Pyragas su varškės suflė

[Biskvitas:]

Pyragas su varškės suflė

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Biskvitas:
Cukrus	1 valgomasis šaukštas
Miltai	1 valgomasis šaukštas
Kiaušiniai	3 vnt.
Vanilinis cukrus	1 paketėlis
Kepimo milteliai	1 paketėlis
Suflė:
Varškė (geriau minkšta)	500 g
Pienas	1 stiklinė
Cukrus	1 stiklinė
Sviestas	200 g
Želatina	1 paketėlis
Vaisiai (bet kokie)	300 g

Gaminimo būdas

• 
• Suflė:
• Varškę sumuškite su cukrumi, tada įpilkite sviesto ir kruopščiai išmaišykite. Sugerti želatiną piene pagal schemą (kodėl pagal schemą yra tiesiog želatina, kurią reikia mirkyti valandą, o aš imu Dr.oetker želatiną, ją reikia mirkyti tik 10 minučių. Privalumas yra didžiulis ), pašildykite pieną taip, kad želatina plona srovele ištirptų, plakant į varškės mišinį. Aš turiu maišytuvą, atliekantį visus šiuos etapus. Tada suberkite smulkintas kriaušes ir kruopščiai išmaišykite. kriaušės turėjau konferenciją, negulėjau, sunkiai. Manau, geriau būtų kitą kartą juos patrinti ant trintuko arba naudoti sultingus, kad suflė ištirptų burnoje.
• Paruoškite sausainį, kas turi kokį receptą ir kaip slypi siela. Šiame pyrage aš naudojau paprastą sausainį:
• Biskvitas:
• 1 puodelis cukraus
• 1 puodelis miltų
• 3 kiaušiniai
• 1 maišelis vanilinio cukraus
• 1 maišelis kepimo miltelių
• Surinkimas:
• Ant formavimo žiedo dugno dedu 1/3 dalį biskvito, užpilu pusę suflės, ant viršaus antrą trečdalį biskvito, supilu ant jo likusį suflę ir prispaudžiu likusiu biskvitu. Jei norite dekoro šonuose, tada pačioje surinkimo pradžioje žiedą ištepu sviestu ir tvirtai priklijuoju apelsinų griežinėliais, kad jie neatsiliktų. Pilant suflę, ji nepraleidžia po apelsinais. Na, mes papuošiame torto viršų, kaip kam patinka, ir paskutinį prisilietimą - želė tortui, kad visa kompozicija griebtųsi. [

Laikas pasiruošti:

2-3 val

Panašūs receptai

Pyragas „Varškės grožis“ „Panasonic“ multivarke (Išdaiga)

Tortas „Švelnus debesis“ („GruSha“)

Varškės pyragas "Durpės" (Toorbakook) (Misa)

Tokio torto dekoravimui naudojau daugybę variantų.
Draugo gimtadienio proga dekoravimui ir suflės viduje naudojau ananasus.

Kaip variantą vietoj vaisių viduje naudojau įvairiaspalvę želę. Pasirodė kažkas panašaus į pyragą „Skaldyta taurė“

Aš taip pat naudoju konservuotus vaisius, tokius kaip persikai:

Arba šaldytos uogos, šiuo atveju vyšnios ir braškės:

Man tokio pyrago variantai negalėjo būti lengvesni. Lengva paruošti ir mums naudinga!

Ačiū už receptą! Ilgą laiką ieškojau suflės iš varškės su pienu ir be grietinėlės recepto!

Natalija, būtinai išbandysiu tavo pyragą!

Nataša man gamino tortą tik vietoj uogų, kurias gaminau su vaniliniu pudingu iš „Doc“. Tai labai skanu, dar kartą ačiū iš mūsų šeimos!

Nataša, ačiū! Ji atėmė receptą, mes mėgstame šį Pts! Ketvirtadienį varškė bus atvežta, taigi bus jūsų pyragas.

Jūsų sveikatai, merginos! Eik tai, kurk! Tada parodykite man būtinai, mane domina bet kokie dekoro variantai.
Aš pudinguoju Dr. Oetker naudojo, bet kitokiam pyragui. Gana lengvas receptas pasirodė, ir man patinka „pasisukti“ ant torto.

Paaiškinkite, pzhl, „paskutinis drebučių prisilietimas“, ar tai turėtų būti daroma, ar perkama?

Ir kokio dydžio formą naudojai ??? Tai pasirodė labai gražiai. Norėčiau pabandyti.

Ačiū už receptą, pagamintą iš aviečių, labai skanu

Natalija, būtinai išbandysiu tavo pyragą! Dėkoju!

Įdėkite sausainį; Noriu sužinoti: „1 želatinos paketėlis“ - kiek gramų želatinos?

Pagaliau radau varškės suflę be kremo! Dėkoju! Pažymėta!

Kadangi šio nuostabaus recepto autorius ilgą laiką nebuvo mūsų forume, komentuosiu sojos apie suflę ...
tai dieviška ... Aš beveik nukandau pusę rankos vietoje su šaukštu ... taigi, aš matavau cukrų 200 ml stiklinėje, o 250 ml pieno, želatina paėmė vieną 15 g pakuotę, aš pasakysiu iš karto, jei sau (namų arbata ), tada šio kiekio visiškai pakanka, suflė išlieka konsistencijos kaip „pudingas“ ar pan., nes aš padariau storą sluoksnį tarp dviejų sausainių, suflė šiek tiek papurtė ... ir bus labai skanu, jei pridėsite mėlynės ...

[Merginos]

tai dieviška.

Merginos... Aš visiškai sutinku su Lyuda! Skonis nuostabus. Bandžiau tik suflė už 1/4 normos. Aš paėmiau 80 ml pieno. želatina 4g gavau labai tankią. NE tas orumas. kaip grietinėlė. o vyksta nafta. Išbandykite su mažiau želatinos. Bet skonis ....

Pagaliau radau varškės suflę be kremo!

Merginos, gal aš, žinoma, klystu, bet 200 g sviesto ir stiklinė pieno tikrai yra daug riebesnė nei 300 ml riebiausio kremo

[Galija]

Galija... tiesiog . pvz. ne visada įmanoma pas mus nusipirkti plakamosios grietinėlės. Šis suflė yra tarsi gelbėtojas. jei labai norisi varškės suflės (putėsio).

[Valentino]

Valentino, Gerai tada! Maniau, kad grietinėlės pakeitimas sviestu buvo laikomas „dietiniu“

virti taip, vietoj sviesto buvo grietinė. Eksperimentavau su skirtingomis varškės-grietinės proporcijomis, iš viso 600 gramų (varškės ir grietinės) tūrio vienas želatinos maišelis dingo, pieno nepridėjau.
Rezultatas visada buvo putlus, jei varškė yra 400 g, tada švelni, jei grietinė yra nuo 300 iki 400 g.
Jei grietinė nėra labai riebi, gali prireikti dar pusės pakelio želatinos.

Aš nebandžiau su agaru-agaru (nėra kur jo paimti), negaliu pasakyti proporcijos iš jo

Paaiškinkite, pzhl, „paskutinis drebučių prisilietimas“, ar tai būtina padaryti, ar jis perkamas?

galima nusipirkti pyrago, daktare Oetker. (Rašau iš atminties, galiu meluoti dėl pavardės)
jie pilami su vaisiais ant pyragų, praskiesti pagal instrukcijas.

Podskaeite naujokas arbatinukas, kaip suflė taip pat susiformavo ratu? jie tepė ratu ar pilant ant torto taip išeina?

[H @ tka]

H @ tka, tai yra kažkas !!!!!

Podskaeite naujokas arbatinukas, kaip suflė taip pat susiformavo ratu? jie tepė ratu ar pilant ant torto taip išeina?

Kepykla, aš taip pat pradedu virdulį
Kiek suprantu, pyragaičiai yra mažesnio skersmens nei forma, kurią jie surinko (taip sakant suflė mase). Todėl jis tiesiog pasklido po pyragus.