Aštri cukinija pomidorų padaže

Aštri cukinija pomidorų padaže

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Cukinijos	3 kg
paprika (raudona)	12 vnt
didelis čili (raudonas)	2 vnt
česnako	2 galvos
granuliuotas cukrus	1 stiklinė
saulėgrąžų aliejus	1 stiklinė
druska (rupi)	3 šaukštai. l
pomidorų sultys (pasirinkite skaniausias)	1 litras
pomidorų pasta (geriausia - „Pomidoras“)	400 g

Gaminimo būdas

• Nulupkite cukinijas ir supjaustykite juostelėmis. Nulupkite paprikas, supjaustykite juostelėmis ir padėkite į šalį.
• Supjaustykite čili ir česnaką maišytuve.
• Viską, išskyrus papriką, dedame į dubenį ir troškiname apie 40 minučių.
• Užmigkite papriką praėjus 20 minučių nuo virimo pradžios.
• Likus 10 minučių iki pasirengimo, įpilkite šiek tiek mažiau nei pusę stiklinės 9 proc. actas.
• Karštas cukinijas dedame į sausus sterilizuotus stiklainius ir uždarome.
• Receptas iš Marina Emerald iš svetainės

Įdomus receptas! Bet česnakai - nėra daug ko troškintis - 40 minučių? Aš jį priartinčiau prie virimo pabaigos. reikia pabandyti! užsirašyti

[Vaikas, Lenas]

Vaikas, Lenasnebijok, česnakai šiame recepte jaučiasi gerai. Tai iš tikrųjų skanu !!!

Neabejoju! rytoj ir išbandyk!

Jau seilėjasi: atleisk: Kokio dydžio turėtų būti šiaudai? Ar Berner, ar tu gali žaisti?

[tatjanka,]

tatjanka, Aš tiesiog pjoviau Degiklį. Tas, kuris yra didesnis. Bet reikia būti atsargiems, nes gali pats susipjauti, kas liko, buvo nupjauta peiliu. Aš labai rekomenduoju šį receptą! Šiandien atėjo draugas, aš atidariau stiklainį, o jo nėra ...

Patvirtinu - labai skanu! mano vyras negerbia cukinijos, todėl užkandis turėjo būti vadinamas dėdė Benz. Valgiau su dideliu malonumu! ačiū už receptą!

[tatjanka,]

tatjanka, Aš tiesiog pjoviau Degiklį. Tas, kuris yra didesnis. Bet reikia būti atsargiems, nes gali pats susipjauti, kas liko, buvo nupjauta peiliu. Aš labai rekomenduoju šį receptą! Šiandien atėjo draugas, aš atidariau stiklainį, o jo nėra ...

Natusik kuris yra 10 mm? : - \ Ir apie tai, kad kai nebus jokio stiklainio, manau, kad taip ir bus. : girl_haha: Taigi turime padaryti daug, atsargiai.

[Vaikas,]

Vaikas,Lenus, džiaugiuosi, kad man patiko receptas!
tatjanka, bet aš nežinau, kiek mm yra ... Aš turiu tik du tokius priedus ant šios trintuvės, didesnes ir mažesnes korėjietiško tipo morkoms. Taigi cukinijas supjausčiau ant antgalio, kuris yra didesnis. Aš labai rekomenduoju, tai tikrai skanu!
Aš taip pat padariau dvi porcijas, galvoju padaryti daugiau. Vienoje porcijoje yra apie 7 800 g stiklainiai.

Skanios cukinijos! Aš juos jau antrus metus. Jaučiu, kad šį receptą išrašiau jau seniai.
Vienintelis dalykas - pridedu krūva žalumynų. Mums tai labiau patinka.

[irisas]

irisas, Ačiū už arbatpinigius! Labai džiaugiuosi, kad receptas man patiko!

Mergaitės, ką jūs galite padaryti be pomidorų sulčių? Yra pomidorų pasta ir švieži pomidorai ...

[ksyusha1997]

ksyusha1997, Oksana! Kas jums trukdo šviežius pomidorus praleisti per mėsmalę ar sulčiaspaudę?

[ksyusha1997]

ksyusha1997, pabandykite iš pomidorų išvirti pomidorų sultis, aš jas tiesiog pakeičiau įsigytomis.
... Man buvo lengviau.

Mergaitės, ką jūs galite padaryti be pomidorų sulčių? Yra pomidorų pasta ir švieži pomidorai ...

Tai įmanoma net be pomidorų sulčių. Aš gaminu šį užkandį iš šviežių pomidorų. 3 kg. Cukinijas suku per mėsmalę 3 kg. prinokusių pomidorų, porą saldžiųjų pipirų, įpilkite cukraus, druskos, 9% acto, aliejaus ir leiskite jam užvirti, tada suberkite kubeliais supjaustytas cukinijas. Dar 30 minučių virti ant viryklės ir stiklainiuose. Pasirodo, kad turiu 13 pusės litro stiklainių ..

Ir taip, tai labai skanus užkandis, žiemą jis tinka prie makaronų ir mėsos. Universalus!
tiek vakar gaminau pagal šį receptą

Merginos, sakykite tamsai - „kankintis“ - ar tai reiškia virti nevirinant ant silpnos ugnies, ar užvirti ir sumažinti?
Bijau išvirti, 40 minučių cukinijoms, man atrodo, jos virs koše, nors tavo nuotraukose dryžiai tokie tvirti ir gražūs ...

Tai reiškia, kad pirmiausia leiskite daržovėms užvirti, o tada sumažinkite jas iki silpnos ugnies, kad masė šiek tiek judėtų, „pašnibždėkite“ (kaip ir šnabžda verdant uogienę) - tai TOMIT. Būtina tik periodiškai maišyti, bet labai atsargiai, kad daržovės nesutrūkinėtų.
Daržovės gali nedegti, jei jos nemaišomos, o tai yra labai blogai.

Cukinijos yra labai trapios, jos gali sulūžti - tuo labiau jums reikia jas supjaustyti didesnes, nes kepant jos duos sulčių ir numes svorio

Ir visada skanaukite tai, ką gaminate - jie turėtų būti jums skanūs ir nepervirti.

Ačiū, Tanechka, aš eisiu tai padaryti!