Keptas kepenų paštetas su varške (dietinis)

[virimo procedūra]

Keptas kepenų paštetas su varške (dietinis)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Vištienos kepenėlės	400 g
Varškė 2%	250 g
C1 kategorijos vištienos kiaušiniai	2 vnt.
Mažos morkos	1 kompiuteris.
Svogūnas (labai mažas svogūnas)	1 kompiuteris.
Kukurūzų krakmolas	2 šaukštai. l. be skaidrės
Druska, pipirų mišinys, muskatas	paragauti ir norėti

Gaminimo būdas

• Pastaruoju metu dažnai kepiau kepenėles, juolab, kad man buvo rekomenduojama jų duoti savo vaikui. Gryna forma greitai tampa nuobodu, todėl ėjau ieškoti įvairovės internete. Ir aš norėjau išbandyti naują maišytuvą. Iš viso to, ką radau, sukūriau savo versiją, kuria dalinuosi su jumis.
• Taigi, virimo procedūra: pašalinkite visas vištų kepenų venas, supjaustykite gabalais, ne per smulkiai sumalkite maišytuvu. Svogūną susmulkinau smulkia tarka, morkas patrinau smulkiu smulkintuvu, įmaišiau į kepenis ir dar šiek tiek sumaliau maišytuvu.
• Aš taip pat įdėjau varškę (turėjau gana mažą ir trupinį), sulaužiau 2 kiaušinius, įdėjau druskos, šiek tiek prieskonių ir gerai sumaišiau.
• Į gautą faršą supilkite 1 šaukštą krakmolo ir sumaišykite. Aš patariu jums tai padaryti, daugiausia dėmesio skiriant nuoseklumui. Jei varškė teka arba kiaušiniai yra labai dideli, gali prireikti daugiau krakmolo. Krakmolą lengvai ir natūraliai pakeičia miltai arba manų kruopos. Su manų kruopomis prieš galutinį kepimą geriau leisti maltai mėsai pastovėti.
• Malta mėsa pasirodė kaip tirštos grietinės konsistencijos, šiek tiek skysčio.
• Tiesą sakant, čia galite pereiti į kitą etapą. Aš kepė pyragus orkaitėje silikoninėse cupcake formose. Noriu pasakyti, kad jis yra labai skanus, labai pagreitina gaminimo procesą, pašalina pervirto sviesto kvapą, yra sveikesnis nei keptas ir pan. Sąraše ...
• Apskritai, jei vis tiek norite juos kepti, darykite tešla malta mėsa yra tirštesnė, įdedant daugiau krakmolo / miltų / manų kruopų arba mažiau kiaušinių, tačiau aš labai rekomenduoju bent vieną kartą apkepinti pates orkaitėje. Taip pat galite naudoti garą, tačiau orkaitėje gausite skanų plutą.
• 
• Iš gauto ingredientų kiekio gavau 12 porcijų, jas kepiau 180 laipsnių temperatūroje apie 25 minutes.
• Paruošta kotletai Palikau pačius „ilsėtis“ formose, uždengdama silikoniniu kilimėliu.
• Rezultatas džiugino ir mane, ir išrankesnius valgytojus.
• Kaip parodė praktika, patiekalas yra skanus ir karštas, ir šaltas, pavyzdžiui:
• 
• Jei jūs, paruošę šį patiekalą, niekam nesakote, kad jame yra varškės, niekas, išskyrus jus, apie tai nežinos.
• Skanaus!

Indas yra skirtas

12 porcijų

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

maišytuvas + orkaitė

Pastaba

Viriau iš vištienos kepenėlių, nes jos gulėjo šaldytuve ir laukė savo likimo. Manau, kad tai bus ne mažiau skanu, jei remsimės kitų rūšių kepenimis.
Beje, tai ne tik naudinga, bet ir labai biudžeto pasirinkimas.

[Marina]

Marina, nepadoriai puikus receptas! Ir viskas, ko reikia norint įdėti varškės, visa kita, atrodo, aišku, na, o spalvingas radinys kotletams kepti formomis, manau, tą patį padarys ir „folija“. Aš taip pat mėgstu kepti kotletus orkaitėje, tačiau norint išlaikyti skystą faršo formą turėjau įdėti miltų, o dabar viską supyliau į formą. Dėkoju!

Kaip jie sugalvos pavadinimą „bent jau stovėk, bent jau kris“
Ir tik kepenėlės su varške - koks nepadorumas?

Tai greičiau ne kotletai, o kepami pyragaičiai formose Patys pyragai yra gerai paruošti!

Kodėl skambinate vardais? Labai padoriai kotletai!
Ir nėra ko prisiekinėti nepadoriais žodžiais.
Marinochka, geras receptas.

[Mandraikas Ludmila]

Mandraikas Ludmila, ir aš myliu kepenų kotletus jų tradicinėje versijoje ir be varškės, tačiau mano mažajai dukrai jie yra per tankūs, bet tikri! Ir šie man taip pat labai patiko
Administratorius, nepadorumas išmoko iš to, kad pasirodė sunku apsiriboti viena porcija, o derinys man yra visiškai naujas, niekada nemaišiau subproduktų / mėsos / žuvies su varške. Dabar noriu eksperimentuoti
Bet apie paštetą nežinojau ... Visada tikėjau, kad paštetas yra tada, kai baigtos kepenys sumalamos, sumaišomos su morkomis, sviestu ir kt.
Ačiū už nušvitimą ir įvertinimą!

Pridėta 2016 m. Liepos 19 d., Antradienį, 22:41

Daina *, dėkoju! Tikiuosi, kad receptas bus naudingas

[Marina]

Marina, tradiciniame variante jūs daug nevalgote, man ir sūnui net 2 kepenų kotletai jau yra daug, nors mano vyras valgo daug, bet varškė turėtų sušvelninti skonį. Apskritai, pabandysiu, kažkur šaldiklyje guli veršienos kepenys, ir aš tikiuosi, kad mano vyresnis vaikas tą patį įvertins

Marish, ačiū už „nepadoriai skanius“ kotletus!
Tikiuosi, kad galėsiu bent taip maitinti savo kepenis ...

[Mandraikas Ludmila]

Mandraikas Ludmila, tai priklauso nuo kotletų dydžio, tačiau skonis tikrai daug švelnesnis
Ksyuša, pabandyk gaminti, tada mes sužinosime

[Mandarinka @]

Mandarinka @, tai tik dievobaimė! Aš tiesiog darau pastą iš vištienos kepenėlių, bet jūsų versija yra daug geresnė tiek estetikos, tiek praktinės pusės požiūriu. (bent jau man)

viskas taip paprasta! kol žymi. karščio, visai nesinori valgyti, maistas pilnas šaldytuvo ...

[Romai]

Sutinku su Romai: pavadinimas nėra labai ... Nepadorus pretenzingas; kaip dabar sakoma, „pigus pasirodymas yra brangesnis už pinigus“.
Aš tai laikysiu pasta ir tikrai virsiu - orkaitėje. Svetainėje yra daug pates, aš išbandysiu kitą, ačiū.

[Larisa M]

Larisa M, Nežinau kodėl, bet man pašteto gaminimas yra visas žygdarbis, bet taip: vienas, du ir viskas!
Kasankoir mes pagaliau karščiuojame, todėl aš jį kepu Ksyushin Trishkin traškučiai, tada patetės kotletai

Pridėta 2016 m. Liepos 20 d., Trečiadienį, 07:58

TATbRHA, gerai, tai pokšto vardas
Pervardykime, jei taip skauda.
Pabandyk tai. Man liko 2 iš 12, nepraėjo nė diena

kol ponios dejuoja dėl vardo, aš jau atšildžiau kepenis! Puikus Marinočkos receptas! Šiandien mano pietų ir vakarienės meniu

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, vardas jau pasikeitė.
Jei nesunku, parodykite nuotrauką vėliau! Įdomu, kas nutiks

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, vardas jau pasikeitė.
Jei nesunku, parodykite nuotrauką vėliau! Įdomu, kas nutiks

o brangusis, aš nežadu. tiek daug dalykų - mano galva sukasi. ir šiai dienai užsisakiau riešutų su kondensuotu pienu

[Mandarinka @]

Mandarinka @ - protinga mergina! Gavau ir vištienos kepenėles !!

[Tumanchik]

Tumanchik, na, tada bent jau pasidalink savo įspūdžiais vėliau Ir riešutai labai labai skanūs!
TATbRHA,: draugai: paprašykite nuotraukos, jei įmanoma

[Mandarinka @]

Mandarinka @, kai gaminate paštetą 100-ą kartą, nėra nieko sudėtingo. Šioje versijoje be figūros ir į akis labai tinka lipdytas gaminys be augalinio aliejaus (kepant), be grietinėlės (gaminant paštetą) ir be duonos (ant kurios tepamas).

[Marina]

Marinakoks gražus ir tikrai skanus paštetas 🔗

hmm, kol ėjau paimti sausainių, tai jau paštetas, tada kyla klausimas: ar jis bus gerai užteptas ant duonos?

[Kasanko]

Kasanko, daugiau išmanantys kulinarijos specialistai pasiūlė, kad tai paštetas, o ne visai kotletas. Beje, galima ją ištepti, nors tai nėra labai reikalinga. Atkreipkite dėmesį į 3-ią nuotrauką, aš ką tik ją ten suprojektavau kaip sumuštinį
Albinaačiū už komplimentą paštetui, jis iš tikrųjų skanus

Pridėta 2016 m. Liepos 20 d., Trečiadienį, 14.05.05

Larisa M, Man tikriausiai nepatinka etapinis produktų perdirbimas, tai užima daug laiko

Tumanchik, na, tada bent jau pasidalink savo įspūdžiais vėliau

Dalinuosi įspūdžiais. Atsiprašau, kad pavėlavau - ruošiniai tiesiog smaugia.
keista, bet nuotraukų neradau. dingo su paskutiniu „flash drive“. kraikas!
jūsų recepte nieko nekeičiau, nes aš viriau morkas mikrobangų krosnelėje. Aš visada į kepenis dedu troškintas daržoves. jis pasirodo toks švelnus ir sultingesnis. ir taip pat įdėjo šaukštą riebalų grietinės. vaikai mėgsta švelnesnius.
pasirodė puikiai !!!!! tiesiog nuostabu! Ačiū mieloji! vaikai valgė be garnyro su šviežiomis daržovėmis. Ačiū mieloji! nunešė receptą į katalogą!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, oi, kaip man patinka, kai vaikai laimingi !!! Mes jiems viską išbandome
Prašau, džiaugiuosi, kad man patiko receptas
Ir ruošiniai yra taip, aš pats iškritau iš gyvenimo 2 dienas, o aš tiesiog viriau uogienę