|
 Palankūs patiekalai yra nepakeičiamas namų apyvokos daiktas, be jos dalyvavimo net ir pats skaniausias patiekalas nebus nepaliestas. Geriausius pavyzdžius, kurie atrodo brangūs ir prabangūs, šeimininkės saugo spintelėje už stiklinių durų, kad jie liktų iki kitos šventės. Tokiomis akimirkomis „patiekalų grožis“ pasiekia stalą, paversdamas jį šventiniu atributu.
Paprastų indų elementai yra tokie pat vertingi, tačiau praktiškesni, jie turėtų būti patogūs ir saugūs visiems šeimos nariams. Kaip galima rasti tikrai kokybiškų, gražių ir, svarbiausia, patogiausių patiekalų pačioje įvairiausioje?
Kelionė į porceliano parduotuvę yra panaši į paniką laive: klientai skuba tarp dešimčių puodų, keptuvių, puodelių, lėkščių, torenų ir kt. Parenkama ne tik forma, spalva, bet ir medžiagos, iš kurių gaminami patiekalai. Norėdami išardyti indų gausą per kaulus, priklauso prekių ekspertams, tačiau paprastos namų šeimininkės gali išmokti keletą pasirinktų gudrybių.
Visų pirma reikia atkreipti dėmesį į indų pagrindo medžiagos kokybę, savybes. Keptuvės, virduliai, puodai iš nerūdijančio plieno yra geri, nes šis metalas net ir esant aukštai temperatūrai neišskiria mūsų sveikatai kenksmingų medžiagų. Be saugumo, galima pažymėti tokius pranašumus kaip ilgaamžiškumas ir priežiūros paprastumas. Kadangi nerūdijančiame pliene yra nikelio, nerūdijančio plieno indai gali sukelti alergiją, nors šie atvejai yra itin reti.
Ketaus kvapas yra senamadiškas, stambus ir netgi konservatyvus, tačiau gerą reputaciją ir toliau išlaiko aukštas maisto ruošimo proceso saugumas ir patogumas (maistas nedega ant ketaus paviršiaus). Maistui troškinti idealiai tinka puodai su „ketaus charakteriu“.
Šiuolaikinis vystymasis keptuvių su teflono danga pavidalu užkariavo visų namų šeimininkių širdis, nes tokių patiekalų pagalba galite gaminti maistą nedėdami riebalų ir nebijokite, kad jis degs. Tačiau bėda ta, kad ilgai naudojant keptuvę teflono sluoksnis išskiria kenksmingas chemines medžiagas.
Stiklo dirbiniai ir keramika nusipelnė pagarbos dėl atsparumo šilumai ir visiško ekologiškumo. Ypač populiarūs keraminiai tirenai, dubenys, lėkštės, indai, kurie tapo lyderiais tarp kitų indų rūšių.
Nusprendę dėl medžiagos, pereikite prie spalvų, raštų pasirinkimo ant patiekalų. Produktų danga turi būti tolygi, tolygi, be jokių įtrūkimų ar defektų. Parduotuvėje lengvai patrinkite spalvų eskizą, kad pamatytumėte, kokie dažai yra stabilūs. Jei dažai paliekami ant pirštų, greičiausiai jie pateks ir į maistą. Keramikos ir emalio danga turi būti lygi, kad tokius indus būtų galima lengvai plauti rankomis ir naudojant indaplovę.
Parduoti indus galima tik turint kokybės sertifikatus, todėl paprašykite jų radę tinkamą produktą. Nesvarbu, ką apie jus galvoja pardavėjai, rizikuojama jūsų šeimos sveikata, ir tai yra tūkstantį kartų svarbiau. Antros klasės patiekalai atsiduos, jei pardavėjas atsisakys pateikti kokybės sertifikatą. Neapsigaukite dėl viliojančiai mažų kainų: pigios kainos dažniausiai rodo blogą produktą. Be to, būkite atsargūs dėl indų, parduodamų požeminėse perėjose, įtartinose parduotuvėse, ten tikrai nėra kokybiškų produktų.
Iš esmės šios informacijos pakanka norint pasirinkti gerą patiekalą. Praleidę minimalų laiką jo pirkimui, galite daryti tai, kas jums patinka.
„Moskvitina E.“
|
