|
 Labai dažnai galite išgirsti iš jaunų ir ne tokių namų šeimininkių, kad jos išleidžia daug pinigų maistui. Atrodo, kad tai nieko antgamtiško ir nepirk, nėra skanėstų, bet pinigai vis tiek nuskrenda kaip pypkė. Žinoma, šiais laikais produktai nėra pigūs, tačiau taip būna ne visada. Paprastai mes paprasčiausiai netinkamai naudojame įsigytus produktus. Šiame straipsnyje sužinosite keletą paslapčių, kaip tinkamai įsigyti ir naudoti maistą.
Taigi pradėkime nuo pirkimo.
Pirkite vidutiniškai kartą per savaitę. Tik taip kiekvieną kartą ant stalo turėsite maistą tik iš šviežių produktų. Tai, žinoma, netaikoma duonai, pienui ir kitiems greitai gendantiems produktams, kuriuos turite pirkti kiekvieną dieną.
Išmokite apskaičiuoti pirkinį taip, kad nupirktų produktų jūsų šeimai užtektų lygiai vienai savaitei. Ir atminkite, geriau pirkti trūkstamus produktus, nei išmesti sustabarėjusius.
Be to, nereikalingų išlaidų priežastis yra tai, kad žmonės maistą perka parduotuvėje, kuri yra arčiau namų - dėl patogumo. Bet vargu ar šioje parduotuvėje bus tokios patogios kainos. Sužinokite apie nebrangias parduotuves ar prekybos centrus savo mieste ir patikrinkite juos kartą per savaitę. Saugokitės akcijų, tačiau būkite atsargūs nurodydami galiojimo datą. Kaip taisyklė, didelėse parduotuvėse už prieinamą kainą prekės ilgai nestovi, o produktų šviežumas jums bus malonus bonusas.
Visi žino, kad apsipirkti reikia su iš anksto paruoštu sąrašu, tačiau paskutinę akimirką neturėtumėte sudaryti būtinų produktų sąrašo. Geriau tuo pasirūpinkite per savaitę, kad nieko nepamirštų skubėdami.
Taip pat apskaičiuokite apytikslę visų jūsų sąraše esančių prekių kainą ir pasiimkite tiksliai tokią pinigų sumą - ne daugiau. Taigi sutaupysite save nuo nereikalingų išlaidų.
Taip pat verta paminėti, kad geriau apsipirkti važiuojant visu pilvu, nes nebus pagundos nusipirkti ką nors skanaus, bet nereikalingo ir brangaus.
Dabar apie teisingą produktų vartojimą.
Kaip dažnai galite išgirsti iš šeimininkės: „Šaldytuvas pilnas mėsos, ir aš vėl nusipirkau paruoštų kotletų vakarienei. Čia keliauja pinigai! " Žinoma situacija, ar ne? Ir paaiškėja, kad iškart po pirkimo šeimininkės mėsą meta į šaldiklį. Dabar pagalvokime: na, kas nori, atėjęs po darbo, atšildyti mėsą, susukti faršą ir gaminti kotletus? Todėl ant stalo pasirodo kenksmingi ir beskoniai pusgaminiai.
Dabar jūs žinote paslaptį ir, nusipirkę žuvies, mėsos ar vištienos, jų iškart neužšalsite. Vištieną ir žuvį geriau supjaustyti mažomis porcijomis ir išdėstyti atskiruose maišeliuose, o tik tada užšaldyti. Dabar, jei jums reikia keturių vienetų vakarienei, jūs tai paimsite. Taip pat verta elgtis su mėsa: supjaustykite ją gabaliukais, guliašas arba iš karto pasigaminkite faršo ir pelėsių kotletų. Tada užšaldykite ir porcijas. Tai labai patogu - sutra, prieš darbą galite išimti maišelį iš šaldiklio, o vakare greitai paruošti reikiamą kiekį jau atšildyto produkto.
Dažniausiai mėsos ar žuvies patiekalai valgomi vienu prisėdimu, o garnyras, priešingai, dažnai lieka. Žinoma, vakarykščius makaronus galite baigti kitą dieną, tačiau būkime sąžiningi sau, koks bus jų skonis? Todėl porciją reikia apskaičiuoti taip, kad jos pakaktų tiksliai vienam kartui.
Vidutiniškai garnyro dalis žmogui yra maždaug toks pats sauso maisto kiekis, kuris telpa jo saujoje. Įvertinkite, kiek tų pačių makaronų tilptų į jūsų vyro, sūnaus ar dukros ranką, ir paimkite tiksliai reikiamą produkto kiekį.Taip pat nesunku apskaičiuoti reikiamą bulvių kiekį, atsižvelgiant į amžių ir apetitą vienam asmeniui, reikia virti nuo 3 iki 4 vidutinių bulvių. Jei nuspręsite gaminti nepriklausomą patiekalą iš bulvių, tada paimkite šiek tiek daugiau.
Jei vis dėlto dalis garnyro nebuvo suvalgoma iš karto, tada tas pats šaldiklis bus gelbėti. Likusią vyrį galima užšaldyti ir vėliau panaudoti greitai paruošiant kitus patiekalus. Pvz., Likusius ryžius galima naudoti marinuotuose ar įdarytuose pipiruose, grikiai naudingi įdarui įdarytas kopūstas arba baklažanai. Ir net makaronams galima suteikti antrą gyvenimą: pašildyti ir kepti orkaitėje su kiaušiniu.
Dažnai po triukšmingų vaišių ir švenčių lieka dešra ir šaltibarščiai. Jis greitai džiūsta, atgyja ir įgauna nematytą išvaizdą. Jei nėra ko valgyti iš karto, smulkiai supjaustykite ir užšaldykite, ateityje galėsite jį naudoti gamindami maistą hodgepodge... Žuvies griežinėlių likučius galima išvalyti nuo kaulų ir, perkėlus šviežių svogūnų žiedais, užpilti aliejumi. Tokie konservai savaitę laikomi šaldytuve.
Štai keletas patarimų norintiems sutaupyti pinigų virtuvėje. Kiekviena šeimininkė tikriausiai turi daug savo paslapčių. Bet galbūt vienas iš čia išvardytų dalykų padės jums tvarkyti namus ir taupyti jūsų šeimos biudžetą.
Khmyz K.K.
|
