Pyragas „Saldi plyta“ iš „Signora Benedetta“

Pyragas „Saldi plyta“ iš „Signora Benedetta“

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Virtuvė: italų kalba

Ingridientai
Kreminiai sausainiai lygiu paviršiumi	1 pakuotė (200 g)
Mascarpone (arba panašus varškės sūris)	250 g
Šokoladinė saldi pasta	2-3 st. l. su skaidriu
Išvirto kavos puodelis	200 ml
Stiprus aromatinis alkoholis (nebūtina)	skonis
Susmulkinti riešutai / tarkuotas šokoladas / kakavos milteliai / sausainių traškučiai	dekoravimui

Gaminimo būdas

• 
• Dubenyje sumaišykite maskarponę su šokolado pasta iki vientisos masės. Aš paėmiau paprasčiausią kreminę šokolado pastą „Ashanovskaya“ su prekės ženklu „Every Day“. Manau, kad kažką panašaus rasite ir savo parduotuvėse. Nutella yra beveik visur, bet galbūt norėsite pasiimti ką nors kita.
• Paimkite plokščią stalo peilį ir naudokite jį, kad gale (ant kurio jis buvo kepamas) apteptumėte vieną sausainį trupučiu šokoladinio kremo. Viršuje taip pat uždenkite ją galine puse kitais sausainiais. Taip, kad jie būtų įstrigę kartu su „priekine puse“ į išorę. Taigi visus savo sausainius klijuokite poromis su grietinėlės sluoksniais.
• Supilkite kavą į dubenį ar bet kurį dubenį, kur jums bus patogu panardinti visą sausainį iš abiejų pusių. Jei norite ir pagal skonį, į kavą įpilkite stipraus aromatinio alkoholio: konjako, balzamo, likerio.
• Paruoškite patiekalą, kuris būtų pakankamai ilgas, kad tilptų visas sausainių pakelis, su kremu. Iš pradžių, net prieš pradėdamas tepti, visus sausainius įsidėjau į plytą ir supratau.
• Paimkite mūsų „saldžiąją porą“ sausainių su grietinėlės tarpsluoksniu po vieną, panardinkite į kavą iš visų pusių, sutepkite vieną pusę kremu (naudodami tą patį plokščią stalo peilį) ir kiekvieną kitą porą klijuokite prie ankstesnės, bandydami įdėti sausainiai lygioje juostoje ir šiek tiek šiek tiek paspaudžiant (nepamirškite, kad šiuo metu sausainiai tampa trapūs nuo mirkymo ir turite elgtis atsargiai, netaikydami jėgos). Įdėkite slapukus į ilgąją pusę, jei jie yra stačiakampiai.
• Anksčiau kremo kiekį žymėdavau maždaug į tris dalis: pirmoji dalis buvo skirta klijuoti poromis, antroji - juostai surinkti, o trečioji - kremui. Patogiau padengti kremu, naudojant silikoninę mentelę. Pabandykite tepti kremą ant kampų ir tuštumų tarp sausainių ir padaryti savo plytų paviršių daugmaž vienodą. Net jei tai padarėte ne taip gerai, viską galite sutvarkyti, dekoruodami paviršių kuo nors skaniu, kas yra po ranka. Puikiai tiks kakavos milteliai, riešutai, bet kokie sausainių trupiniai (iš tų pačių sausainių). Net jei namuose guli tik vienas šokoladinis saldainis, tai bus puikus dekoras: užšaldykite jį ir patrinkite, kai trinsite šokoladą. Bet koks, bet koks įdaras bus tinkamas: užšaldytas, jis puikiai subyrės į gražias garbanas. Apskritai, pabarstykite savo plytą viršuje ir, jei įmanoma, šonuose, ką nors skanaus ir gražaus.
• Padėkite pyragą į šaldytuvą. Čia aš šiek tiek pataisysiu Signorą Benedettą. Ji mums skiria tik valandą apvaisinimo, tačiau tai yra nereikšminga! Mes visi žinome, kad stebuklingas tokių desertų laikas yra naktis. Ir čia aš jums rekomenduoju nenukrypti nuo šios taisyklės.
• Po dviejų valandų iš esmės jau galite valgyti: plyta yra puikiai supjaustyta. Bet! Jis vis dar per minkštas, ir jūs negalėsite laikyti gabalo rankose, kaip tai daro mūsų signora vaizdo įraše. Bet kitą dieną - prašau! Aš jus užtikrinsiu, kad tai bus labai naudinga skoniui. Po dviejų valandų tai tik šokoladinis grietinėlės sausainis. Ir atrodė, kad net mano konjakas kažkur dingo. Kita diena - tai jau skanus skanėstas, o alkoholinė nata suteikia pikantiškumo.
• Ir svarbiausia! Nepamirškite triuko, kuris leis jūsų svečiams įdėti ne tik skanų, bet ir gražų gabalėlį į lėkštę: šis pyragas iš kampo supjaustomas įstrižai! Tik tokiu būdu sausainių ir grietinėlės sluoksniai suteiks gražų pjūvio modelį.

Indas yra skirtas

1 kompiuteris.

Laikas pasiruošti:

15 minučių + naktis rekvizitui

Gaminimo programa:

jokio kepimo

Pastaba

Receptas toks panašus į mūsų sovietinius desertų iš sausainių ir laužo sampratas. Bet ... su itališku prisilietimu, kurį suteikia maskarponė, ir su kai kuriais garsaus italų dizaino elementais. Vis dėlto įstrižai pjaustymas suteikia šiam paprastam delikatesui papildomo žavesio. Tikiuosi, kad visi, kurie domėjosi šiuo receptu ir paprašė manęs jį pateikti, nenusivils.

Signora Benedetta nufilmavo mums nuostabų vaizdo įrašą, kaip pasigaminti šį paprastą desertą. Visas procesas yra aiškus ir be žodžių.



Tačiau nepaisant to, aš jums patikslinsiu keletą aspektų ir dar kartą apibūdinsiu visą procesą savo žodžiais. Staiga vaizdo įrašas nepatrauks kažko ar kažko kito ...
Mūsų visų realybė (turiu omenyje konditerijos skyrių lentynas) kiekviename mieste yra skirtinga, bet aš ieškojau internete - yra daugybė sausainių rūšių, panašių į tuos, iš kurių gerbiama ponia ruošia šį desertą. Aš gaminau iš šio, pirkto „Auchan“ tinkle:



Sankt Peterburgo „Prism“ kataloge yra kažkas panašaus:



Pamačiau panašų dalyką su Rusijos gamintojais. Manau, jūs tiksliai apsvarstėte, koks turėtų būti tokio tipo slapukas: lygus ir traškus.

[Irina]

Irina, dėkoju! Labai gera ir skani nuotrauka, taip pat su susidomėjimu žiūrėjau vaizdo įrašą, yra daugybė kitų gėrybių.

[Gala]

Gala, Maskva nemiega Ačiū, kad užsukote į šią vėlyvą valandą!
Taip, reikia atidžiai žiūrėti į tetą, yra ką pasiskolinti

[Irina]

Irina, ačiū už įdomų receptą! Užsirašyti! Tai tikrai tikrai - paprasta ir elegantiška !!

[Julija K]

Julija K, Džiaugsiuosi, jei tau patiks!

[Irina]

Kokia skani plyta! Greitas, nepatogus ir nuostabiai skanus (nors ir labai riebus), bet vis tiek labai skanus!
IrinaAčiū už desertą!

[Irina]

Irina, ačiū už tokį be rūpesčių desertą.

[win-tat]

win-tat, taip, kalorijų))), bet ne kiekvieną dieną!
Ksyushk @ -Plushk @, tavo sveikatai!

Manau, kad tai geras desertas, kurį galima gaminti su vaikais. Tik vietoj alkoholio kavoje galite įlašinti porą lašų kokio nors skonio ir kvapo esencijos. Arba be nieko. O jei jis skirtas mažiausiems, tai mano draugas sausainius panardino ne į kavą, o į kakavą.

Irisha! Ačiū, kad įdėjote !!!! Receptas puikus, tikrai paprastas, o rezultatas džiugus! Manau, patiekę tokį desertą arbatai draugams, mes juos nustebinsime)))

[Irina F]

Irina F, tavo sveikatai!

Dabar bandau išsitraukti iš lovos ir eiti į „pita“ duoną, kad padėčiau kitą žadėtą ​​receptą)))

[Ikra]

Ikra, Irina, kokia saldi plyta, guli sausainiai, juos reikia kažkur pritvirtinti, dėka žymių.

[Irina]

Irina, ačiū už gražų ir paprastą receptą ir, atskirai, už tai, kad nurodėte dviejų prekių ženklus gerų sviestinių sausainių! Su jais ir maskarponė saldžiai plytai "versti" nėra gaila, ir jūs galite virti sūrio pyragą iš sausainių.

[Ikra Irochka]

Ikra Irochka, ačiū, aš viską gerai paaiškinau, yra daug receptų su sausainiais, bet aš to dar nemačiau, jau šaldytuve

Nusiunčiau savo vyrą į parduotuvę pirkti sausainių, nusipirkau net trijų rūšių sausainius ir visus kilogramais, klausiu, kodėl jų tiek daug, o kas, jei ne pakankamai. pagaminta iš kreminkul sausainių, man atrodė, kad jie geriau dera su šiuo receptu.

[kristina1]

kristina1, Aš buvau sėkmingas. Tikiuosi viskas pavyks!
panele inna, Džiaugiuosi, kad iš mano recepto yra naudos))) Kadangi mes patys neiškepame šio pyrago, imsimės pasitikėjimą keliančių produktų. Tai tikrai.
Oktyabrinka, tai greitis! Tiesiog palaukite, kol jis bus gerai prisotintas. Tikiuosi, kad nenusivilsite.

[Irina]

Irina, ačiū už paprastą, bet labai vertą, sakyčiau, įspūdingą desertą! Pasirodė labai gražu, tvarkinga ir apetiška!

Irina, ačiū! Toks skanus ir nepriekaištingas! Turėsiu pabandyti.

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanja, ar pridėjote maskarponės, ar kremu? Šiandien aš pažiūrėjau į maskarponės kainą - 500 rublių. Kažkas brangu sausainių desertui. Manau, kad tai gali pakeisti kaimiškas saldus kremas

[Svettika]

Svettika, NatalijaVoronežas, merginos, ačiū! Malonu girdėti tavo žodžius
Jiri, Airių, neturėčiau grietinės. Yra visokių „Almetta“, „Hochland“, „Cream bonzhures“ ir kitų panašių. Jie turėtų būti dedami vietoj maskarponės. Mes tiesiog turime „Auchan“ savo prekės ženklo maskarponę, kuri nėra tokia brangi kaip jūsų. Natūralu, kad į keptą pyragą niekas nesiūlo dėti brangių produktų.

[Jiri]

Jiri, Irisha, nusipirkau maskarponę pyragui skirtam kremui, Metro buvo taikoma nuolaida, bet tai nebuvo naudinga, bet štai. bet manau bus gerai su grietine (tik "sag" turėtų), vakare bandysime

[Ikra]

Ikra, Airių, tai yra mūsų kainos. Šiandien sukčiausi aplink kreminį bonjourą, kažkodėl nedrįsau jų paimti, ir staiga tai nebuvo taip! Ir jūs norite tai padaryti!

[Jiri]

Jiritada, tada! Aš gana ramiai gaminu tiramisu iš visų aukščiau išvardytų dalykų - tai puikiai pavyksta!

[Ikra]

Ikra, Ir, ir aš jį jau turiu šaldytuve.
Pagaminta su kremu „Almette“. Liko pora šaukštų grietinėlės, aš taip valgiau, su kava. Vkuuusna.

Irina !!! Labai ačiū už puikų ir greitą receptą. Aš tai padariau vakar vakare ir įdėjau į šaldytuvą, kad niekas nenusimintų nuo artimųjų. Šį rytą mėginys buvo paimtas pusryčiams. Labai skanus.

[Kaljuša]

Kaljuša, gerai padaryta, laukiu pranešimo. Norėčiau, žinoma, su nuotrauka



EUA, Labai džiaugiuosi, jei ne visi „bandė“, tai vakarienei bus dar skaniau.

Norėčiau, žinoma, su nuotrauka

Taip lehko!

nuotrauka, be abejo, yra tokia ... bet tai, kas yra nuotraukoje, pasirodė skanu. Vakar ėjau iš pašto, tempiau „Endever“, leisk man, manau, pakeliui eisiu į vaistinę. Taip, atėjau. Ten nusipirkau visko iš netikėtumo - ir sausainių, ir varškės sūrio, ir šokolado-riešutų pastos.
Vaistinė virto Pyaterochka. Dabar gatvėje jų yra 4, o gal ir daugiau, aš nuėjau ne kitu keliu.

Ira, viršuje padengta žemės riešutų trupiniais. Dėkojame, kad atsinešėte šį receptą.

Sausainiai buvo pirkti pakuotėje jau už 615 g. Bumas dar tepamas.

Irisha labai ačiū už receptą. Būsiu sotusJuganas, kad sutaupyčiau maisto prekėms. Aš tau pasakysiu vėliau.

[Kaljuša]

Kaljuša, puikus pranešimas! Jūsų kremo spalva yra tokia pati kaip ir senoros. Labai laiminga!

Tumanchik, Aš tikiu tavimi! Užkalbėti! Visada įdomu!

Šiandien sukčiausi aplink kreminį bonjourą, kažkodėl nedrįsau jų paimti, ir staiga tai nebuvo taip!

Aš vieną kartą tortarpoje maskarponę pakeičiau kitais varškės kremais. Tai nėra tas pats man. Jie greičiausiai yra rikotos giminaičiai. Bet maskarponė, sumaišyta su riebalų (45%) grietine iš Volgos platybių, yra visiškai nieko! Tačiau aš nežinau, kaip toks kremas elgsis su sausais sausainiais.
Beje, Lenta dažnai rengia maskarponės akcijas.

[Ikra]

Ikra, Ira! Ačiū už receptą! Ypatingas ačiū už pristatymą. Koks skiemuo!

[-Elena-]

-Elena-, dėkoju! Džiaugiuosi, kad man patiko ne tik receptas!

[Madinga]

Madinga, Julija, kur grietinė parduodama Volžske ir atvirose erdvėse45%? Mes turime ne daugiau kaip 25%. Šiandien aš purvinau pyragą su rikota ir nutella, vakare paragausime

Madinga, Julija, kur parduodama „Volzhsk e“ atvirų erdvių grietinė45%? Mes turime ne daugiau kaip 25%.

Irina, tai ji. Iš kažkokio išgąsčio ją taip pavadinau

kaina mascarpone, 500

Aš nusipirkau Auchan už 125. Suprantu, kad už 500r. skaniau

Merginos, o maudytis sausainiuose šaltoje kavoje?

[celfh]

celfh, atvėso. Karštus deginsite pirštus

Ir aš nesimaudžiau nieko panašaus į karštą. Jau ragauta, skanu, labai. Irochka dėkoja už greitą ir skanų receptą!

Ačiū mergaitėms!
Leiskite jam šiek tiek atvėsti
Esu susidūręs su alkoholio pasirinkimu. Yra beveik visko - nuo konjako, likerių

Irina! Kokia graži plyta.Geras receptas! Nunešiau į Ačiū !!! Belieka nusipirkti maskarponės, nutelos ir sausainių

[Jiri]

Jiri, Hurra! Džiaugiuosi, kad tai pavyko (nors kodėl ten negali veikti?)
celfh, išbandyk viską)))) Kas tau mažiausiai patinka, tada lei. Aš visada imu gaminti tai, kas man patinka mažiau. Ten staiga pradeda žaisti su skirtingomis spalvomis. Ir nesijaudink)))
Olechka.s, nieko nebeliko! Padaryk tai, bus skanu.

Ir, aš paėmiau jūsų receptą į atostogas! Mano dukros gimtadienis įvyks, kai mes pailsėsime, ir aš neturėsiu ten ypatingos progos išpildyti kažkokio sudėtingo ir grandiozinio recepto, bet jūsų tiesiog labai tinka!

Turiu ataskaitą.
: opas: Tik grietinėlėje turiu minkštą parduotuvėje parduodamą varškę, o kavoje - mėtų sirupą.
Mėta nejaučiama, tačiau varškė įnešė savo rūgštumo.
Išsaugoti: girl_claping: didelis už lengvą ir skanų receptą!

[Irina F]

Irina F, puiku, kas praverčia tokia gera proga!
Innochekas, tai pasirodė labai švelniai! Po kurio laiko jis sukibs dar stipriau (jei liks), ir pjaus tolygiau. Ačiū, padarei ir parodžiau, esu labai patenkinta!

[Irina]

Irina, Aš su ataskaita. Labai skanu, švelnus, nesugadintas Ačiū! Receptas su kaupu!



kampinis pjūvis

[celfh]

celfh, o-ooo! Klasė!
... esu visiškas geometrijos pasaulietis. Tik nesuprantu, kodėl kepamų juostelių skaičius kiekvienam pjūviui yra toks skirtingas kiekvienam?

kodėl kepamų juostelių skaičius per pjūvį visiems toks skirtingas?

Ira, tai priklauso nuo pjovimo kampo. Kuo didesnis kampas, tuo daugiau juostelių
Jei supjaustysite įstrižai, galėsite suskaičiuoti visus sukrautus slapukus

[celfh]

celfh, dėkoju!

Kiekvienas turi tokių skanių skanėstų
Bet aš nusipirkau tokį sausainį, jis tikriausiai turėtų tikti, pavyzdžiui, ten nupieštas Tiramisu

[win-tat]

win-tat, mano nuomone, negali būti geriau! Reikia padaryti.

Taip, šį savaitgalį bandysiu pavaizduoti

Ir nusipirkau tokį sausainį

Tanja, ir aš turiu beveik tą patį, tik kitoje pakuotėje. Aš taip pat paėmiau jį šiandien Pyaterochka ir tuo pačiu metu paėmiau likusį receptą biudžeto kainomis mėginiui! Taigi belieka padaryti!

Skaičiau apie šį sausainį, žmonės džiaugiasi, bet jis kainuoja tik 25–26 rublius.

🔗

Anksčiau imdavau moldavų kalbą taip pat iš „Petit Beurre“ serijos, man patiko, net taip graužk, pabandykime ir mes.

Tanja, ir aš tai beveik turiu,

„Mes su Tamara esame pora“
Šiandien nusipirkau papildomų šokoladinių makaronų, nes jie beveik paruošti