„Bork BM 500“ duonos gamintojo bandymai

Privalumai: laikmatis skirtas 13 valandų, o jo pliusas yra tas, kad galite užprogramuoti ne tik visą duonos kepimo ciklą, bet ir antrinę tešlos minkymo funkciją.

trūkumų: nėra labai patogu, kad prietaisas nuolat įjungia skydelio užraktą, ir jūs turėsite jį pašalinti, net jei jums reikia įjungti apšvietimą. Su šiais jutikliais turėjome didžiausią bandymo problemą.

Iškepus dar vieną kepalą, mygtukai atsisakė paklusti, prietaiso nepavyko išjungti. Išjungti energiją buvo galima - tik ištraukus laidą iš lizdo.

Mūsų atveju užrakto niekaip nepavyko pašalinti (jis pašalinamas paspaudus du mygtukus iš eilės), o kai tai įvyko (maždaug po 30 minučių), pradžios mygtukas atsisakė veikti (norėjome atlikti nustatymus kitam bandymo etapui).

Ši situacija buvo pakartota tris skirtingas bandymo dienas, iš kurių mes padarėme išvadą, kad jutiklio blokas chroniškai kabo, galbūt nuo perkaitimo.

Testo rezultatas

Nors duonos gamintojas sukėlė ne pačias geriausias emocijas dėl kontrolės problemų, apskritai jis puikiai susitvarkė su užduotimis. Atkreipkite dėmesį, kad „blyški viršus“ jai neaktuali - duonos buvo gerai parudavusios ne tik iš statinių, bet ir iš viršaus.

Baltoji duona buvo sėkminga - ji buvo puri, minkšta, su traškia plutele. Kulichas (2 nuotr.) Nepasiteisino (be to, du kartus), o tai siejame su recepto netikslumais, jis nepakilo ir kepė su mumis.

Trečią bandymo dieną imdavome duonos su razinomis, medumi, džiovintais vaisiais ir cinamonu. Pažvelkite į 3 nuotrauką - graži! Degustatoriai įvertino jį kaip „puikų“.

Funkcinis

Programos: Siūloma 11 kepimo programų: pagrindinis režimas, rupi duona, prancūziški kepiniai, greiti kepiniai, sotūs kepiniai, bandelės, uogienė / marmeladas, tešla (mielės), ypač greitas režimas, kepiniai, desertas. Ir dar vienas vartotojas gali kurti savarankiškai.

Viso grūdo duonos programa skirta kepti baltą duoną, pagamintą iš neskaldytų kvietinių miltų ir rupių kvietinių miltų. Matyt, (nors gamintojas to ir nenurodo), šis režimas tinka kepant pusiau ruginę arba ruginę (su specialiais priedais) duoną.

Vienu metu yra du sparčiųjų klavišų režimai, kuriuos geriausia naudoti prie baltos duonos, jie trunka: 2 valandas 10 minučių (tai beveik standartas) ir 1 valandą 28 minutes (ypač greitai). Programa „Desertas“ mums liko paslaptis, pagal trumpą jos aprašymą galime daryti išvadą, kad šis patiekalas gaminamas iš tešlos be mielių, nes ciklas trunka 1 valandą 38 minutes.

Kepimo režimas įjungiamas tik 10 minučių, jei norite ilgiau palaikyti kepimą, kiekvieną kartą turėsite eiti į prietaisą ir vėl įjungti režimą.

Darbo ypatybės: mūsų išbandytose programose (1 ir 5) tešla minkoma specifiniu būdu. Maišytuvas veikė tik 10 minučių, tada jis padarė labai ilgą pertrauką, mes netgi nusprendėme, kad prasidėjo fermentacijos etapas. Ir tada ji vėl pradėjo minkyti.

Kepalas: yra tik du kepalų svorio variantai 750 ir 900 g.

Kibiras: prietaisas yra su dviem kibirais - įprastu plytų duonai ir apvaliu, kuriame galite kepti pyragus ir bandeles.

Stebint koloboko minkymą, man atrodė, kad pagrindinio kibiro-plytos ilgis yra šiek tiek gaila. Retkarčiais imbierinis žmogus buvo įkalamas į kampą, ir jis ilgai ten išbuvo, tarsi maišytuvo ašmenys būtų šiek tiek trumpi ir negalėtų jų visiškai užfiksuoti.

Galbūt dėl ​​šios priežasties pelėsių kampuose kartais lieka šiek tiek nepanaudotų miltų.

Valdymas: tradicinis. Palietus jutiklius, nustatomi parametrai ir nustatomi parametrai (kepalo dydis ir plutos spalva). Ekranas yra didelis, pasirinkti parametrai rodomi rodyklėmis.Programos etapas indeksuojamas su antraštėmis anglų kalba.

Komfortas

Kibiras orkaitėje tvirtinamas taip: mes jį nuleidžiame ant kaladėlės ir padarome posūkį, be to, jį galima pašalinti be pastangų. Bet fiksacija nėra labai tiksli, darbo metu kibiras kabo. Minkant tešlą, pasigirsta aiškus spengiantis ir barškantis garsas. Apskritai prietaisas neveikia labai garsiai, triukšmo lygį įvertinome žemiau vidutinio (pagal mūsų subjektyvią 5 balų skalę - 1).

Dangtis atsilenkia šiek tiek daugiau nei 90 laipsnių. Jis turi siaurą langą. Dėl apšvietimo pakanka kontroliuoti tai, kas vyksta viduje.

Priežiūra: darbo metu dedant miltus, juos galima purkšti per kamerą. Lauke turėsite stebėti stiklo elementus, nes ant jų labai pastebima dulkių, o valant jie užsikemša kampuose.

Maitinimo laidas: išvestas dešinėje gale, ilgis 90 cm.

Nurodymai: Panašiai kaip reklaminė brošiūra. Programų nėra išrašyta, todėl jūs negalite iš karto suprasti, kiek laiko truks minkymas pasirinktu režimu, kiek numatytų maišymo etapų, ar preliminariame etape pasirinktoje programoje yra šildymas ir t.

Tačiau receptų rinkinys yra gana įspūdingas, yra įvairių rūšių duonos, receptai, kaip gaminti picos tešlos batonus, kaladėles, kruasanus. Daromi patikslinimai ir uogienių ruošimo receptai. Knygoje yra ir klaidų, pavyzdžiui, duonos su riešutais ir razinomis sudėtis - nenurodomi nei riešutai, nei razinos.

Estetika

Šis duonos gamintojas yra vienas patraukliausių mūsų bandyme. Karstas pagamintas iš juodo plastiko, priekyje, gale ir viršuje padengtas poliruotu aliuminiu. Įspūdį šiek tiek sumažina nuolatinis dangčio ir valdymo skydelio stiklo elementų dulkėtumas bei didžiulis įmonės logotipas.

Šaltinis: Pirkite žurnalą Buitinė technika

Forumas ir apžvalgos apie „Bork“ duonos gamintojus