|
 Paprastai greitame maiste yra daug sojos, riebalų, cukraus, sviesto, keptos mėsos, druskos, sūrio, majonezo ir akivaizdžiai kalorijų. Didžiausias greito maisto trūkumas yra neigiamas jo poveikis sveikatai. Tiesa, greitas maistas yra pavojingesnis už nesveiką naminį maistą, nes jame yra daugiau maistinių medžiagų nepageidaujamos druskos, riebalų ir įvairių priedų (dirbtinių chemikalų) pavidalu.
Jame taip pat gali būti kenksmingų bakterijų. Kepant sunaikinama didžioji dalis maistinių medžiagų iš maisto.
Be to, labai maži daržovių ir vaisių kiekiai dažniausiai būna greito maisto produktuose. Didelės porcijos restoranuose, kurių nereikia daugumai žmonių, sukėlė keletą sveikatos problemų.
Organizmui reikia nedidelio druskos kiekio, kad būtų išlaikytos sveikos ląstelės ir audiniai. Greitame maiste yra didelis druskos kiekis, kuris gali neigiamai paveikti širdies ir bendrą sveikatą. Šio tipo dietos yra svarbus nutukimo vystymosi veiksnys. Vaikų nutukimas didėja ir yra tiesiogiai susijęs su piktnaudžiavimu greitu maistu.
Taikant sėslų gyvenimo būdą, kurio laikomės šiandien, riebalų ir kalorijų perteklius, kurį vartojame kartu su greitu maistu, nėra visiškai išnaudojamas. Rezultatas yra tas, kad jie kaupiasi mūsų kūne kaip riebalų sankaupos, kurios sukelia komplikacijas širdies ir kraujagyslių bei kitų širdies ligų pavidalu. Nutukimas susijęs su kitomis problemomis, tokiomis kaip aukštas kraujospūdis ir sąnarių ligos. Tai vyksta kaip grandininė reakcija - mes valgome greitą maistą ir tai perteikia mūsų nesveiką gyvenimo būdą.
Tiesą sakant, naujausi tyrimai parodė, kad žmonėms, gyvenantiems pėsčiomis nuo greito maisto restoranų, kyla 13% didesnė rizika sveikatai nei tiems, kurie gyvena didelius atstumus. Bet, tuo tarpu, teisingas pasirinkimas įranga restoranams skatina geresnį maisto ruošimą.
Kuo daugiau žmonių pietauja greito maisto restorane, tuo didesnė sąskaita. Greito maisto valgymas yra ekonomiškas tik vienam asmeniui. Kartą perėjimas prie greito maisto su visa šeima biudžetui iš tikrųjų neturi reikšmės. Tačiau dažnas apsilankymas šiuose restoranuose su visa šeima gali būti gana brangus, be to, nesveika.
Greitas maistas taip pat vertinamas kaip veiksnys, dėl kurio šeimos praleidžia vis mažiau laiko kartu. Šeimos valgio laikas yra tai, kas laikoma galimybe visiems šeimos nariams susiburti ir pasidalinti savo patirtimi. Tačiau greitas maistas atima šeimoms šį laiką. Tai ypač pasakytina apie paauglius, kuriems greitas maistas yra gera vieta pabūti su draugais.
Greitas maistas yra mūsų laikų išradimas. Paruoštas maistas patiekiamas greitai ir tiesiai priešais mus, kaip palaima po sunkios darbo dienos. Tačiau, kaip ir visa kita, jis turi ir trūkumų. Pagrindinis faktas yra tai, kad didelis riebalų ir druskos kiekis greitame maiste kelia susirūpinimą dėl jų neigiamo poveikio sveikatai.
T.Elfa
|
