Sternas
Autorius eryv c _


Tuniso morkų ikrai.

Žmonės! Tai labai skanu, kad žodžiai negali būti perteikti! Ir tik 20 minučių darbo!

Autoriaus žodžiai, mano nuotrauka

Dar viena Tuniso virtuvės klasika - morkos, pagardintos mėtomis ir česnakais.
Tai labai paprasta.

Paėmė 500 gramų morkų,
Maža krūva mėtų
Pora didelių skiltelių česnako
Vienos citrinos sultys
Druska ir juodieji pipirai pagal skonį,
Alyvuogių aliejus.

Patartina, bet nebūtina turėti porą šaukštų sūdytų kaparėlių ir juodųjų alyvuogių bei pusę šaukštelio harissos.

Nulupkite morkas ir supjaustykite centimetro storio poveržlėmis. Įmetiau poveržles į verdantį vandenį, palaukiau, kol užvirs, ir palikau ant ugnies 5 minutėms. Greitai atšaldomas šaltu vandeniu. Morkos turi išlikti kietos, neprarasti traškumo, todėl laikui bėgant galimi variantai - virkite šiek tiek ilgiau ar mažiau. Nulupkite mėtą nuo stiebų. Tada viską suberiau į maišytuvą ir visus šaltinius sumaišiau trumpais „sprogimais“. Kartu pageidautina išsaugoti „grūdėtumą“. Aš įdėjau jį į indą ir papildomai patręšiau paviršių alyvuogių aliejumi. Ikrai turėtų kurį laiką pasėdėti, po to galite papuošti ketvirtadaliais kietai virtų kiaušinių.

Mano versija.
Supjaustykite morkas 5–7 mm storio žiedais. Virkite 10 minučių. Nusausinkite, nuplaukite šaltu vandeniu, nusausinkite. Citrina turi būti maža. Pradžioje geriau išspausti sultis iš pusės, tada galite pridėti 4 mažas česnako skilteles, 2-3 šaukštus alyvuogių (!) Aliejaus, druskos, pipirų, kario, itališkų žolelių, morkas išplakti su maišytuvas, atvėsinkite ir valgykite, valgykite, valgykite .... su alyvuogėmis ir balta duona.
Vyras apsiėjo be alyvuogių. Jis ištepė ikrais duoną ir vis žiūrėjo į baseiną, stebėdamas, kiek liko.

Tuniso morkų ikrai

Teta Besya
Esu dėkinga už morkų ikrus, kuriuos šiandien padariau, jie buvo labai skanūs. Buvo visas 600 g dubuo - nebe
Viltis
Sternas.
Ir aš pagal jūsų receptą gaminau morkų tyrę. Labai skanus!!!
Plaukų segtukas
1. , ar aš kišau bulves su šonine, tiesa?

Tuniso morkų ikrai

2. O štai mano momentinės cukinijos. Šiaudų idėja yra labai gera. Puiku !!!

Tuniso morkų ikrai

3. O štai mano morkų ikrai. Perėmė česnaką, pasirodė beveik adžika. Tikriausiai nelabai mėgstu morkas, todėl kažkaip nelabai ...

Tuniso morkų ikrai

Dėkoju!!!
Sternas
Plaukų segtukas, Šaldiklyje turiu tik vieną skyrių.
Bet tu, mergaite, tingėjai su bulvėmis ir lašiniais. Būtina supjaustyti plonesnes bulves!
Nemėgstu ir morkų, bet morkų ikrai daro mane niekšą. Gal kažkaip neatnešė paragauti. Na, nesvarbu, skonis ir spalva ...


Plaukų segtukas
!!!
Cukinijos turėjo didžiulį poveikį! Niekas jų net neatpažino ... Jie paėmė juos kopūstams ... ypatingi ...
Tik ... Aš bėgau kelti savo reputacijos, o ten ... keptuvė nuotraukoje ... Ar reikėjo jas kepti? !!!! Aš padėjau jį žalią ant stalo ...

Bet apie morkų ikrus, , Paklausiu visuomenės nuomonės.
Merginos, ar turėčiau dar kartą išbandyti morkų ikrus? Gal aš kažką padariau ne taip ... ir jis geltonas, o mano - oranžinis ... Gal česnakai turi visą skonį?
Sternas
Plaukų segtukas, nereikia kepti cukinijos! Čia visa gudrybė, kad jie valgomi žali!

Morkų ikrų spalva priklauso nuo morkų spalvos. Mano morkos buvo gana lengvos. Džiaugčiausi gavusi apelsinų ikrų.
Palaukime, ką pasakys išbandžiusieji ikrus.
Teta Besya
Tai jau trečias kartas, kai gaminu morkų ikrus, jie yra labai skanūs. Mano spalva taip pat yra oranžinė

Tuniso morkų ikrai
Luizija
Plaukų segtukas, pabandykite šiek tiek ilgiau išvirti morkas. Aš tikrai darau ikrus pagal receptą Sternas Aš dar neviriau (jau beveik savaitę neviriau nieko reikšmingo - virtuvėje revoliucija remontas)

Bet aš dažnai kepiau morkų ikrus kitaip: troškintos morkos su augaliniu aliejumi + svogūnai + prieskoniai (būtinai raudonieji pipirai) ir truputis pomidorų.

Taigi šios ikros nepavyko užgesinti, nes žalių morkų skonis išliko ir pasirodė beveik nevalgomas. Bet jei jūs jį išleisite iki virimo, jis pasirodė labai skanus, LABAI!

SternasAtsiprašau, kad patekau į patarimus.
Chantalas
Aš suprantu tai Plaukų segtukas Aš ikrui nesirinkau cukinijos

priešingai, man labiau patiko morkų ikrai ir asociacijos su geraisiais moliūgų ikrais Plaukų segtukas, ar netyčia pamiršote įdėti mėtą? aš, kartu su morkomis, sumaliau keletą alyvuogių - buvo alyvuogių aliejaus likučių, aš įdėjau vietoj aliejaus, jis pasirodė toks skanus, švelnus

o cukinijos taip pat skanios ir man labai patiko plonais apskritimais (ant bernerio), kai jie yra marinuoti ir sumaišyti, pasirodo, kad tokios mielos garbanos, bet aš pametiau actą arba reikėtų vartoti mažesnį%, aš turėjo 9 proc.

, ačiū už nuostabius receptus
Plaukų segtukas
Citata: Chantal

Plaukų segtukas, ar netyčia pamiršote įdėti mėtą?

+1 už sumanumą. Aš jo nė kiek nepadėjau! Po visko Atrodė, kad aš taip pat neįdėjau ... Originaliai tai buvo mėtos, todėl nusprendžiau nesitempti.
, Ar įdėjai mėtą?
Sternas
Plaukų segtukas, Nepridėjau mėtos. Citrinų sulčių, česnako ir kitų prieskonių man pakanka, kad nugalėčiau morkų skonį.

Chantalas , merginos, aš kalta! Tuniso morkų ikrai Aš turiu acto, pasirodo, 5%! Sumažinkite porciją cukinijose !!!



nelya
Slolochka, ačiū už "Tuniso morkų ikrus" ir dar kartą už
Cukinijų ir morkų salotų mišinys.
... ne! Na, aš jau valgau morkų ikrus nuo 1 kg. morkos ir čiulpų-morkų mišinys nuo 1kg.200gr. cukinijos (tai yra 4 porcijos) ... Visiškai pasitikėdamas galiu pasakyti, kad šių saldumynų nebeliks per dvi dienas ... mano vyras net neleidžia mišiniui pasimarinuoti (ir tiesą sakant ... ir aš) .. ir, žinoma, kad jis nėra pridėtas niekur, bet surijo valgoma gryna forma Labai ačiū, mūsų mieloji Stelochka

Tuniso morkų ikrai
NIZA
Stelochka-ikrai yra tik pasaka !!! Puikus būdas skaniu naudingumu pamaitinti įvairiausius kenksmingus bendražygius
Tuniso morkų ikrai
Ir apskritai sėkmingai įstojau, kaip pasigedau cukinijų-morkų mišinio?
Sternas
NIZ, geros sveikatos, brangusis Tuniso morkų ikrai ir ačiū už nuostabų pranešimą!

Nesijaudinkite dėl mišinio! Ryt sezoninis mišinys bus ne mažiau skanus, nors ir be cukinijų.
NIZA
Laukiu .... Ir tada norėjau pabandyti gaminti su šaldytais, bet pažiūrėjau receptą, jis neveiks, turėtų būti žalias

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas