Kepta vištiena "sultinga"

Kategorija: Mėsos patiekalai
Kepta vištiena sultinga

Ingridientai

Vištiena (1500 g)
Citrina 0,5 vnt.
Mairūnas 6 šaipymasis
Druska pipirai skonis
Karis 0,5 šaukštelio
Daržovių aliejus 1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

  • Kepta vištiena sultingaVištieną nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Druska iš visų pusių ir viduje. Po to bet kokiu buku daiktu (aš naudojau šakutę) pakelkite vištienos krūtinėlės odą, kad ji atsiskirtų nuo mėsos. Tai yra, atkreipkite šakute iš vidurio į kairę ir iš vidurio į dešinę. Taigi susidarė „kišenės“.
  • Kepta vištiena sultingaIš pusės citrinos išspauskite sultis. Į jį įpilkite kario ir lapų iš 3 mairūno stiebų (Nastyusha Tričė, Labai ačiū! Tai iš jūsų sėklų - pavasario susitikimo dovana). Sumaišykite gautą marinatą.
  • Kepta vištiena sultingaSupilkite trečdalį marinato į vieną „kišenę“, trečdalį į kitą „kišenę“, likusį trečdalį - į vištienos vidų. Ištempkite krūtinės dugno odą ir šiek tiek paspauskite, kad sultys neištekėtų.
  • Kepta vištiena sultingaĮ vištienos vidų taip pat įdėkite išspaustą citriną ir likusius 3 mairūno stiebus.
  • Kepta vištiena sultingaVištieną perpilkite į riebalais išteptą kepimo skardą su augaliniu aliejumi. Kepimo skardą uždengiu folija ir patepu aliejumi. Po to visą vištieną sutepu augaliniu aliejumi (išskyrus nugarą). Dedu į įkaitintą orkaitę ir kepu 180 laipsnių temperatūroje, kol suminkštės ir taps auksinės spalvos. Šį kartą gavau 1 valandą 30 minučių. Pažvelkite į savo orkaitę.
  • Gero apetito!
  • Kepta vištiena sultinga
  • Kepta vištiena sultinga

Indas yra skirtas

1 vištiena

Laikas pasiruošti:

1 valanda 40 minučių

Gaminimo programa:

Orkaitė

Pastaba

Gaunama labai sultinga ir švelni vištiena be išankstinio marinavimo. Citrina ir mairūnas suteikia ypatingą skonį gatavai vištienos mėsai. Plutelė ant krūtinės truputį traškėja, bet ant sparnų ir kojų gerai sutrūkinėja.

akis
Citata: galchonok
bet kokiu buku daiktu (aš naudojau šakutę) pakelkite vištienos krūtinėlės odą, kad ji atsiskirtų nuo mėsos. Tai yra, atkreipkite šakute iš vidurio į kairę ir iš vidurio į dešinę. Taigi susidarė „kišenės“.
Varnelė, Tiesiog negalvojau apie šakutę ... pašnibždomis: naudoju rodomąjį pirštą ... taip pat sviestą su prieskoniais ir masažuoju traškesį ...

Išėjo labai apetiška vištiena!
galchonok
Tanyuša, taigi aš pašnibždomis, šįkart garbanos krūtinė ilga ... buvo ... ir mano pirštai nepasiekė kaklo (vištos). Todėl .. kištukas
Ačiū, kad užsukote į vištą!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas