?
Taip yra dėl skirtingo drėgmės lygio: orkaitėje kepta duona yra daug sausesnė dėl didesnio orkaitės dydžio. Duonos virimo aparatas yra drėgnesnis.
Panašūs duonos gamintojai
|
