Medvilnė

„Mcooker“: geriausi receptai Apie daržą ir daržą

Medvilnė„Medvilnės augintojas sėdėjo žolėje ir žiūrėjo į žalius stiebus kaip medžiotojas pasaloje. Jis pasveikino mane tyliu mostu, tarsi galėčiau išgąsdinti jo sekamą žvėrį ir pakvietė atsisėsti šalia jo. Krūmuose pasigirdo lengvas, sausas spragsėjimas.

Traškėjimas girdėjosi šen bei ten, dabar netoliese, dabar labai toli. Sprogo būtent medvilniniai sumuštiniai ir tuo pačiu metu jie skleidė garsus, panašius į keptų kukurūzų šnypštimą “.

Taigi žurnalistas parašė. Sausainių traškėjimas medvilnės augintojui yra saldus ir nerimą keliantis garsas. Malonu žinoti, kad jūsų rankos sukūrė „baltąjį auksą“. Nerimą kelia tai, kad vis dar nežinoma, ar atsidarys visos dėžės ir ar lietus trukdys valyti.

Sunkumai prasideda pavasarį. Medvilnė yra tropikų vaikas. Oras jus nuvils - o daigų pasitaiko retai. Mes turime persėti. Būna. kad persiuntimas taip pat neatneša sėkmės.

MedvilnėMedvilnės augintoja Tursunoy Akhunova, darbo didvyrė ir laureatė, prisimena, kaip vieną dieną jos lauke įvyko toks įvykis. Daigai po sėjos buvo nepatikimi.

Pirmininkas atbėgo ir papurtė galvą. - Mums reikia laistyti, - sušuko jis, - kitaip sugadinsime derlių. Medvilnė mėgsta vandenį. Jei jį supilsi, jis praeis! "

Tursunoy buvo kitokios nuomonės. Nebūtina laistyti, o atvirkščiai - purenti žemę ir duoti oro šaknims. Priešingu atveju šaknų puvinys praeis, ir niekas neaugs. Agronomas palaikė Achunovą. Bet pirmininkas atsistojo. Buvo iškviesta Uzbekistano Centro komiteto komisija.

Komisija ilgai vaikščiojo po laukus. Sprendimas buvo tas pats: Achunovo teisės. Agronomas teisus. Ne laistyti, o atpalaiduoti reikia. Ir medvilnė tais metais buvo sėkminga.

Ir čia dar vienas galvosūkis. Atrodytų gana paprasta. Kaip sėti - storas ar retas? Tačiau mokslininkai su juo dirbo šimtą metų. Ir iki šiol jie dar nepasiekė sutarimo.

Pabandykime įsivaizduoti retus pasėlius. Rečiau, tuo galingesni krūmai. Kuo daugiau langelių ant jų. Jei viename kvadratiniame metre yra dešimt krūmų, ant kiekvieno jų atsivers dvidešimt dėžučių. O jei pasodinsite storiau, tada bus mažiau dėžučių. Pasirodo, kad sėti reikia rečiau?

Tiesą sakant, šis klausimas visiškai nėra paprastas. Šimtmečio pradžioje Turkestano žemės ūkio bandymų stoties direktorius R. Schroederis perspėjo medvilnės augintojus: nesodinkite retai, nesivaikykite dėžių skaičiaus. Kaip nereikėtų verkti!

Atėjo ruduo, o tie, kurie retai sėjo, puolė į neviltį. Beveik nebuvo ko rinkti. Krūmai išaugo galingi, net ir dabar parodai. O iš dėžių masės brendo vos dešimtadalis. Tačiau eksperimentinėje stotyje pluoštų buvo surenkama gausiai. Jie ten labai sėjo. Augalai susibūrė, augo žemai. Ant jų buvo labai mažai dėžučių, tačiau kiekviena jų buvo prinokusi, pilna pluoštų.

MedvilnėNuo tada jie pradėjo tirštai sėti. Taigi, kad kvadratiniame metre būtų penkiolika vienetų. Sovietų valdžioje norma buvo dar labiau padidinta. Jie sėjo ne atsitiktinai, o su įprasta sėjamąja. Dvidešimt vienetų metrui. Derlius buvo labai didelis. Tiesa, kai kurie mokslininkai pasiūlė pasėlius sutirštinti. Pasėkite penkiasdešimt ar net septyniasdešimt penkis. Tačiau paaiškėjo, kad per didelis tankis taip pat yra kenksmingas. Viskas saikingai. Esant per dideliam tankumui, augalai auga per silpnai. Ir derlius mažėja. Pluoštas blogėja.

Jūs, žinoma, suprantate, kad sunkiausias klausimas yra kenkėjų kontrolė. Daug iš jų. Bene pavojingiausias kenkėjas yra medvilninis samtelis. Su samteliu kovojama chemijos pagalba. Tačiau neseniai, lankydama naujausią žurnalo apie žemės ūkį numerį, aptikau įdomų straipsnį.

Joje teigiama, kad dendrobacilino pagalba jie sėkmingai susitvarkė su kaušeliu Vidurinėje Azijoje.

Žodis „dendrobacilinas“ man pasirodė pažįstamas. Ir prisiminiau istoriją, kurios liudininku buvau prieš kelerius metus. Ši istorija nutiko netoli Baikalo ežero.Netrukus po karo Sibiro šilkaverpis pasirodė Baikalo regiono kedrų miškuose. Jo vikšrai tūkstančiais ropojo per kedro spyglius ir surijo. Po jų liko plikos šakos. O kedrų miškų vietoje - miško kapinės.

Tuo metu į taigą atvyko Irkutsko universiteto profesorius E. Talalaevas. Jis apžiūrėjo negyvus medžius, ieškodamas ant šakų negyvų vikšrų. Ar bus bent vienas miręs nuo šios ligos? Radau. Ir ne vienas, o keli. Atplėštas. Viduje buvo juodas skystis kaip sutirštėjęs rašalas.

Laboratorijoje nuo juodo skysčio buvo išskirta mirtina bacila. Jie buvo išvežti į Leningradą. Padauginta. Mes gaminome vaistą dendrobaciliną. Jie pakrovė lėktuvą. Purškiama virš mirštančių kedrų miškų netoli Baikalo ežero. Mikrobų dulkės turėjo sukelti didžiulę vikšrų ligą - epizootiją. Talalajevas apskaičiavo, kada prasidės protrūkis. Atėjo laikas, tačiau protrūkio nebuvo. Vikšrai vis dar judėjo mišku, šliauždami nuo šakos prie šakos. Jie taigoje sukėlė grėsmingą triukšmą. Atrodė, kad nematomai lijo.

Kai atvykau į Talalaevą Baikale, jis sėdėjo laboratorijoje su galva rankose. Perskaičiau jo akyse nebylų klausimą. Kodėl? Kodėl vikšrai mirė laboratorijoje nuo dendrobacilino, bet nemiršta gamtoje? Ar tikrai visa tai dingo: pinigai, energija, laikas, kedrų miškai?

MedvilnėNe, nepasiklydęs. Profesorius klydo tik kelias dienas. Kai jie praėjo, šliaužianti armada tuoj pat nukrito ant žemės. Tuo pačiu metu samtelis užpuolė medvilnę Vidurinėje Azijoje. Arba jiems ten nebuvo pakankamai chemikalų, arba dėl kitos priežasties, tačiau Talalaevas gavo laišką su prašymu išsiųsti savo narkotikus. Profesorius dar turėjo dendrobacilino. Jis pasidalijo su medvilnės augintojais. Netrukus samtelis buvo baigtas. Sibiro vaistas yra veiksmingas iki šiol.

O dabar keli žodžiai apie šakalį, kuris tiesiogiai susijęs su medvilne. Šakalas yra nepavojingas padaras, tačiau jis visada įtariamas. Arba jis suvalgys vynuoges, tada įbėgs į melioną ir nukandys meliono gabalėlį. Melionų augintojai, žinoma, įsižeidžia. Jie skundėsi poetu ir jis parašė šį eilėraštį:

Naktį nemiegosime, saugosime melionus,
Ir tada šakalai atskris, mūsų melionai valgys!

Melionų augintojai tikriausiai nemanė, kad šakalas atneša daugiau naudos nei žalos. Medvilniniams augalams dažnai kenkia svirpliai. Šakalas labiau mėgsta svirplius nei melionus. Per naktį jis sunaikina keturiasdešimt ar penkiasdešimt vienetų.

Mano istorija nebūtų išsami, jei nepaminėčiau piktžolių žolių. Jie taip pat trukdo medvilnės augimui. Ir jie kovoja prieš juos. Paprasčiausias būdas, žinoma, yra purkšti plantacijas pesticidais. Bet gerai pagalvoję galite rasti visiškai nekenksmingą ir saugų būdą. Ir net ne vienas. Mokslininkai pasiūlė dviejų lygių arimą. Ir piktžolės iškart ėmė nykti.

Mažiau piktžolių - mažiau vytelių (pavojinga liga, kurią sukelia verticilio grybelis). Kovojant su vytimu, yra sukurtos atsparios veislės. Net maži medvilnės augintojų vaikai dabar apie juos žino. Tursunoy Akhunova pasakoja: kai kolūkyje jiems buvo atvežtos pirmosios atsparių viltims veislių sėklos, jos dukra pirmoji apie jas pranešė. Veislių veislės, ir jie rado dar paprastesnę priemonę. Pastebėjome, kad jei sėsite liucerną, tai po jos vytelis bus du ar net tris kartus mažesnis!

Daug užduočių buvo skirta medvilnės augintojams ir sėkloms. Iš pradžių jų visai nepaisė. Jie tiesiog išmetė jį kaip nereikalingą šiukšliadėžę. Susikaupė krūvomis ir jie supuvo saulėje. Virš jų pakibo musių debesis. Tada jie nustatė, kad jie buvo gana valgomi gyvuliams. Ypač kiaulėms. Jie pradėjo išsinešti pūvančius turtus į vietą, kur tinginiuose kiaulės maudėsi balose. Apetito paršavedės prarijo nemokamą maistą. Atsigulk, pailsėk ir valgyk!

MedvilnėTačiau idilė truko neilgai. Netrukus chemikai sėklose atrado puikų aliejų. Iškart kiaulienos dieta buvo ribota. Sviestas atiteko žmonėms, o išspaudos - gyvuliams. Ir čia vėl kilo kliūčių. Kiaulių kepenys ir inkstai pradėjo blogai veikti. Juose susikaupė blyškiai geltonos sėklos nuodai - gosipolis (pavadintas medvilnės - gossypium).

Nustatyta, kad gosipolis yra nekenksmingas atrajotojams.Karvės pyragą valgė be jokių blogų padarinių. Panašu, kad vištos taip pat nepatyrė gosipolio. Bet jie pradėjo pastebėti, kad jų kiaušiniai, gulėję šaldytuve, rodo keistas permainas. Trynys įgauna mirtiną alyvuogių spalvą. Nemalonu valgyti tokius kiaušinius. Tačiau išeitis buvo rasta. Į pašarus buvo pridėta geležies. Toksinės savybės išnyko.

Pastaraisiais metais buvo sukurtos kelios medvilnės veislės, kuriose nėra gosipolio. Kalbant apie aliejų, mokslininkai pastebėjo, kad geriausia gaunama iš geriausių sėklų. Jie buvo išsiųsti į gamyklą. Sėjai jie paliko tai, kas blogiau. Čia derlius ėmė kristi. Turėjau skubiai atstatyti ir padalyti geras sėklas vienodai tarp lauko ir augalo.

Tuo tarpu laukai išsiplėtė. Senas medvilninis augalas „Guza“, kuris nuo neatmenamų laikų buvo auginamas Vidurinėje Azijoje, jau seniai pamirštas. Guza davė apskritai gerų verpalų. Ji buvo šilko vaikas. Bet pluoštas buvo trumpas. Atskyrus sėklas, jų liko labai nedaug. O dėžės beveik neatidarė.

Akademikas N. Vavilovas tai pastebėjo seniai. Dar trisdešimtmetis jis nuvyko į Meksiką ir ten rado pakaitalą. Dabar yra daug įvairių veislių. Jie suteikia ploną ir labai ilgą skaidulą.

A. Smirnovas. Viršūnės ir šaknys

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis