Tinkamų makaronų pasirinkimas

Daugelis žmonių, norinčių susitvarkyti, mano, kad makaronai ir makaronai turėtų būti neįtraukti į jų mitybą. Bet tai nėra visiškai tiesa: ne visi makaronai gadina figūrą. Pakanka paklausti žmonių, buvusių Italijoje: šios šalies gyventojų mitybos pagrindas yra makaronai su įvairiausiais padažais, ir, nepaisant to, tarp jų retai galima rasti nutukusių žmonių. Visa paslaptis slypi makaronų kokybėje: jie turi būti pagaminti iš kietųjų kviečių.

Ne veltui šioje šalyje makaronų gamyba iš prastesnės kokybės žaliavų yra apgaulė. Žinoma, šie makaronai yra šiek tiek brangesni, tačiau jie nepakenks figūrai.

Kietųjų kviečių makaronai turėtų būti įtraukti į norinčiųjų sulieknėti ir tų, kurie pasiryžę tinkamai maitintis, meniu. Reikalas tas, kad šios rūšies makaronai turi sudėtingą angliavandenių struktūrą, todėl organizmui reikės daugiau laiko jiems pasisavinti. Juose nėra riebalų, kurie vėl prisideda prie visiško baltymų, angliavandenių ir pluoštasesančių juose. Apie tai negalima pasakyti minkšti kviečių makaronai: jie yra daug pigesni, nes jų struktūroje yra krakmolo, todėl jie yra maistingesni. Būtent krakmolas prisideda prie riebalų nusėdimo.

Taip pat reikėtų suprasti, kad dažnai svorio padidėjimo priežastis yra visokie riebalai padažai patiekiami su makaronais... Todėl norintys sulieknėti gali naudoti daržovių padažus su makaronais, kurių receptų yra labai daug.

Aukštos kokybės makaronuose yra daug vitaminų. Pirma, tai yra B grupės vitaminai, kurie padidina organizmo atsparumą stresui. Juose taip pat yra daug E vitaminų, kurie sulėtina senėjimo procesą. Be to, makaronuose yra kalio, fosforo, mangano ir geležies. Pluoštas absorbuoja toksinus, kurie vėliau pašalinami iš organizmo. Būtent ji suteikia sotumo jausmą, kuris ilgai neišnyksta.

Taigi, kaip pasirinkti kietuosius makaronus, nes parduotuvėje gausu produktų, kurių sudėtyje yra minkštųjų kviečių? Visų pirma turėtumėte atkreipti dėmesį į spalvą: makaronai turi būti geltoni. Ir jei ant makaronų matomos baltos spragos, tai reiškia, kad jie buvo tiesiog dažyti, bandant išsiskirti kaip geresni produktai.

Kitas būdas patikrinti makaronų autentiškumą yra jų sulenkimas. Makaronai su minkštais kviečiais lengvai lūžta, o jų broliai - lankstūs ir elastingi. Tokie spagečiai virimo metu neužverda.

Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į baltymų kiekį kompozicijoje: aukštos kokybės produktuose yra ne mažiau kaip 11 gramų baltymų 100 gramų produktų. Makaronai su visokiais priedais yra gana populiarūs: krapai, špinatai ir kiti. Tačiau dažai dažnai naudojami jų gamybai. Todėl, jei makaronuose yra bent vienas ingredientas su raide E, geriau juos apeiti. Laikydamiesi šių rekomendacijų, visada galite pasirinkti tik tinkamus makaronus, kurie nepakenks jūsų figūrai!

Pavlovas N.I.